山有嘉卉提示您:看后求收藏(宜小说jmvip2.com),接着再看更方便。
沈易也老实,一板一眼的应道:“我错在没事先告诉你就做了决定……”
见他真的意会到了自己的意思,宋嫤言倒不好意思再揪着不放,虽然有些不情愿,可也不再为难他,“……先放过你,不过做婚礼蛋糕太忙了,这几天你别想加餐了,下午茶没有了。”
“……宋嫤言、你开玩笑的吧?”沈易像是被当头敲了一棒,不可置信的看着她,他不知道帮个忙还会这样的啊,要是早知道,他打死也不说话的啊……
过了一会儿徐知节折返回来,一一的对宋嫤言说着婚礼的大概安排,宋嫤言把这些内容都罗列了出来,最终帮忙选了两款婚礼蛋糕,一款大红的中式蛋糕,一款香槟色的西式蛋糕,又确定了婚礼上要用的其他甜点,然后开了单据告诉他什么时候来取。
他们谁也没有异议,也没有觉得不妥,宋嫤言是开店的又不是做慈善,她花了时间和心力,自然该得到回报。
不过事情定下来之后,宋嫤言倒是请徐知节留下来一起吃晚饭,“反正沈易在这里吃惯了,不如你也留下来一道,省得跑来跑去了。”
吃饭时徐知节提到他女朋友很喜欢宋嫤言做的糖果,临走时宋嫤言就硬是将原本要给沈易的糖果分了一半给他带回去,惹得沈易回家路上不甘心了一路,“老徐,我真是好心遭雷劈,你把糖还我。”
“这话说的,伴郎先生,你吃那么多糖不怕发胖穿不进礼服么?”徐知节好整以暇的看着他。
沈易:“……”这什么破理由!
☆、婚礼蛋糕
由于婚礼蛋糕制作过程复杂,宋嫤言不得不花费更多的时间在制作蛋糕上,同时又要维持私厨的运营,只能是早起晚睡,没几天眼底就开始发青了。
沈易看得十分的内疚,可是宋嫤言一句“还不都怪你”又让他说不出话来,只好盼着徐知节的婚礼赶快过去,好让大家都通通解放。
婚礼蛋糕要用到翻糖,宋嫤言很少会做翻糖蛋糕,店里并没有可以直接使用的翻糖,现在订也来不及订到好的,于是她咬了咬牙自己做。
这对宋嫤言来说是个很大的挑战,她平常做蛋糕多是用奶油,翻糖在她的眼里就是中看不中吃的,也就没费过心思去研究它,技术仅停留在会做上,事到临头要她做得很好,实在是有些为难。
好在她苦熬了几天,用废了一大堆原料,总算是能够得心应手的做出翻糖了,而时间也跳到了十一月末,距离徐知节的婚礼只有两天了。
徐知节婚礼前一天,私厨歇业,晏明月带着陆廷和林钰搬了个小些的烤箱在店堂里开始做婚礼需要的其他小蛋糕,这些蛋糕不需要用到翻糖,制作起来容易一些。
宋嫤言则是在厨房专门制作两个大的婚礼蛋糕,沈易这个伴郎一大早就跑来看她做蛋糕,宋嫤言一面配原料,一面问他:“你这个伴郎是不是临时偷懒啦?”
