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农村种地,那时牛可是生产工具,谁愿意把生产工具杀了,做成菜吃。
除非你不想过日子了,或者说脑袋被牛给抵了。
然而,唯有黑皮的家里,有牛肉供应不断,谁让他有个会做饭的爹。
身为他的邻居,又是好朋友,我没少沾他家光。
望着眼下这一大盘牛肉,我的心此时早就沸腾了。
奶奶的!如此美味的东西,还犹豫个鸟……吃!
想罢,夹着牛肉就往嘴里放。
家里条件好,顿顿都有肉,不会让我觉得很馋,但是可不能天天能吃上专业厨子做的饭。
黑皮的父亲虽然是个农村厨子,但是不是有那么一句话嘛,通常高手在民间。
红褐色的牛肉片,放进嘴里,果然如我记忆里的感觉一样,记得上次吃牛肉还是庄里的徐老太死。
为了吃这场白席,我早餐都没有吃,刻意留了肚子。
黑皮父亲让我留下来吃饭时,我是非常犹豫的,没想到,他居然做出了这么道菜。
要知道,这道菜获取的食材非常不易。而且听说,黑皮的父亲做这道菜,要将新鲜的牛肉放在大锅炉里煮,牛肉份量少了,煮不出这个味道。
这也是,我家买上一块小牛肉,请黑皮的父亲帮忙,他不愿意出手的原因。
我一边嚼着嘴里的牛肉,一边暗忖着,这黑皮的父亲可真够下血本的,为了逢迎中年男子,居然杀了一头牛。
虽然在他家没有看到杀牛,但是我能吃出,这是大锅炉滚的牛肉,不然不会有如此醇厚的香脂味。
牛肉片,又不像鸡肉般有骨头,捣嘴里使劲嚼就可以了。
估摸一片牛肉,嚼个半分钟。这盘牛肉,有着二十来片,不到五分钟内,我已经吃了大半,足以看到我对牛肉的真爱。
也不是全部牛肉,都是我喜欢的,只是偏碍于黑皮父亲的手艺。
吃了这么多牛肉,其余的菜,即使再好吃,也不能吃了。
我摸着滚圆的肚子,还不停的打着饱嗝,看着盘子里所剩无几的牛肉片,我才知道什么叫撑死人。
一开始,看到我吃,那小女孩还是十分高兴的,可是老见我夹一道菜,那女孩的脸都阴了。
而对于这些,我一时只顾着吃,并没有注意到这些。
眼下盘子里,虽然还有几片牛肉,但是我却没有了胃口,尽管它的味道的确很好。
我砸了砸嘴,实在吃不下去了,便把筷子给放到了桌子上。
然而,小女孩看到我的举动,白森森的脸一小子就阴了下来。
随后,对我狠狠地就瞪来。
让我不禁打了一个冷颤,刚才好好好的她,怎么她情绪翻转的这么快。
从她表情看,我能猜到这家伙肯定憋着坏主意,眼下拿她没有办法,只能通过小心防备,从而来保护自己。
我这边刚想完,小女孩冷冰冰说道“吃啊!”
听的这话,我瞬间松了一口气,看来她不是为难我。
我拍了拍肚皮,冲她嘿嘿一笑“饱了!”
我说的可都是实话,一个小孩的饭量即使再大,也不可能吃完两斤牛肉后,还让我继续吃,况且我不是那种胖孩子。
本以为实话实说就没事了,哪知那家伙根本不关心这些,伸出手对我指了指,一副命令的口吻说道“吃!”