第37章 做肠粉 (第1/3页)
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第二天早上,叶萧四人早早就过来打扫屋子后,把六个簸箕洗干净放在架子上晾干
因为要晒香菇的原因,赵奇又做了三个架子,这边再拿过来一个,赵琴莲那边放两个。这边的架子晒满后就会拿到那边去清洗顺带晒
知道今日要用到架子晒簸箕,她们老早就把一个架子空出来了
因为有事需要做,桃月蓉今日也起得很早
他们喝着粥,现今日的粥味道不一样了,变得更香了!
“这就是酱油,之前我和娘说香菇粉是我们的秘方,但若是有心人想要深查,绝对能把香菇粉做出来。而酱油不一样,因为制作酱油的步骤比较繁琐,等我们回来后我再教你们做酱油”
“一会按照我的步骤来就可以了,昨日师父抬过来的那个缸中是酱油。酱用来拌饭很好吃,可以用来拌饭也可以”
众人都没有想到那黑黑的液体是用来制作美食的。叶殇得到他们的允许后,拿着干净的勺子去舀了一勺酱油回来,用筷子沾了一点放到嘴里后双眼一亮
“没想到这黑乎乎的东西竟如此美味!”
桃月蓉听到叶殇惊叹的话,无奈的摇了摇头
“酱油是红褐色,并不是黑色的,只不过量多让你们看着是黑色的。酱油可以做很多美食,之后有机会再做”
其他人也好奇的去拿酱油来尝,听到桃月蓉的话后都期待起来
封哲凛默默的喝着粥,它身上的转换器已经满七天了,桃月蓉也已经给它装上了升级款的转换器
它回来的路上在餐馆吃过饭,不得不说这种带苦味的饭真的不好吃,转换到的油也没有多少
还是家里的饭菜好吃,转换到的油也多。就单单昨日它吃了两餐饭菜后转换到的油都有一盒了
想到这它迅把碗中的粥喝完又去打了一碗过来,要不是怕其他人看出异样,它真想直接把剩下的一大锅粥全喝完
吃过早膳后,桃月蓉让他们把赵奇做好的东西都拿过来
在温水中放些细盐后把所有做好的木质物品放进去泡着,需要泡三个时辰后晾干了才成涂上植物油
现在是早上九点这样,泡够时间也到下午三点了,再等晒干后才能涂植物油肯定来不及
桃月蓉看着正在泡着的陈米,想了想还是决定做簸箕肠粉
她打算一会泡好了先把刮肠粉的两片木质刮刀清洗好了直接使用先,可能之后需要赵奇再做新的出来涂好植物油后才能用了
虽然不涂植物油也可以使用,但放久了容易霉,下午打算使用先是应急用的
她昨晚倒是忘了还需要晾晒干这个步骤,才导致现在米已经泡上了只能做了
桃月蓉回房从空间把玉米油拿出来,拿着罐子往正厅走去,她加工的油并不多,装的罐子也不算大,她拿着也轻松
桃花灵看到她又拿了东西过来,忙过去从她手中接过罐子
“嫂子,这是什么东西啊?”
“这是明日要用到的东西,先拿到厨房放着吧”
桃花灵应下,把罐子拿到厨房去放
他们在正厅中聊天,时间过得很快。桃月蓉看时间差不多了,让他们把泡在盐水中的东西拿去晒
她在一堆木制物品中指着两片刮刀
“这两个拿去洗一下,然后拿布擦干放在一边备用。叶屿和叶萧去把泡好的米磨成米浆,叶殇去剁猪肉,叶铭把胡萝卜切成胡萝卜丁,切完后再切一些小葱和姜。娘和舅娘去拿一些香菇用剪刀剪成小片留着备用,大舅去洗些白菜,洗好后直接掰成小块放到篮子中备用”
看着他们已经行动起来,桃月蓉满意的点点头,原本她是不打算多做的。但想着快到吃晚膳的时间里,不如直接把肠粉当晚饭吃好了
肠粉的酱汁目前只有酱油、细盐、香菇粉而已,虽然只有这些,但加上香菇味道也还不错,也足够了
等所有食材都准备好后,桃月蓉让赵夏柔把肉和今早一样腌好,其他食材分别装在单独的碗中
接下来是煮酱。她在赵梦云身后告诉她步骤,先在锅中放入猪油,等猪油热了之后放入刚才让叶铭单独切的葱段,这个葱段切得比较长,容易捞上来
把葱段和切好的姜放入锅中炒香然后放入一些清水,再放入两勺酱油、少许细盐、少许香菇粉和半勺糖
水煮开后用筷子把姜和葱段夹起来,再把剪好的香菇放到锅中煮熟