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荷叶粟米粥,娜仁做得比御膳房还要繁琐十分。
先要在早夏时采收还青嫩着的荷叶,在黄昏日头柔和的时候晒干,研成粉,箬叶包着收在瓷罐里头,置在阴凉处,用的时候取出来就米熬粥。
小砂锅里垫上新采的荷叶这是夏日独有的新鲜与讲究,娜仁刚走近小炉子就闻到米粥淡淡的清香气。
琼枝守在一边,见她过来笑道:“这粥好了,端去厨房?”
“嗯。”娜仁点点头,一个宫装嬷嬷忙过来把小砂锅端起,跟着娜仁往小厨房走。
慈宁宫的小厨房可不算小,里头众人各司其职忙忙碌碌,早膳已预备齐了,正用一色五福捧寿填红漆的镂雕捧盒装好。见她带人进来,大家连忙施礼。
娜仁微微一笑,“不必顾忌我,你们忙吧。取几个小碗来,把粥盛出来。今儿早上备的什么糕?”
管小厨房的太监来回道:“糖油饼、竹节卷甜酒酿馒头拼盘、茯苓糕、枣泥山药糕、红糖饽饽奶饽饽拼盘、虾蟹肉和猪肉的煎饺、鹿肉饼和肉丝卷。”
也不用娜仁继续问,他接着道:“小菜备了两个攒盒的酱菜,另有新蒸的芝麻菜、和凉拌的鸡爪子肉,骨头都是脱掉了的。”
“公公做事周全,我放心。”娜仁笑着又道:“说皇上近来胃口不好,我给添个菜,公公不介意吧?”
赵太监连忙摇头,又笑呵呵地道:“又是什么好东西,您也告诉告诉我们,让我们学学。”
“这个做起来不难。”娜仁一边说着,金珠捧着个小坛子过来打开,一股泡椒味就传开了,娜仁笑道:“今年夏天新制的藕带,给皇上开开胃。”
她前世纵横互联网,今生又翻阅了不少前代美食典籍,可以说是纸上谈兵的天才。
这辈子有大厨指导,将不少书中的佳肴变成了现实,也算是一大爱好了。
不过更多时候她还是指挥旁人动手的,真要她日日下厨,太皇太后第一个舍不得。
她这边安排着早膳,前殿也迎来了宫中另一位贵宾。
太后正值青年,却已守寡数年,衣饰打扮并不十分奢华,暗紫衬衣上遍绣八宝联春,盘起的发上只点缀着一支嵌有大东珠的金钗,不至于太过简朴。
她被宫女仆从围随簇拥着缓步走入正殿,便见太皇太后与康熙坐在炕上说着话。
“皇额娘。皇帝。娜仁呢?怎么不见她,庭院里也没看到。”
她先对太皇太后请安,康熙连忙起身向她请安,太皇太后笑对康熙道:“看我说得没错吧?进来第一句准是问娜仁那丫头。厨房呢,今儿一早就在廊下煲粥,我可是活活被那香味儿叫醒的。”
太后听了不由笑道:“扰了皇额娘您的清梦,那可是娜仁的罪过了。”
“我可听见是说我的了。”娜仁一打帘子进来就听到这句话,哼哼道:“我这粥啊,合该拿出去送人,何必一大早惦记着人巴巴地煮上呢?”
太后“哎呦呦”地叫道:“那可真真儿是我的罪过了。”
太皇太后斜睨她一眼,意有所指地看了眼康熙,道:“又不是为了我们煮的。”
娜仁连声叫冤,康熙蹲在旁边看好戏,死活不开腔。
总算娜仁凭着花言巧语哄好了太皇太后,四人在偏厅用完早膳,太皇太后便道:“该到了礼佛的时候了,乌云珠,你陪我去。”
乌云珠是在喊太后。娜仁也忙要起身扶她,却被太皇太后摆摆手止住了:“你坐着歇会吧,日日陪我念经,十六七的年纪赶上五六十岁的念叨了!”
娜仁简直是欲哭无泪,康熙一口消食茶差点把自己呛着,但他也确实有事找娜仁帮忙,就偷偷给她使眼色,示意她别走。
“怎么了?”娜仁疑惑地挑挑眉,康熙搓搓手,对她露出一个略显谄媚的笑容。
就这一下,娜仁鸡皮疙瘩都起来了,退了两步与他拉开距离,问:“究竟何事?直说便是。好处到了,我也不是什么高风亮节的人。”
周围宫人已经退下,只有二人的三两个心腹,她嘿嘿一笑,略显猥琐。
“爽快!”康熙一拍巴掌,“朕就知道阿姐你定然鼎力支持朕。”
娜仁还不知道什么事儿呢,就被人架上高台了,忍不住皱眉,直问:“什么事儿?快说”
康熙摇着折扇,神秘兮兮地凑过来:“我那未来皇后……阿姐你见过没有?样貌……”
娜仁哪里还有不明白的,斜睨他一眼,慢悠悠道:“哟,这是来问媳妇啦。怎么,没看过画像?”
“内务府进的画像,人长得都一个样。”小皇帝嘟囔着道,见娜仁还在那抻着,就笑眯眯地喊:“娜仁阿姐~”
“打住,叫什么阿姐,平白别乱了辈分。”娜仁忙制止他,仔细想想,缓缓道:“未来皇后……我只跟在太皇太后身边见了两面,削肩细腰、鹅蛋脸面,额头鼻梁都高高的,大眼睛,气质端庄,笑起来很好看。”
康熙一听心里就有谱了,微微抿抿唇,又道:“底下新进的大红袍,惦记着阿姐喜欢,给你留了两罐子,回头让梁九功送来。”
“这天底下可没有白喝的茶叶。”娜仁警惕油然而生,看他一眼:“又有什么事呀?”