第十九章 出圈了 (第3/3页)
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“那是,也不看看我是谁。宣传就不用了。那酒我就没打算往外卖。”周墨尘无所谓道。
“别呀。好东西得分享。是我朋友要买。”胡戈一听解释道。
“你朋友啊。那行吧。男的女的,我这有白酒,黄酒,果酒,红酒,效果都不差。”周墨尘对口的朋友不多,很珍惜这来之不易的友情。
“你小子,够意思。男的女的都有,你认识的,黄小厨何炯还有杨密。”胡戈说道。
“你去蘑菇屋了?早说是黄老师啊。我可是他的粉丝,他做菜很有感觉。”周墨尘一直都喜欢蘑菇屋这个综艺,身为吃货,自然也喜欢黄小厨这位大厨。
“呦,还是我的粉丝呢,你好啊。”黄小厨听到有人喜欢自己,更称赞自己的厨艺,顿时乐不可支。
“黄老师你好,叫我小尘就行,特别喜欢看你的节目。”周墨尘没想到电话开了免提,突然听到黄小厨的声音。
“感谢支持,有机会来蘑菇屋转转,尝尝我的手艺。”黄小厨开心的邀请着。
“一定一定。”
“这样,你们给我地址,我把酒给你们寄过去。”周墨尘回道。
“我们这期节目差不多要录完了,过几天我们一起去你那里做客。”黄小厨想着这个买卖不能这么鲁莽,总得先见一面,以后再买也好说了,不用胡戈在中间介绍了。这么有意思的年轻人他也想看看。
“行啊。我必扫榻相迎。提前一天跟我说。给你们准备好吃的。老胡知道我在哪,让他领你们来。”周墨尘挺开心的。黄小厨这种很正的人他还是很乐意接触的。
“知道了,老周。回见。”胡戈接过电话回道。
“嗯,拜拜。”说完便挂了电话。
“老胡,你这小兄弟果然很有意思。哈哈。”黄小厨看到电话挂掉了于是对着胡戈说。
“是啊,这音色,做配音演员绝对可以。跟你们聊天还那么自然随意。骨子里透的自信。好苗子啊。”何炯赞许道。
“老胡老胡。我要签他。这声音太招人了。”杨密也在一旁赞同。
“别跟我说。你自己跟他说,过几天一起过去。正好这两天忙完能休息几天。”胡戈无言以对。
“胡戈,这能播吗?不行让导演减掉。”黄小厨突然想到。
“没事,正好给他找找麻烦,反正他现在挺红的。”胡戈无所谓的样子。
不知道被人坑的周墨尘正在美美的吃着包子喝着粥。
中华美食中的白案更能凸显这个国家老百姓的勤劳和智慧。
看到包子的众多做法,他就忍不住试试。一大早起来和面醒面调馅上蒸箱。
一口鲜美的包子咬下去,幸福的感觉就由此而升。
吃过早饭,周墨尘闪进星辰珠。现在有大把的空余时间可以让他用来学习看书。卤味儿昨晚已经做完了,放在厨房的小库房里。
想着昨天泡的黄豆应该可以用了。
“珠珠,库房有石磨吗?我做点豆腐。”
“有啊,哥哥,我帮你磨豆浆吧,我磨的可好了。我磨好豆浆你再做豆腐。”
“嗯嗯,好的。谢谢珠珠了。”
周墨尘说完就去厨房了,珠珠也紧跟其后,带着石磨,卤水等做豆腐的东西。
做豆腐说简单也简单,说难也难。不过想要做的既美观又好吃那一定要用石磨。石磨磨的豆浆能让外界的空气与豆汁颗粒很好的接触,能使黄豆充分释放蛋白质,这使豆汁既均匀又细,而且味美异常。
晚上他要做最具川菜风格的麻婆豆腐。最近一直都在学习川菜,各种味道的搭配让他耳目一新。
不一会儿珠珠就磨好了豆浆。
周墨尘把磨好的豆浆倒入大锅里,大火煮开转小火煮约1o分钟,煮的时候不停的搅拌,防止糊底。
煮好的豆浆离火,静置约5到8分钟,待温度降到八九十度的样子。倾斜勺子一点点倒入卤水,同时顺同一方向搅拌豆浆,让豆浆形成漩涡。
看到浆水已经有豆花状,盖上盖子约5分钟。打开一看豆花形成,浆水已经变黄。
将包豆腐的棉纱布完全浸湿,放入豆腐盒中铺平,用漏勺将大块的豆花舀入豆腐盒中。所有豆花都舀完,将多余出的布折过来盖在豆腐上面,依次将四边都盖好。
放上盖子静置3小时,美味的嫩豆腐就做好了。如果是老豆腐还要略微压一下。
豆浆一半做了嫩豆腐,一半做了老豆腐。有静止功能也方便存放。还特意留了一小盆豆浆。
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