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接下来几天沈从玉每天都起得很早，吃过早饭便带着管事在沈庄转悠，沈庄很大，又多河流贯穿，又有山丘阻隔，他倒不怕累，跟着管事爬了山，摆了渡，走过坑坑洼洼的泥路，还随身带着从他爷爷书房里找到的《齐民要术》，一块块地都翻看过，对比着书里的形容描述心里有个度量，哪里合适种什么都一一记下。虽然每天晚上回房都累得坐不稳，脚上起了泡手上受了伤，急得吹梅又是心疼又是责备的，还要给他按摩搓澡上药。
沈从玉却只是笑，他对吹梅说：“既然爹把这边给了我，我也不能光占着这块那么好的地什么都不做，就靠着京城沈家的生意混日子吧，总有坐吃山空的哪一天，我不如现在就来个有备无患，以后出了什么事都能有个应对。而且相对起以前无所事事的每天，现在的辛苦更让我觉得人生很有意义。”
吹梅这才欣慰起来：“想不到少爷年纪轻轻地就有了这么好的想法。”
沈从玉想到佃户家里和他一般大的孩子，他们已经能扛着锄头跟着大人去田里种地了，就连比他小几岁的小孩子，也都在地里学着怎么侍候土地了。穷人孩子早当家这句话说得真不错，沈从玉想到自己无忧无虑挥金如土的日子，还心生惭愧。
于是第二天他就跟着佃农去了地里，把他们和管家都吓得不轻，生怕沈从玉受了一点点苦。沈从玉却挥手让管家回去，自己执意要跟着下地见识一下种地的辛苦。佃农们答应是答应了，可还是不敢让他做重活，只让他在田埂上坐着看他们怎么做。其实这样农户们也是怕这个什么都不懂的小少爷给他们帮倒忙，沈从玉知道自己什么都不懂，也不任性，安静地坐在稻草上看农户们怎么给地翻新把种子放下去又施肥的。
沈从玉是个聪明的人，更何况是这种看着模仿就能学会的事情，他只是在田埂上看了一会，就执意要下地和他们一起种，佃农们拗不过他，只能让他试着来。他们没想到沈从玉适应能力那么好，只是教了一两次就掌握了技巧，于是不由得对这个少爷生出点赞叹。
晚上回房时虽然还是累得不想动，手上也长了茧，脸也晒黑了一点，可沈从玉觉得这一切很有意义。他接下来的日子都在跟着各户佃农下地，从在地里种花生到下水田种水稻，再到上坡种玉米上山开荒种树，他一次都没落下，而且比佃农家里的孩子做得还要好，几日下来沈庄的佃户都改变了对他原来的看法，觉得这个少爷比想象中的还要能干，对他也亲近起来，路上遇到时还会夸他几句又责骂自己家孩子几句，说要向着少爷学习之类的，把沈从玉说得都不好意思起来。
☆、山庄长夏
作者有话要说：晚一点把前面的内容做点小修改_(:3」∠)_果然我一写长篇就会前后矛盾qaq
等庄里那几户佃农忙完春种，沈从玉便开始想着开发这几十年荒废的田地。如今沈庄不过十户佃农，能种的土地也有限，整个庄园几千亩地，就只种了不过五百亩。而这五百亩还因为管理不当收成也比当年差了一大截。原本修建用来灌溉的水渠也废弃了，离河流远一点的地方完全没有水。以前沈庄还繁荣的时候这里每年都会招人来修理，这几十年没人打理都荒弃了。沈从玉每每走过地里，都会惋惜好久。
山上原来种的果树死了大半，没死的也长得不成样子，茶山里长满了野草灌木，看不出哪些是茶哪些是草。现在春种已经过去，地里也不合适种东西，沈从玉就想着先把山坡上的地整理出来，趁着夏季雨水充足把树木一种。祖上有记录这边合适种植的果树，沈从玉经过几次考察，心里也有了底。
