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松茸鸽子汤将松茸提前用水泡至软,倒掉底部残渣。将鸽子用流动水清洗干净,放入凉水中,加入少许黄酒,煮至水开漂起血沫后捞出用温水冲洗干净。砂锅中加入适量水,放入焯好的鸽子和姜片煮一刻钟,再加泡好的松茸、枸杞子、少许料酒文火炖煮一个时辰,起锅加适量盐即可。汤色鲜美,滋补养气!
*
蕉岭天气多变,早间还是阳光明媚,一过午时,好像心情突然不好,开始变天!
乌云遮天蔽日,天空随即阴沈如暮色降临。狂风阵阵,吹得院子里的花草东倒西歪,石榴树也在狂风中摇摆,好似快要被折断了一般。
不过片刻,豆大的雨点也随即落下,打在院子里的青砖上,噼里啪啦,又急又猛。
沈之瑜早间起得晚了,早饭也用得晚,午饭也随即往后推了,此时,午饭刚刚摆上桌。
“姑娘,这都快要冬月间了,怎么突然还下这么大的雨?像三伏天的雷雨一样。”
元宵刚去取汤,进院子的时候刚好落雨,就那么几步,也淋湿了衣衫和头。
沈之瑜站在门口,看着刹那间已经结成幕帘的暴雨,脸上的神情除了讶然,更多的是担忧和不安。
元宵放下汤,擦了擦手,去扶沈之瑜过来用饭,见她神情不安,登时也明白了。
“公子上午间出门,这时候应该也回来了,奴婢让人去前面衙门问问,姑娘就不要担心了,赶紧过来用饭吧!”
沈之瑜随意地颔颔,眉宇间的忧愁却半点没有消散。
“找人去问问,也备下水,万一淋雨了呢!”
“奴婢知道了,姑娘,你赶紧坐下吧,早已经过了午时,你不饿,肚子里的小主子还饿了呢!”
元宵一边安慰,一边扶着沈之瑜慢慢坐下,随即将汤盅的盖子打开,又将白瓷汤匙放进汤里,道
“姑娘,路嫂专门给你炖的乳鸽汤,还放了松茸,可香了,你先喝着,奴婢去去就来。”
沈之瑜“嗯”了一声,看着元宵快步出了房门,没有片刻迟疑地冲进了雨中。
暴雨如注,如帘的雨幕模糊了视线,很快就看不见人影了。
屋内,热腾腾的鸽子汤鲜香扑鼻,可沈之瑜却一点胃口都没有,心里想着念着,担着忧着的全是令和。
这么大的雨,也不知道有没有地方躲雨?
也不知道是否为了回来,冒雨赶路?
路上是否好走?
有没有危险……
……
“夫人,趁热,先喝点汤吧!”
婢女春卷见元宵走了,沈之瑜一直看着院子呆,没什么胃口,而盅里的汤快要凉了,忙上前,轻声提醒道。
“哦!”
沈之瑜恍恍然收回目光,垂下头,拿起汤匙,有一口没一口的喝着盅里的热汤。
动作如同木偶般,全然不知是何味!
春卷见沈之瑜开始喝汤,稍微放下心来,又见屋外的雨越来越大,有些雨还飘进了屋子,忙走到门口,关上了房门。
可这样,安静的屋内听着暴雨声却更是清晰。
屋外的雨哗哗作响,好似天被什么东西捅漏了一般,暴雨倾盆。
天也越来越暗,还夹杂着狂风大作,刚刚关好的房门忽地被吹开,出“嘭”地一声巨响,吓得沈之瑜手一抖,白瓷汤匙也“啪嗒”一声掉进了汤盅。
“夫人,你快进里屋去,奴婢再去把门关上。”
狂风夹杂着倾盆暴雨,一起吹进了屋内,餐桌上的碟盘也出碰撞的声音。
雨水被吹成了雾气,随着厢房门“嘭嘭”作响,在屋里肆意蔓延。