第十四章 琢磨小吃 (第1/2页)

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秦斯深知伸手不打笑脸人的道理，脸上挂着和煦的笑，“我家在大北汪，想来家里的情况各位嫂子婶娘们也都清楚，我娘一向不疼我，嫌我浪费家里粮食。”

“我自小就是吃惯了家里的冷眼，是嫁到咱们村才知道有家里人关心是多舒心的事，爹和娘子事事照顾我，咱们村里人也没有因为我是个赘婿病秧子就看不起我，说实话，我，我这心里实在是……”

漂亮的青年红了眼圈，哽咽着擦擦眼，“什么也不说了，以后家里要是有点什么大事小情要邻里乡亲们帮忙的，我一定不客气。”

“好人有好报，咱们村里人一定各个都能有福报的！”

秦斯这番话说得周围人面色古怪微妙，骂也不是，伸手不打笑脸人，不骂也不是，难道就由着他以后占自家的便宜？

罗婶子早就买好了豆腐，被他这么一说浑身不自在，不自然地笑笑，“呵呵这不愧是读书郎啊，说话就是好听，哟时辰不早了，家里还有活呢，先走了。”

说完脚底抹油，飞快溜走。

其他想看秦斯和唐绾热闹的也咳了几声，要么走人要么转移话题，聊起别的事来。

秦斯心里一哼，牵着唐绾的手晃晃，像是在求表扬似的，“娘子，你说我说的对不对？”

唐绾早就被秦斯的话逗笑了，闻言嗯了声，“对，村里都是和善人，不会欺负你的。”

秦斯促狭地冲她笑笑，然后又看向屋里板上的豆腐。

他在现代就很喜欢吃豆制品，豆腐，豆干，豆皮，豆泡，腐竹，素鸡，不论是家常炒菜还是火锅串串麻辣烫，都能完美地吸收味道，要说卤味，那肯定豆干豆皮和素鸡最好，豆泡不知道现在有没有，能有豆腐就不错了。

轮到两人，唐绾要了两大块豆腐，又要了豆腐干，顺手给英娘递了块糖，“吃吧。”

英娘不肯接，唐绾笑着哄她，“都是我成亲时剩下的，你吃吧，村里小孩都吃了。”

英娘看着梁阿姐，见娘点点头才敢擦擦手接过来，“谢谢绾姐。”

梁阿姐又多给唐绾一点豆腐，笑着冲秦斯点点头，“瞧着脸色好多了，以后日子好着呢，绾丫头和唐老哥都是踏实过日子的人。”

“嗯，我知道。”秦斯端过豆腐碗看了看。

白嫩大块的豆腐带着浓浓的豆味，秦斯从边角捏了一点放进嘴里，豆腐本就可以生吃，秦斯咂了咂，“好吃。”

唐绾忙拿过来，“好了咱们这就回家，中午就炖白菜。”

豆腐白菜，都是冬日里庄户人家常吃的蔬菜，唐家因为人少没有弄地窖，冬日里能吃的菜就更少。

回到家，唐老大还没回来，唐绾想了想，索性去杀鸡，“相公，卤鸡也可以吧？”

“成啊，其实卤排骨也行，以后还可以专门做卤鸡爪，做成虎皮的，先把鸡爪炸一遍再卤，又好吃又容易脱骨。”秦斯说着就开始咽口水。

看电影看电视的时候，弄十几个一会儿就吃完了，没多少肉但就是吃个嘴馋。

唐绾没听说过虎皮鸡爪，不由得一愣，“虎皮？什么是虎皮？鸡爪还有老虎的皮吗？”

“哈哈，不是老虎的皮，嗯就是这么个说法。”秦斯回忆着做法，“其实也简单，就是先把鸡爪子处理好，然后下锅先煮开。”

“然后捞起来沥水，下油锅炸，等炸到金黄捞出来控油，再泡到水里，大概泡一个多时辰，本来炸过之后有些干瘪，泡了水就胀回去了，很好脱骨，皮肉劲道又软，然后再卤就成。”