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区阳蓉出门接水,正好听到这句话,心中忍不住感慨:筱筱真不愧是瞿老的后辈,香味这么快就迷倒人了。
面对众人的好奇,笑吟吟地解释道:
“你们没闻错,我们下面的社区食堂快要营业了,大厨应该是在试菜。”
“什么!”
“社区食堂就要营业了!那我们以后中午是不是就不用赶回家吃饭了?”
“哇偶~以后午休的时间又长了一点。”
说话间,脸上满是幸福的模样,看得区阳蓉好笑不已。
大家基本上都住附近,中午在不在家吃饭,对午休时长好像没多大影响吧?
感叹过后,由于这次社区食堂的商户是区阳蓉牵线搭桥而来,有人忍不住打探消息。
“区主任,食堂是和哪家餐厅合作的?大厨是谁?”
此言一出,办公室的人纷纷朝着区阳蓉投去好奇的目光。
不止问话的好奇,其他人也一样,因为这件事她们都没怎么参与。
甚至前期对商户的入驻也不抱太大希望,毕竟她们小区的吸引力实在不高,只是今天偶然闻到的香味,让大家心中产生了些许动摇。
这不,刚刚带有一缕不易察觉的香甜滋味的肉香还未散去,一股鲜香滚滚而来,容不得身体丝毫的抵抗。
询问间,不少人已经开始流口水。
甚至还有肚子直接叫起来的。
“咕咕!”
声音的发出者连宜筠不好意思地低下头,避开众人戏谑的眼神。
实在是鼻尖萦绕的香味过于勾人,又快到了饭点,不然她不可能这样的。
她猛地点点头,心想:
对!
绝对是这样!
区阳蓉差点没忍住直接笑出声,仿佛看到了自己年幼时从瞿叔叔手里讨得吃食时的模样。
直接满足大家的好奇心,介绍道:
“不是和什么餐厅合作,是与云涛集团合作,他们创始人曾是我们社区的住户。看到我们这边有需求,直接上门求合作。
大厨是我们社区有名大厨瞿老的后辈,在机械厂红火的时候,瞿老可是厂里食堂的大厨,手艺堪称一绝。
不信的话,可以问问社区里的老人们。”
说到最后,想象着曾经享受过的美食,她都忍不住开始流口水起来,对瞿筱筱的期望再一次拔高。
一下子也把听众人的好奇心勾起来了。
要知道,机械厂曾是嘉宁区数一数二的大厂,工人数量上万,能够在这样的大厂食堂名噪一时,想来手艺绝对差不到哪里去。
一时间,众人心中蠢蠢欲动,愈发好奇下面的食堂在做什么好吃的。
瞿筱筱可不知道自己手下的香味已经传到二楼,还在努力炸河虾。
河虾个头本就不大,本是青灰色的外壳,热油一炸,迅速在高温的催化下蜷缩,颜色也变成更加有食欲的橙红色。
食材新鲜,加上高温的激化,属于河虾的鲜香在后厨乱窜。
身处其中,瞿筱筱对此察觉力变弱,没有留意其已经蔓延至二楼。
把所有河虾炸过一遍后,升高油温,复炸一遍,三秒捞出,使河虾颜色呈现诱人的金黄色,外壳也更加酥脆。
紧接着,留底油,加入姜末爆香,再加入勾兑好的碗汁,炒出香味。
将炸好的河虾混入其中,翻炒入味。