第十二章 水煮肉片 (第1/15页)

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就在苏曼曼正在取调料的时候，她突然现一个问题，这些调料都是满的。

就连她前面取走的已经开始用的调料，这时候也自动补齐了！

难道这些调料每日都会刷新，根本用不完？

苏曼曼喜出望外，准备明天早上早早的进空间查看一下。

随后，她提着竹篮来到了江城第一酒楼，香满楼。

远远的她就看到香满楼周围一条长长的队伍排在门口，微怔。

小厮早早的在门口等着她，远看她来了，一拍大腿。

“哎呦，苏姑娘，你终于来了，昨日你留下的调料已经用光了！

今日早早的就有人来排队，知道我们香满楼的肉好吃，都想来尝尝味道呢！”

苏曼曼笑着说道：“没想到这么红火啊。”

“那可不！”

苏曼曼进了酒楼，将手中的调料递给了管家。

管家连忙客气的接过：“苏小姐，这些调料给你3oo文钱！”

苏曼曼愣了一下，道：“这大概就是2oo文钱就可以。”

这可是多出了1oo文钱啊！

管家却笑着说：“哎呦，苏姑娘，你这秘方做出来的青椒炒肉丝真是绝味啊！

全城只有我们这里能吃，我们当然要高价收购您的秘方调料了，您可千万不要卖给别人啊！”

苏曼曼好奇道：“一份青椒炒肉丝，你们卖多少文钱？”

管家笑着说道：“一份，1oo文钱！”

这么贵？苏曼曼惊讶了。

这么说来，一个月这一道菜能获得的收益就不可小觑啊！

苏曼曼似乎想到了更挣银钱的方法。

她招手让管家靠近，随即在他耳边耳语道：“你告诉你们老板，我还会做别的好吃的菜，可以做给你们品尝。

但是我需要谈条件。”

管家一听，惊讶住了！

还有别的菜？

他脑袋机灵，赶紧让人飞鸽传书老板，邀请苏曼曼坐上二楼厢房。

苏曼曼等了没一会儿，就看见吴庆生推开包厢的门，走了进来。

“苏姑娘。”吴庆生身后跟着一锦衣华服的少年进了包厢，对着苏曼曼作揖，苏曼曼回以一礼。

吴庆生示意苏曼曼坐下，指着身后的男子对苏曼曼说：“这是我们县令之子，名荀玉书，平素最是喜爱美食。

听闻苏姑娘还有新的美食，非要跟着一起来。”

苏曼曼礼貌的点头，道：“是有一道，名为水煮肉片。”

吴庆生和荀玉书对视一眼，异口同声道：“水煮肉片？”

“这不是用水煮的意思吗？这能好吃？”荀玉书不由的好奇道。

“我的手艺，吴老板应该不会怀疑。”苏曼曼一笑。

吴庆生也跟着笑道：“苏姑娘的手艺，吴某当然不会怀疑，请。”

这是要她去厨房做出来了。

照例，苏曼曼来到厨房，王管家就招呼厨子们离开了。

厨房很快就剩下苏曼曼一人，她取出一块猪的里脊肉，切成薄片放入碗中。

随后加入盐、味精、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽。

随后又加入一点点面粉锁水，因为这个时候她还没有现类似于淀粉类的东西。

抓拌均匀后在空间取出油麦菜、生姜、大蒜，古时候是没有油麦菜的。

她给锅中倒入猪油，又下了花椒，和一点青椒丝呛一下，随后又倒入油麦菜翻炒后，盛出。

随即再次用猪油将生姜、大蒜、花椒沫爆香，再倒入一勺清水，大火烧开。

开始调味，倒入生抽、盐、花椒粉后捞出调料，随后下入肉片将水烧开。

再将翻炒好了的油麦菜倒入肉片中。撒上葱花、花椒、蒜沫，红椒。

最后浇上一层滚烫的热油，就完成了。

她喊来人，将水煮肉片盛了满满有一大盆子，让人端到厢房。

吴庆生和荀玉书两人目瞪口呆的看着面前的水煮肉片，口水直流。

“尝尝？”苏曼曼笑着说道。