这片地山丘特别多，祖上也有以种茶发家的记录，那是一种很特别的茶，跟在江南那一带的茶不同，这边因为是汉水两地的峡谷地区，层峦叠嶂，云雾缭绕，冬暖夏凉，气候合适茶树生长。而且土壤多为岩层，黄沙土呈酸性，土壤肥沃，土质疏松，是种茶的好地方。这些都是沈从玉看他爷爷上一辈的记载，所以他打算先种好茶。而茶山脚下比较平坦的地方就用来种桑，这里离蜀地不远，蜀地也是丝绸产地，可以把丝绸产业发展起来，而比较高的地方就用来种竹子，每年可以砍来买，也可以用来建房子或者挖竹笋。沈从玉在江南的时候就喜欢吃腌笋，一想到自己可以亲自种植自己去挖就有点高兴。
在划分好山坡后，沈从玉便开始着手招人上山开荒。他问了庄里的几户佃农，知道沈庄附近还有几个村子，汉县上也有长工和短工，这些农忙过去，农民也是闲在家，会出门找点散工补贴家用。沈从玉都记下来，等着哪天有空就去看看。
他又问庄里的佃户愿不愿意上山帮忙，对他们说道：“我想把山上开荒出来种点茶树，你们现在如果没什么要忙的可以跟管事说一声上去帮忙，每天每人给二十文工钱，日结，不要求每天都去，有空去就行。我打算在秋天前把茶树都种下去。”
庄里的佃户以前种完地也会去镇上找短工散工做，如今沈从玉一说他们就不用出门颠簸都能赚点钱，何乐而不为。于是第二天沈从玉带着家丁管事去了汉县，一来是打听茶苗，二来是招工，还要买上一大批锄头铁铲。夏末就是第二季水稻的种植季，在那之前还要把水渠修好，而且荒废的田地也要打理出来，这些都需要人工和时间，现在还有两三个月准备，沈从玉当然要都安排好。
他对种地没什么经验，所以带了庄里种地时间最久的老农户去采购农具，趁着他们在看工具的时间，沈从玉带着家丁去了镇上人口最多的集市，那边就有找工作的工人。
沈从玉是第一次来这种买卖人口一样的地方，一时被里面的杂乱吓得不轻，几乎都走不过去。他穿得富贵，又带着好几个家丁，一看就是大户人家的公子哥，这边找活做的都是附近的农民或者南上躲难的灾民，北方战乱时随着人流南下的流民，个个灰头灰脸的，见到沈从玉就往他身上扑，大喊着“少爷您把我招回去给个活做赏口饭吃罢——”这阵势把沈从玉吓得直往后退，又想起在杭州那个踏青节的夜晚，巷子里遇到的那几个乞丐。
因为今天是来采购的，带的家丁个个身强力壮，见这些难民咄咄逼人的阵势，急忙将主子往身后护，对冲上来的难民推推搡搡的，都是一些吃过苦的人，长期的颠簸流离朝不保夕的日子让他们瘦得像皮包骨，也什么力气，被高壮的家丁一推就倒了一片，即使这样他们还是爬过来求着沈从玉把他们招回去给口饭吃，沈从玉哪里见过这么苦难的场面，一时心软，就站在了家丁前面，对跪在地上的流民说道：“如果你们真想要找个活计，那明天就拿着户籍到西面十几里外的沈庄去报道，只要能做得来活的少爷我都要了，也不会亏待你们。”说着他又让家丁上前给他们都赏了几文钱。难民们听到有活做有饭吃都纷纷磕头道谢。沈从玉做完这些事就到里面一点的短工处招人回去修水渠。跟外面的流民不一样，里面的短工都是镇上县里附近的农户，春忙过后闲着没事来找个补贴的。他们有户籍有土地有家人，价格也比外面的流民要高，沈从玉是看他们当地人比他了解沈庄的地势风水才想要他们回去帮工。谈好价钱沈从玉跟他们说了时间地点，又说了他是沈庄现在的主人。有老一点的人家就知道当年沈庄的事，忍不住就跟沈从玉说起来。
