第123章 (第1/2页)
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春耕,可以吃草莓啦!
春意更多的从大地之上显露出来, 田地里的野菜开始进入了疯涨末世,再不吃,过段时间就要老了, 所以得趁着最鲜嫩的吃一口。
野菜摘来之后随便焯一道水, 去掉苦味, 用来做包子或者饺子都不错, 因而春天大部分人都爱吃这一口,二奶家摘了不少做野菜团子, 给夏烈送了十几个,或蒸或炸来吃都不错。
夏烈也在自家山上摘了不少荠菜, 拿来包馄饨吃。
她家山上的野菜因为经常被她用异能滋养, 特别的鲜嫩,长得也格外的茂盛,颗颗菜都长得十分粗壮, 但是伸手一掐就会发现,嫩得嫩掐出水来,又新鲜又香嫩的。
去镇上砍了两斤肥瘦相间的猪肉, 将肉和荠菜都剁碎了混在一起,加上一点蛋清、盐巴调成馅料, 就可以用来包馄饨了。
馄饨皮轻薄,自家包的馄饨夏烈十分舍得放馅,包出来的馄饨一个赛一个的圆鼓鼓。
前两天熬的鸡汤放在冰箱里冷冻着,这时候拿出来解冻煮开,将馄饨丢进去煮, 煮得飘起来了, 用漏勺捞起来装在大碗里, 加上醋、辣油、香葱等等的调料。
放辣椒的时候, 夏烈发现家里的辣椒油用得差不多了,回头得再制一点了。
她家的辣椒油特别的香,放在汤里,辣油的香气被激出来,格外的开胃。
夏烈夹着一颗肥嘟嘟的馄饨放在嘴里,一口咬下去,鸡汤的鲜美和猪肉的香气都被渗透在了野菜里,吃在嘴里汁水充沛,又香又嫩的,很是可口。
夏烈前两天还和罗娇他们去竹林里挖了笋,和野菜一样,混着猪肉一起饱了馄饨。
春笋猪肉馅的馄饨滋味又和野菜的不一样了,春笋很嫩,味道清淡鲜嫩,因为挖的是生白生白的最嫩的,吃在嘴里基本吃不到什么纤维感,很是细嫩,醇香中带着几分清脆,十分爽口。
夏烈一口气吃了十二个馄饨,吃完之后喝了口汤。
汤是鸡汤,混着馄饨的面汤,吃起来特别的鲜,一口喝下去,浑身都暖和了,早春所带来的寒气都被消除了。
夏烈包了不少饺子,给二爷他们家送了点,剩下的则是放在冰箱冷冻室冷冻着,这样等想吃了,随时都可以拿出来解冻煮来吃。
吃完饭,她去地里走了一趟。
一路上,金黄色的油菜花盛开,放眼看去,金灿灿的一片,极为的漂亮,空气里浮动着油菜花的香气,偶尔能看见振翅飞过的蜜蜂。
夏烈家里也种了点油菜,想着收获之后可以打菜籽油,他们这边除了猪油之外,菜籽油是接受最普遍的植物油了。
菜籽油香气很浓,用来炒素菜,素菜有种很爽口的香气,十分的好吃。
走过这一片油菜花地,夏烈来到自家已经开垦出来的土地上,这片土地是要种玫瑰花的,玫瑰花的苗她已经“培育”好了,现在只要一一种下去就好了。
除此之外,还得种玉米,上一波的辣椒番茄也摘完了一批,那批地又得重新开垦出来,再重新种上辣椒番茄。
而后还有莴笋、生菜、四季豆这种常见的蔬菜,也是她家卖得最好的,当然,最好买的还是番茄和辣椒,黄瓜卖得也不错,自然是要种的。
夏烈还打算再种点西瓜,现在种下去,今年可以成熟得早一点,到五月份再种一批晚西瓜,保证一直到夏季过了,家里都有西瓜能吃。
这么算下来,她承包的地竟然有些不大够了,要种的东西实在是太多了,甚至还有葡萄还没种下去。
夏烈琢磨着,要不要再承包一座山来种葡萄,他们这边地多,但是山头却是不少的,她现在钱包鼓鼓的,倒是有钱可以再承包一个山头,到时候除了种葡萄,还可以再往上种点橘子、枇杷之类的。
她还想种点甘蔗,他们村地势比较低,气候常年温暖,种甘蔗也是可行的,这还是去年升起来的想法。
去年承包的那一百亩地,她便分了十五亩来种甘蔗,十五亩看着不多,实际上一幕六百多平,已经是很大一片了。
她想用甘蔗榨汁,到时候有条件还可以熬点红糖,红糖作用可大了,对人身体也好。
要种的东西这么多,自然还是请人来种的,这些东西一一种下去之后,一场春雨下来,没过多久,就见地里的苗发了芽,苗很快就长了起来。
山上的果树也要追肥,保证今年能顺利结果,山上的樱桃花、梨花一一开放,大棚里的草莓也开花了,有的快的已经冒出了青色的小果子。
村里今年开大棚种草莓的人挺多,等草莓开花的时候,村里的人一阵激动,等到见到草莓结果,更是小心谨慎的侍弄着,生怕减产,影响了今年的收入。
夏二叔和夏二叔赶在开春又修了九个猪圈。
今年他们打算扩大养殖,养三十头猪,加起来十个猪圈,每个猪圈里养三头猪,当然,这都是后期了,前期猪还小的时候,可以几头关在一起养,这样也方便喂食。
至于猪食,更是不用担心,夏烈撒的那半亩的草料,长得飞快,三天长一茬,再混着再山上地里割的猪草,和米糠、苞谷、红薯之类的,完全不怕猪食不够吃的。
就算到时候不够吃,还可以去其他村买苞谷来喂,总不可能缺了猪食。
夏烈看过他们家抱来的猪仔,各个都是肥嘟嘟,干干净净的,夏二叔夫妻两都是喜气洋洋的,眼里充满了对生活的希望。
他们村人少,之前一共也就七八十人,如今回来的人多了,人口破了百,村里肉眼可见的热闹了许多。
夏烈家那棵老香椿树今年长了不少嫩香椿,用镰刀绑在竹竿上割下来,回头做了香椿鸡蛋、香椿面吃,多的夏烈分给村里二爷他们,倒是得了满口的称赞。
“……你家这香椿树不愧是老椿树了,长出来的香椿香气更重一点。”二奶是这么说的。
喜欢吃这一口的人,自然是香椿味更重更喜欢了,香椿鸡蛋、香椿鱼,甚至还有做香椿面的,可把大家喜欢得。
香椿也就吃这一个季节,过了这个季节滋味就没这么好了,夏烈吃了两天,过了个瘾,也就罢了。
随着市场上第一批草莓上市,网友们忍不住开始怀恋起夏烈家的草莓了,尤其是去年吃过夏烈家草莓的人,更是馋得紧。
——吃过夏烈家的草莓,再吃市场上的这些草莓,那个落差感,真的是太大了啊。
【昨天买了两斤,看起来红通通的,吃到嘴里却是酸透了,唯一的优点,大概是草莓味比较浓吧,怕浪费,最后加了糖达成果汁喝了】
【真酸+1,果然,第一批售卖的草莓味道就是不咋地,这么酸也还好意思拿出来卖,我一个喜欢酸口的人都觉得有点酸】
【酸得我龇牙咧嘴的,而且更恐怖的是,它草莓味还不浓,吃起来除了酸味,就没其他的味道了,寡淡无味的】