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甄建道“店铺尚在整修，还未开始做生意。”
“噗……”老四闻言大笑起来，“你们来了这么多天了，还没开始做生意，你们都干什么了？”
甄建给了他一个白眼，没搭理他，心中暗忖“你懂个屁，做生意是你想做就做的吗，不把准备工作做好，等着亏死吧你。”
老四却神采飞扬到“甄建，你就别痴心妄想了，劝劝你爹，乖乖回家种田去吧，不是什么人都能做生意的，你瞧你爹那样，是做生意的料吗？”
甄建闻言皱眉冷声道“这个还轮不到你来『操』心吧，你管好你自己那点破事就行了。”
老四嘿笑道“还挺犟，有你们求我的时候，告诉你吧，我们这次来，就是来开酒楼的，嘿嘿，『奶』『奶』把这同福酒楼给我们经营了，这可是平昌城数一数二的大酒楼，不出三年，你四叔我就家财万贯了，你和你爹生意若是做不下去了，到时候可以把店铺卖给我，四叔一定给你个公道的价格，谁让我是你四叔呢，哈哈哈……”
甄建看到他这小人得志的模样，真想抽他一巴掌，还好他忍住了，他虽然脾气不大好，但却不是鲁莽之人，打人这种事，不是不可以，关键是，你得占理，否则闹到官府那里，估计自己只能破财消灾了。
甄建也不认为老四的德行能经营好一家酒楼，至于老三，一个读书的穷酸秀才，更加不懂做生意，咱们骑驴看唱本——走着瞧！
甄建回去的时候如果了一家裁缝店，给店里的几个人都买了一套衣服，然后自己还定做了一套衣服，买的衣服就是普通的百姓穿的衣服，虽然做生意不需要穿太好，但也不能穿得那么破旧，影响客人的心情，至于定做衣服，则稍微贵一些，因为布料比较好，而且花纹还是要按照他的要求去特意印染，甄建也就是想穿得好一点，毕竟他是掌柜，需要把身份凸显出来，丝绸什么的还是算了，太贵太『骚』包，目前穿不起，只能从样式上做文章了。
六天之后，一切准备就绪，周淮也在客栈那边辞职，来了甄建的这里，店铺终于开张了，取名为平昌小吃店，开业当天，甄建天还没亮就起来了，开始做准备工作，今天他要卖的小吃有两样，蒸饺和黄桥烧饼。
大清早的，甄建拿出一个大锣在门口敲，“哐哐哐”，附近所有人的目光都吸引了过来，然后甄建扯起嗓子嚷起来“走过路过，千万不要错过啊，平昌小吃店，今日开张，美味小吃，一律半价，先到先得，蒸饺了解一下，黄桥烧饼了解一下……”
世人都有好奇心理，一听到有新奇的小吃，便纷纷凑了过来，七嘴八舌问道“蒸饺是什么东西？”
“黄桥烧饼是什么烧饼？好吃吗？”
……
只片刻工夫，店里的人就满了，甄建只能站在外面维持秩序，让他们排队，而且是排成两队，因为排一支队太长了，会影响街道上的交通。
李咸鱼端着刚出炉的黄桥烧饼来到店门口来晃一圈，特地让外面排队的人看到黄桥烧饼，闻道那股香味，众人闻到黄桥烧饼那香甜的味道，均都惊呼起来，而且黄桥烧饼烤的通体金黄，卖相堪称一流，绝对比那什么甜酥烧饼好看多了，香味也是绝对的。
周围的人伸着脖子望着黄桥烧饼，纷纷问到“这就是黄桥烧饼吗？多少钱一个？”
甄建道“黄桥烧饼原价五文钱一个，今日开张大酬宾，五文钱两个，卖双不卖单。”
“我要两个，快给两个我尝尝，好香啊，从来没闻过这么香的烧饼。”
“哐哐哐……”甄建拿着大锣可劲儿敲了一阵，道“买黄桥烧饼的，左边排队，买蒸饺的，右边排队。”
有人好奇问“这蒸饺又是个什么玩意？好吃吗？”
这时，甄大力端着一笼刚出笼的蒸饺来到店门口，开心道，“蒸饺，这就是蒸饺，刚出笼的。”
只见蒸笼里躺着八个晶莹剔透的蒸饺，散出蒸腾热气。
“哇，好香！好香！”有人闻道了蒸饺的味道，顿时又惊呼起来。
“喂，小孩，这蒸饺怎么卖？”
甄建笑眯眯道“蒸饺原价五文钱一个，今日半价大酬宾，五文钱两个，卖双不卖单。”
“哇，这么小的饺子这么贵？”有人嫌贵。
甄建挑眉道“你吃完之后，绝不会后悔。”
“我不信！我买一个尝尝。”
“请右边排队。”
……
楼下大厅已经满了，外面排了好长的队伍，而且似乎还有人不断往这边赶过来，毕竟人都喜欢凑热闹，这边店铺排队，就是一大热闹，所以就吸引了更多的人。
“小建啊，楼下都满了，不如把包间给他们用吧。”甄大力在厨房劝甄建。
甄建摇头“二楼包间暂不开放，等过段时间再说。”
“啊？为什么呀？”甄大力不解地望着甄建，报二楼弄出六个精致而又淡雅的包间，不就是为了给客人们用的吗，然而甄建却说暂不开放，他不明白原因。
甄建道“这是饥饿营销策略，而且包间是留给富人用的，让那些富人体会到高人一等的享受，但包间的价格，自然要高，也是将来我们店的主力经济来源。”
甄大力完全听不懂他说什么，只能咧嘴开心一笑，道“娃你想怎么做便怎么做吧，爹都听你的，谁让你有本事呢。”
望着满店的客人，甄大力开心得嘴都合不拢了，他终于相信，甄建不是在说大话，他真的很有一套，就连周淮都说，自己在县城里这么多年了，还是第一次看到一家店的生意这么好，以前从来没见过。
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