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刚过心的面条快速滤过冰水,以便于面条变得劲道爽滑,因为还要下锅翻炒,若是不多这么一道手,炒出来的面条就会变成油腻腻的一坨。
肉丝,青椒丝,笋丝,葱和调料分先后下锅,炒出香味后下入面条,加一点点白糖提味,酱油中勾入一点高汤,汤汁一下锅便被翻炒中的面条吸收,适当的水量让面条根根顺滑,不干不腻。
周昊对吃的不挑,加上陈馨的手艺的确很好,一大盘面条配上紫菜虾皮汤放在他面前,袅袅白气散发出诱人的香味。
他先试着挑了几根入口,咸香恰到好处,面条劲道嚼实,配菜和面条的口感层次分明,每一样都适得其位。
又喝了一口紫菜虾皮汤,淡淡的海鲜独有的香味混合在滤过浮油的高汤中,中和了高汤的油脂,又让原本寡淡的海菜多了几丝柔滑。
“这手艺真棒,难怪人家说你该去开餐厅,这咖啡厅简直埋没了你的技术。”
“其实我煮的咖啡也很不错,要不要试试?”
可惜的是周昊跟易百对咖啡完全无感,他们宁愿喝老鹰茶都不想尝试咖啡的苦涩。
宋轶举着杯朝陈馨示意两人喝咖啡无异于牛嚼牡丹,得来易百狠狠的一巴掌拍在宋轶背上。
“兄弟,你这样就不厚道了啊。咱们是中国人,喝什么咖啡,这都洋鬼子的玩意儿。”
“易警官这话就不对了。我们国家也有咖啡出产的,这就是一种饮料,跟爱国思想可挂不上边儿。”陈馨顶了易百一句,“我们店里的咖啡豆有从国外进口的,也有本国自产的,都是非常不错的咖啡豆,只不过在口感上有不同而已,最多就是烘焙豆子的技术有高有低,这个是需要学习改进的。”
“得,大学生,我说不过你。”易百拱手示弱,他也不想就这个苦啦吧唧的东西跟陈馨来一场辩论。
“算了,便宜你们了。”陈馨抿嘴笑,上楼去拿了一盒茶叶下来,还让店里的妹子帮忙把她楼上休息室里的茶具也拿了下来。
“喜欢喝茶是不?我这里的茶叶是南边的朋友专门给寄过来的,虽然赶不上特供的品质,但是市场上也很难见到,这是他们老家村子的自产,每年量不多,给了上面的以后就剩不了多少了。平时我都舍不得给人喝的。”
她一边说一边动手烧水,熟练的烫壶洗杯,一套动作做得行云流水似的,别具美感。
“我说你一天累不累啊,喝个茶而已,这么多规矩?”
陈馨白了易百一眼,有点不想跟他说话。
“这是茶道?”
“茶什么道啊。”陈馨分了茶,都懒得再弄了,直接让店里小姑娘上,“这是泡这种红茶的流程。我就是学了个皮毛,看着像那么回事而已,但在内行人眼里,我这个根本就不堪入目,所以你也别说啥茶道了,人茶艺师看了绝对能喷死我。”
易百一向粗枝大叶惯了,所有的心力都放在了破案抓捕犯人身上,这些生活中的小情小趣他压根儿懒得去弄。喝茶就喝茶呗,那么一小杯一小杯的,他一口气能喝个十几杯,倒茶都累死人。
陈馨也看出这点了,干脆直接拿了紫砂茶杯给他单独泡了一杯让他自个儿喝去,她则跟周昊交流起了茶经来。
这一点上,周昊就要比易百强,毕竟周妈妈是混商界的,免不了要接触这些场合,耳濡目染的,周昊也能知道一些。
宋轶是铁打的西化人士,喝茶都喝英式奶茶,对于国内的茶叶了解仅限于他家那边的绿茶,还是很不出名的那种。
陈馨喝茶喜欢喝绿茶,毛峰一类的,价格不算高,但是香气很浓郁。龙井、银针一类的对她来说显得淡了些。
四人就着混搭的茶和咖啡,不中不西的吃了饭,聊了好一阵,感觉时间过得特别快,转眼天都要黑了。
“对了,上次你问我有没有关于烈士家属的扶贫政策,我去帮你问过了,目前国家只有补贴类的优待,其他的政策好像没有,不过你们可以试着去申请一下政策优先,这个应该没有问题。到时候需要军区这边出证明的话,你直接给我说就行。”
一旁的易百插了句嘴,知道是因为张璋的大伯想要申请养殖补助后,直接给了她一个电话号码,说是他以前警校的同学,现在就在张家所在的县公安局当副局长,人很不错的,如果有需要帮助的话可以去找对方。
陈馨记了下来,但是没打算动用这个号码,毕竟人家是公安系统的,他们也没啥违法犯纪方面的问题需要求助。更何况雷邦已经说了找人帮忙,这些事情上最忌讳一事托多主。
送走了易百他们,宋轶直接下班去了酒吧,他最近认识了两个小伙伴,晚上会约到一起玩,也不咋喝酒,就是去迪吧酒吧混上几个小时,然后各回各家。
还带着孩子的陈馨是不可能跟着他们一起浪的,加上陈馨也不喜欢迪吧的氛围,与其耳膜都要炸裂的浪一晚,还不如在家看本书,陪着张璋读点诗歌来得好。
也不知道是不是真的因为易百的原因,反正这段时间陈馨过得还算平静。毛晓洪已经被他爸妈警告过了,不许他再去纠缠那件事,但是对于曾增这个女孩子,毛晓洪的妈很是厌恶,还把曾增的辅导员狠狠的喷了一通。
大家都知道事情有内幕,但是也没有谁有证据证明是曾增指使的,加上曾增以实习为幌子直接请了长假,只回来参加考试和毕业答辩,连她的辅导员都很难找到她,这事儿闹一阵之后也就慢慢被人淡忘了。
陈馨也很忙,忙着帮张家大哥收集资料,他们已经决定要建一个养殖场了,张大哥和张二姐还专门去个邻省的养殖基地参观学习了一段时间,对方也答应如果他们真的建起来养殖场,就派个技术员过去教他们,为期两个月,不过技术员的来回路费和吃住都要张家解决。
这点完全没有问题,而且人家养殖场老板还答应帮他们出具资料去申请优待政策,这要是能办下来,节约出来的钱远远高于给技术老师的费用。