第4章 野菜煎饼
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姜宁打算用面粉和鸡蛋给三小只做野菜煎饼。
回家将东西放好,姜宁准备上山一趟。她有原身的记忆,知道哪里有野菜,这还是村里那些皮猴忽悠原身上山才看到的,后来还是姜槐上山把原身带了回家。
三小只太小,跟着她上山不方便,姜宁便安排他们在家里的小院子玩耍。
“大宝,我上山一趟摘点野菜,你在家看着两个弟弟好吗?”
姜嘉明听了姜宁的话,脸色有些难看。
姜宁一下子就猜到了大宝的心思。姜槐是进山打猎时遇害的,大宝是怕她跟姜槐一样。
“娘亲只在山外围摘野菜,不会去深山。我很快就回来。”
姜嘉明还有些不放心,但最后还是点点头。
姜宁带着篮子按着记忆上山,果然在那里现了很多野菜。
自从姜槐在山上遇害,村民已经不怎么进山了。这里的野菜也没有人摘回去,正好让姜宁过了一把农家乐的采摘瘾。
“咦?红薯叶?”姜宁把篮子摘满准备下山,在一旁现了红薯叶。
红薯叶对一般养猪的人家来说,是很好的猪饲料。但把嫩的挑出来撕掉外层的皮炒来吃,也是非常清甜可口的一道佳肴。
姜宁又兴奋地割了一大把红薯叶回家。
姜嘉明时不时地看着门口。突然,门打开了,是姜宁回来了。
“来大宝二宝,帮娘清洗一下这些青菜,今晚给你们做好吃的。”姜宁放下篮子,去井边打了一桶水洗手。
“这些不是吴叔叔拿来喂猪的绿叶吗?我们家养猪了吗?”
二宝看着红薯叶问。
姜宁洗完手甩了甩水滴,笑意盈盈地走到他们身边,四人围在一起处理刚摘的野菜和红薯叶。
姜宁拿着红薯叶向三小只讲解
“这个叫红薯叶,是给猪吃的没错,但别人不知道人也是可以吃的哦。”
“来,从中间凹断,就会把它的外皮带出来,再把另一半也撕下来,这样炒熟了就可以吃啦。而且很爽口清甜哦。”
姜宁认真地教着三个小孩,三宝虽然小,做得慢,但也认真。
姜宁看着这一幕,觉得很满足。
她的小孩,可以宠着,但也要懂生活常识。原主没办法教,她就教他们,让他们有能力自己生活,假如以后她不知何时又穿回去了,几个小孩能靠她教的东西活下去。
把清洗好的菜拿进厨房,姜宁生火准备摊煎饼。
三小只没有出去玩了,拿着个小板凳坐在厨房门口,看姜宁下厨。
姜宁只觉得好笑,他们是多担心她把厨房烧了啊。
把半斤面粉倒进盆里,打两个鸡蛋进去,放盐调味,再用筷子不断搅拌,搅拌到合适了之后倒入切碎的野菜。
刚烧的柴火刚好也旺起来了,刷点油在锅上,倒入刚才得野菜面粉团,用铲子摊平。火烧得旺,香味一下子就出来了。
“好香啊!”三宝马上就喊了出来。
“再等一下,马上就煎好啦。”姜宁看着另外两个孩子也想吃但不好意思说的样子,马上安慰他们。
两面焦黄的野菜饼看着极其诱人。放在盘子上惹得三宝口水流出来。
姜宁端着煎饼放在桌子,招呼他们洗了手再过来吃。
“啊!好吃好吃!看着焦黄黄的,一点也不苦”
看着孩子们吃得积极,姜宁忙倒水给他们。
“大宝二宝三宝别急,慢点吃。”
这应该是他们有记忆来吃得最饱的一顿了,以前外公在,打猎来的东西不多,他们是男生,吃得多,但家里穷,不敢吃饱。
摸着自己第一次吃得圆鼓鼓的肚子,三小只开始对明天有了期待。
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