沈易耸了耸肩,“没有没有,我来是有任务的好吗。”
宋嫤言朝他翻了个白眼,他的任务无非就是来看蛋糕嘛。
她没工夫和沈易扯那些漫无边际的闲话,她认真的将葡萄糖胶、鱼胶粉、直饮水、糖霜、粟粉、白油和香草精等配料拿出来放在桌子上,先将水、葡萄糖胶、鱼胶粉和白油混合并隔水加热融化搅拌均匀,再将栗粉与糖霜混合均匀,取三分之二与融好的液体混合均匀后加入剩下的粉,搓至糖皮光滑有韧性,完成。
加了色素的翻糖变成了宋嫤言需要的各种颜色,待翻糖完成后,将它们用保鲜膜盖起来防止变干,接下来就像平时做蛋糕一样做了蛋糕胚,两个三层重油蛋糕,沈易问起原因,她解释道:“因为这个蛋糕的密度比较大,能够承受翻糖的重量啊。”
蛋糕胚做好后,宋嫤言将买来的蛋白糖霜粉加入等比例的水打发打至硬性发泡,然后仔细的均匀涂抹在蛋糕上,为的是这样可以将蛋糕坯子变得平整无裂痕,能够提高糖皮覆盖的美观效果。
宋嫤言给两个蛋糕涂完糖霜,累得手都酸了,她甩了甩手臂,沈易忙倒了杯水给她,“休息一下吧?”
“不了,再不赶紧就来不及了,幸好天气冷,不会融了,不然啊……”宋嫤言微微笑了笑,有些无奈的叹了口气,“以后你要是结婚,千万要选在冬天,不然我可不帮你做这些东西。”
沈易愣了愣,“你不是嫌麻烦,那天还骂我来。”
宋嫤言正拿着擀好的糖皮往蛋糕胚子上覆盖上去,闻言顿了顿,然后继续一面用手将糖皮覆实,一面道:“怎么说我和你也算很熟啦,给你做个婚礼蛋糕还是乐意的,怎么能和其他人比。”
沈易听到她说自己和徐知节不同,想来自己在他心里的位置也是不同的,想着就微微的摇头笑笑,这个傻姑娘,哪有新娘子自己给自己做婚礼蛋糕的,就算她愿意,他也怕被人戳脊梁骨呢。
宋嫤言将多余的糖皮边切掉,用抹子把外面抹光滑,站到一臂之外看了看,问沈易:“怎么样,还好吧?”
沈易也学她的样子看了看,点头道:“挺好的,是不是快做好了?”
“早着呢,还得做上面的翻糖花。”宋嫤言取了专门做翻糖花的模具,花了老长的时间来做好了要用的花和新郎新娘公仔。
等翻糖花可以插花造型了,宋嫤言用浓糖水浅浅的抹了一层,依次将这些翻糖花粘到蛋糕上去。整个过程中她屏住呼吸专心致志,沈易也不敢发出声音来影响她,只好一直站在原地看着。
他看看渐渐出现了漂亮造型的蛋糕,又看看正抿着唇小心翼翼的粘糖花的宋嫤言,已经傍晚了,厨房里开着灯,柔和的灯光照在她的脸上,投下了半片阴影,就像是黑洞,突然就把他吸了进去。
沈易开始回忆他和宋嫤言的一些事,可是却无论如何都记不起他开始喜欢宋嫤言是因为什么了,也不记得是什么时候开始他面对她不再有最先的疏离和客气,他只知道,等他发现一切都变了的时候,自己已经喜欢上了她。
这是一个多奇妙的过程,宋嫤言就像是他的心理舒适区,在她的周围,他能够得到在家之外的放松,就算他不愿意承认,可事实如此。
宋嫤言把最后的一对新郎新娘小人放到蛋糕的最顶层,退了几步从上之下认真仔细的打量了一番之后,终于长长的松了口气,“总算做好了。”
沈易和她并肩站着,桌上两个蛋糕,一中一西,一红一黄,对比鲜明浓烈。左边的是香槟色的,每一层的边缘都有黄玫瑰和绿色藤蔓裱花,最顶上是白色礼服面对面站着翩翩起舞的新人;右边的则是大红的,边缘的图案一层是鸳鸯,一层是凤凰,最下头一层是个大大的红双喜,最顶层却是一对穿着吉服的翻糖小人,正在挑起红色的盖头,惟妙惟肖到让他惊叹。
“真好看,舍不得吃的吧?”沈易看得愣了好一会儿,才惊讶的叹了一句。