第20章 白月光与绿化带（十五） (第1/2页)
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走在青石板路上，花酿感受着脚下，仿佛看见了石板路面印满了几百年来草鞋、木屐、马蹄的痕迹。
“我们到了。”
花酿看着眼前的民宿，这是一座中式砖木结构四合院楼房，高屋大院，串楼通栏，正房前厅有一石砌圆形拱门，青藤缠绕，古朴秀雅，内部建筑梁和窗雕花做工精美，让人流连忘返。
“这房子有好多年历史了吧？”
“算一下也有百年了，中间修缮过几次，大部分的结构和原有构件，还有房屋风格还是都较好地保存了下来了。”
小杨在帮花酿办理入住，看着眼前的古色古香的民居，花酿觉得自己这钱真是花的太值得了。
到了房间，花酿正在收拾自己带来的物品，拿出自己带来的床单被套正准备换上，突然房间门被敲响了。
咚咚咚。
花酿放下床单，走到门边将房门打开，看见一个笑眯眯的老奶奶站在门口，手里捧着几枝开得正好的山茶花。
“你好啊，奶奶。”
“阿妹，我来给你送几枝山茶花，你拿去插在花瓶里，还能开好几天呢。”
“谢谢奶奶。”
“不客气，一会下来喝糖渣啊，欢迎你来兰城做客，阿奶给你煮糖渣喝。”
“好的，谢谢阿奶。”
收拾好房间，归置好行李，花酿往楼下走，没走几步就看见小杨朝自己走来。
“花小姐，快来，阿奶煮了糖渣，我阿奶煮的糖渣味道相当不错哦。”
“是嘛，那我运气太好了。”
“阿妹，快来，阿奶先给你盛一碗，你尝尝能不能喝的惯。”
说着，阿奶麻利的给花酿盛了一碗糖渣，这个糖渣花酿还真是第一次见，只见这糖渣汤水很清澈，有点像酒酿，闻着有一些麦芽的香气。
嗅着它的麦芽香气，花酿端起碗尝了一口，这糖渣浓度刚刚好，吃着甜而不腻，里面有麦芽的香气，也有蔗糖的甘甜，味道自然而清香。
“怎么样，能喝的习惯吗？”
“能喝习惯的，很好喝，阿奶自己做的吗？”
“是啊，以前我们那代人啊，好多人都会做这糖渣，这可是我们这的传统饮品了。”
“好厉害，我吃着这里面有米粒，又有麦芽的香气，还有一股吃着很舒服的甜味，是怎么做的呀？”
“用糯米和麦芽做出来的，糖渣的甜味是麦芽的味道，现在做这个的人越来越少了了，虽然城里随处可见的小摊都摆着卖糖渣的牌子，但孰真孰假，常常喝的人一辨就知。”
“啊？是手艺不好吗？”
“有些做生意的渣精很，放白糖或者放糖精，有的没有那功夫，配料比例、蒸煮火候不到位，做出来的糖渣汤和渣都泛黑，他们没有我这技术。”
花酿一边喝着，听着阿奶一脸嫌弃的吐槽外面摆摊的生意人技术不到家，不禁有些想笑。
“阿奶跟你说哦，你在这要是想喝糖渣了，要么就找阿奶给你做，要么你可以去后面巷子口找张糖渣，他家那做的还是正宗，味道也就比我做的差上那么一点点，就一点点哦。”
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