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阿玉没有了挖冬笋的心情，毕竟这东西，什么时候都能来挖，现在最重要的是他又开发了一条财路，至于这东西怎么卖？这个等他吃完了再说好了。

小宝第一次吃到竹鼠的美味，果然是如阿玉说的，打死不松口的境界，就是秦家大伯也吃的很是香甜，至于这东西是老鼠的问题，对不起，穷人家，能有肉吃，已经是天大的好事了，管他什么肉呢！再说了，阿玉都说了，这是吃竹子长大的东西，叫竹鼠也只是看着像老鼠而已，并不代表就是老鼠了，黄鼠狼还有个鼠字呢！不是买皮子的，吃肉的也不少嘛！

有了心理安慰，吃起来又是这么香，他们已经不会去计较别的问题了，如今的关键是怎么卖钱的事情，这才是最重要的，虽然小宝脑子确实好使，也够机灵，可是在这方面，确实和阿玉是不能比的，这不是！没有多久，阿玉就有了一个很完美的主意，挣大钱的主意。

阿玉和小宝两个，这一个冬天，最主要的收入就都放在这个上面了，他们弄了一个烤羊肉串的架子，直接在街市上，碳烤竹鼠，三文一个的卖钱，无本生意啊！不对，有本钱的，竹炭是要钱的，扬州没有煤炭，所以能用的只有木炭和竹炭，竹炭价格更高些，只是为了口碑，为了更美味，阿玉选择了竹炭。不说这个了，反正啊！生意火爆的让人眼红，要不是小宝和这一带的混混们关系极好，估计都能让人抢了摊子去。

这个时候的人，吃肉对于一般的人来说，绝对是属于奢侈的事情，虽然吃老鼠听着有些不怎么舒服，可是阿玉会宣传不是，人家说了，那是竹鼠，不单是这东西只吃竹子，和一般的老鼠不一样，干净的很，更要紧的是，这东西吃了，对于风湿什么的很有用，属于有药用价值的肉食，这宣传一出去，很多人都感兴趣了，价格不贵，就是一般人家，也能凑出三文来买回家尝尝肉味。

阿玉和小宝，又是抓竹鼠，又是剥皮，硝制皮子，还要烤肉，根本就忙不过来，最后这剥皮的事情，让秦家大伯接手了，而这抓竹鼠的事情则是交给了附近交好人家的孩子，就是那些大人也帮忙去抓了，因为阿玉开出了价格，只要是竹鼠，一文两只，按个给钱，大冬天的，有这好活，谁不敢谁就是傻子了，一家子出动，一天怎么也能抓上十几二十个，就这还是因为他们不怎么会抓的缘故，这时候，这东西的还没有开发出来成为美食呢！

等到了十二月的时候，这附近竹鼠几乎都让人给抓没了，而阿玉和小宝的烧烤摊子，整整挣下了三两多银子，这是单单指烧烤的利润，另外，阿玉还把那些竹鼠的皮子都硝制好了，做了皮坎肩，整整做了二十件，放到了皮货铺子，买了二十两，这个才是大钱，小宝看着手里十二两银子，眼睛都要绿了，他从来没有想过，自己居然用了两个月，就有了这么大的收入，这简直就像是天上掉下来的一样。

这还不算呢！阿玉还有别的收入，冬笋的，蒜苗的，豆芽的，在这个冬天绿色蔬菜匮乏的年代里，他的收入自然是比寻常夏季的时候多了好几倍，也有三两多的收入，也就是说，阿玉用了不到一年的时间，从春季开始，不单是医治好了秦家大伯的病，建好了新的土砖屋子，养上了牲口，多买了一倍的宅基地，置办了全套的家具，被褥，还另外存下了十五两银子。

不说小宝了，就是秦家大伯看着都有些傻眼，自己这么些年辛辛苦苦的，累死累活的，居然还没有一个孩子一年挣得多。他不得不佩服自家侄子这挣钱的脑子实在是太聪明了，简直就是财神下凡一样啊！

