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沈鹤这时才觉得事实可能跟自己想象的有很大出入，调料的成本太高了。
“少爷，这一个馒头夹串核算起来成本都有十文钱了。”
翠屏虽然报的价钱有些虚高，但大致也差不了多少。
沈鹤摸着下巴，都说餐饮行业要达到200％的利润才不会亏，这样算下来至少要卖到二十文。
就算这还是没有算上房子以及税收，要知道商水税比较重，几乎都达到了三成。
成本摊下来，一个普通的蔬菜串都达到了馒头的价格了，可能这样很没有概念，毕竟看起来也并没有贵到哪去。
可这一个夹串的馒头，都比得上码头做工的工人一天的工钱了，这合理吗？
沈鹤想了想决定还是不能定价过低，赔钱的买卖可不能做。
“就这样吧，素菜串一文一串，肉串的话就两文一串，不过吃好也就三十文。”
“三十文！”
“少爷这价钱。在酒楼都能点上几盘素菜了，真的有人会愿意买吗？”
翠屏对于沈鹤这种过于奢侈的食物抱有怀疑的态度。
这可不像之前的奶茶，里面可是加水的，可水又不要钱，那么大一杯成本都不到一文钱。
毕竟里面的茶叶几乎都是最次的，就这还是沈鹤的良心产物，没有用碎茶渣都已经对得起喝奶茶的人了。
毕竟奶茶成本不高价钱也不贵，味道也好喝，这么看来能火肯定是必然的，可这炸串的生意则恰恰相反。
不过这个决定是沈鹤已经反复思索了之后的。
“放心吧，肯定是稳赚不赔的买卖，而且面对的人群也不一样，普通人虽然吃不起，但是那些有钱人的却不一样了
这么多？
不知不觉天便黑了下来，一众小丫鬟吃得肚子都快要胀破了，看着各种美食此时却是眼含热泪，想吃却吃不下了。尤其还有香料这个噱头。”
尽管沈鹤如此说，翠屏心中依然有些忐忑，不过很快便被沈鹤拿出了各种美食冲散了。
美食当前，哪还有什么时间想
本以为吃撑是一种幸福，哪知这分明是一种痛苦。
“少爷，方管家来了。”
这时院门前值守的小厮跑了进来前来报道，不过当看到那一桌子散发着香味的美食后，眼睛都要挪不开了。
“想吃就拿些吧，顺便给门口的侍卫带一些，大家都辛苦了。”
这时翠屏也找来油纸，把桌子上的食物一样挑了一些，用油纸包好交给了小厮。
“拿去吧，给大家分一下。”
就在这时，方管家也踏步走了进来。
“方叔里面请。”
方唐刚走进屋里就闻到了一股奇特的香味，鼻子忍不住抽了抽。
“少爷这是在琢磨什么吃食？”
沈鹤顿时笑了起来，看着方唐道：
“方叔你来得正是时候，要不咱们边吃边聊？”
沈鹤把方唐让入了屋内，本想拒绝的方唐再看到一桌美食后，鬼使神差地答应了写下来。
“少爷这吃食实在是太好吃了，就算老朽牙口不好，竟然也能咬得动！”
方唐嚼着肉夹馍，嘴上含糊不清地说道。
