第六章 解锁新菜！ (第2/2页)

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等一切恢复正常之后，徐阳脑海里多了一份新食谱

麻婆豆腐！

竟然是下饭神器！

徐阳脸上露出惊喜之色，他原本以为系统又会奖励一个什么粉或者面给他，却没想到这次直接奖励了一个正菜食谱。

对于他来说，这无异于雪中送炭。

要知道剧组拍戏基本上都是体力活，小到一个不知名群演，大到导演或者制片人，每个人每天都需要消费很大体力。

在这种情况下，主食对于体力的补充自然成为了重中之重。

“得抓紧去采购食材！”

徐阳心里火热，果断关闭系统，掏出手机给负责剧组食材采购的负责人打了过去。

简单把自己的需求说了一遍，采购的人办事效率也高，一个小时左右就给了回复，说所有食材已经放到厨房。

徐阳看了会时间，九点多钟，时间还算充裕。

剧组午餐十二点准时开饭，他还有两个多小时准备。

厨师行业是一个体力活，像他这种剧组厨师就更加，每天其实特别辛苦。

所以有多余的时间，徐阳也没干别的，就直挺挺躺在床上好好休息了一番。

上午十点四十，徐阳准时出现在厨房。

“豆腐，姜葱蒜，小米辣，草鱼，鲫鱼，空心菜，冬瓜，猪肉...”

原本有些空荡的厨房这会已经被各种新鲜食材填满，徐阳花了几分钟整理，放冰箱的放冰箱，放水池的放水池。

整理完，徐阳先把米饭给蒸上，然后开始做麻婆豆腐。

传统的麻婆豆腐，辣，香，色，烫，麻五位一体，是一道不可多得的家常下饭菜。

所以来厨房的路上，徐阳反反复复把脑海中的食谱记忆看了无数遍，确保自己做起来不会出现什么差池。

所有辅材，准备工作做好以后，徐阳握住菜刀，眼神明亮。

第一步，先用刀把新鲜水豆腐切成大小匀称，四四方方的小块。

然后在一旁早就煮开的沸水中加入一丢丢盐，把切好的豆腐放进去祛除豆腥味之后捞出，再用清水冲洗干净浸泡。

豆豉剁碎，葱花切小段，姜切末，再拿出提前腌制好的碎肉末。

起锅热油，嗞！

声音响起，没多久系统提示如期而至

“最佳油温，请放入腌制好的碎肉末，加入豆瓣酱翻炒均匀。”

徐阳照做，拿着铲子不停翻炒。

“翻炒时间到，请加入豆豉，姜末，花椒，辣椒面。”

四种配料的份量清晰的出现在徐阳脑海，一一加入之后，香味就串了出来。

“请翻炒。”

厨房里，徐阳挥汗如水，他觉得等空下来很有必要找导演要求加工资！

或者招一两个打下手的过来也行，这一天大锅饭做下来，再这么持续一段时间下去，他估摸着自己也有点吃不消！

“翻炒时间到，请加入骨汤！”

提示音响起，徐阳从左边砂锅里面舀了一勺子此前熬好的骨汤加入锅中。

“熬煮三分钟。”

“请将豆腐控干水分，准备加入。”

“熬煮时间到，加入豆腐。”

一系列操作过后，浓郁的香气扩散开来，让人垂涎欲滴。

“最佳时间，请分别加入生抽，白糖，盐调味，老抽上色。”

“快完成了！”

徐阳呼出一口气，快把几种配料加入锅中翻炒均匀，让每一种配料都完美融入到豆腐当中。

“最佳时间，请加入水淀粉勾芡，收汁，盛出装盘。”

十多个空盘子早已经摆放在一边，听到声音，徐阳二话不说，先关火，然后把做好的麻婆豆腐一份一份装盘。

麻婆豆腐完工！

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