而也就是由于这一点，让秦家大伯认同了阿玉随之给他的新一年的新规划，把夜香郎的差事分给别人做，比如隔壁钱家，他家是比阿玉家还要穷的人家，一家五口，两个大人，三个儿子，只靠着钱家家主钱老根和他家十三岁的老大，给人做工挣钱，还有就是他家媳妇，给人家浆洗衣服，混几个铜板，还有两个小子，一个十一，一个九岁，挖野菜添补。几乎没有一天是不饿肚子的。若不是秋天的时候借着秦家的东风，估计这个时候，连房子都能倒塌了。

阿玉的意思是，把这夜香郎的活计给钱家，让他们去挣，他们家小子多，若是份两组出去，估计一个上午就能干完，一个月一百多文的收入，对于如今的秦家来说，真的不是什么大钱了，可是对于钱家，却是糊口的本事，而秦家大伯，则是让阿玉安排了新的活计，那就是磨豆腐。

也算是重操旧业了，关于磨豆腐，阿玉那是属于能有专业发言权的人，他深刻的觉得，这才是正紧的活计，不但能挣钱，用豆腐渣养猪，最要紧的是，家里以后再也不是夜香郎了，就没有那些个异味了，也更容易让秦家大伯娶上媳妇不是！这才是正紧的。

就是小宝也觉得这活不错，他和阿玉是很要好，可是他也不是不嫌弃这阿玉家里这股子味道的，如今能让这个家里干净起来，他怎么会不喜欢！

“秦伯，阿玉说的对，还是磨豆腐好，以前咱们卖泥鳅的那些人家的管事关系还在呢！以后你这豆腐也能卖到那些人家去不是！比外头摆摊的都要轻省些，多好，再说了阿玉会发豆芽，这豆腐豆芽一起卖，肯定不当夜香郎挣钱。“

秦家大伯心动了，连小宝都知道好，他能不知道？只是想想自家这做了这么些年的活计，就这么不做了，他心里有些不安，万一这豆腐卖的不好，这以后想要再把这个活计要回去可就不成了！

老实头的秦家大伯心里有点犹豫，阿玉看到了这个情况，继续游说起来。

“不止是豆腐和豆芽，咱们还能卖豆腐脑，豆浆，豆干，腐乳，腐竹，豆腐衣，百叶，臭豆腐，素鸡，等等，这些都是挣钱的，咱们品种多，卖的自然也就多，这做的好了，也是能传下去的手艺，比当夜香郎强多了。“

阿玉一口气说了好些的豆制品，听得小宝都觉得眼晕，他都不知道这里头还有这么多，啊，是了，扬州菜系里最有名的上汤百叶干丝他是知道的，这东西他吃过，是真的很好吃，这么说以后阿玉家做豆腐了，他就能吃很多了？

小宝嘴馋了，还没有过年，他还只有十岁，还是小孩子，嘴馋也是可以理解的对吧，再说了，今年他给了他娘这么多的银子，想来过年的时候，不单是早就想要的新棉衣没问题了，就是美食估计也没问题了。

“阿玉，卖给丽春院，我们院子里每天不知道要用多少干丝呢！石妈妈做的上汤干丝在咱们院子里也是有名的。“

得，立马就有生意上门了。

“可是这家伙事儿好像也要不少吧！“

秦家大伯还有些担心，这做豆腐可不是当夜香郎，就是什么都没有，弄个手推车也能干，这要是想要做豆腐，石磨，架子，大锅，木桶，细布，这些东西可不少，若是做不成生意，这些可就是白投资了。说到底，这秦家大伯这么多年没有发达也不是没有原因的，那就是胆子太小，做事儿有点墨迹，不过也正是这份胆小，他才能兢兢业业的，把自家侄子养大，一个大男人能带着一个孩子带大，这也是一份本事。