第44章 除夕
娃娃啦啦啦啦啦提示您:看后求收藏(宜小说jmvip2.com),接着再看更方便。
饺子都包好后,桃月蓉看着炸锅米花的半国油,想了想决定炸肉饼吃
这种炸过东西的油是不能和新 靠 出来的油一起放的,因为已经带着一股味了,用来炒菜也不适合
她让叶屿拿了个大木盆出来放入几碗白面,再加入一点细盐搅拌。搅拌好后倒入适当的清水继续搅拌,等面糊变成可以做炸饼的稠度后便放在一边
叶殇这边也已经把猪前腿肉切成小片腌制起来了,没有韭菜就用白菜代替,同样把白菜切碎后加入一些细盐搅拌好了放到另一个碗中备用
东西都准备齐全了,桃月蓉让桃凌逸去把之前定做的铁铲拿过来
因为怕会烫到手,当时拿到铁铲时桃月蓉就让赵奇给铁铲做了个木柄加进去。当时做铁铲时,特地让铁匠留了可以把木柄插进去的地方,所以做好木柄后直接插到铁铲的孔中压稳就可以了
第一次做还是桃月蓉动手,她抓着木柄把铁铲放入已经热的油的泡了一会。拿起来后舀一勺拌好的面糊放到铁铲上抹平,再把白菜、猪肉放进去后,再舀一勺面糊把放的料盖住
确定抹好后便把铁铲放入油中炸起来,等锅中的炸饼可以从铁铲上脱模后,便继续刚才的步骤做炸饼
等油中的炸饼浮起来呈金黄色后就可以夹起来放到一边控油了
她做了第一个出来后赵琴莲便接手了,等做出来一碗控油好后他们拿到吃饭的屋子去
人手一个拿着吃,当桃月蓉咬了一口吃下后脸上露出满足
就是这个味道,这是她在现代和朋友去螺蛳粉源地旅游时现的,听当地的人说这个炸饼也是他们那个地区的特产
这种炸饼都是现场做现场炸的,所以她看了两遍便记住步骤了
这时赵夏柔和赵梦云也回来了,她们尝过炸饼后也是双眼一亮
“这个炸饼的油需要经常换,若是我们自家自己做来吃还没问题,但拿出来卖就需要经常换油,这样反倒会亏本”
赵夏柔点点头,把想拿这个一起出来卖的念头从脑中去掉
最后还剩些面糊,桃月蓉让叶殇把胡萝卜切成碎后放进去搅拌,把拌好的面糊直接放到铁铲中铺平拿去炸,这样的炸法也好吃
…
很快到了除夕,家里所有人一大早便起床开始杀鸡,这些鸡是他们找商贩买的
除了鸡肉外,他们家还做了叉烧、米肠等食物
米肠是用猪小肠和磨好的米浆做的,猪小肠是用细盐搓洗清洗的,除了洗外边,还要把小肠的里面翻出来清洗,清洗了几遍后才可以放心使用
米浆磨好后加入适量的水搅拌,把小肠尾部绑住后,用桃月蓉让赵奇做的木质漏斗把米浆灌入小肠中。灌满后把口绑起来,煮上之前先用木签在小肠上扎好洞,免得会炸开,所有小肠都罐好后便一起放入大锅中煮起来
炸叉烧前,先把肉切成大块的中等薄片,切好后再把肉腌制好。趁着腌制的时间,他们拌了个和之前做炸饼时的面糊,等肉腌制好后沾上面糊就放入油中炸起来
在这里条件有限,蜜汁叉烧需要的调料太多了无法做出来,只能做个简易版的叉烧了。虽然是简易版的叉烧,但肉是经过腌制的,面糊也放了一些盐,吃起来味道也不赖
桃桦林和桃花灵负责看煮米肠的火,赵甜甜和赵俊贤看炸叉烧的火。赵梦云负责把肉沾上面糊放入油中,赵夏柔负责把炸好的叉烧捞起来过滤油后放到大碗中。赵奇扶着把炸好的叉烧拿到案板那边切成小块
叶萧四人负责把桌子椅子摆出来,虽然平常吃饭的屋子也很大,但他们一家还是决定在正厅吃年夜饭
赵雄雷和赵梦云年纪大了就不让他们动手了,桃月蓉和桃正武身体不便也被禁止干活,桃凌逸和封哲凛则是和她一样被禁止干活
所以他们几人都坐在正厅中看着所有人忙碌
等叉烧都炸好后,赵夏柔便去看米肠,见都煮熟了便让进来看有没有需要帮忙的叶萧和叶屿把锅抬下来,又把烧水的锅放到灶台上加入水开始烧热水
叉烧都炸好后赵夏柔便把热水打到桶中,来到客厅前把桃月蓉叫上先去洗浴
等桃月蓉洗好后换上新衣服,赵夏柔给她盘后把珍珠簪给她带上
穿戴整齐后赵夏柔本想把桃月蓉先扶去客厅了让桃凌逸进来洗,但被候在门口的桃凌逸阻止了
桃凌逸让桃月蓉坐在床上等他,虽然他想让桃月蓉用手帮他。但现在是过年,让家里人等久了也不好,便规规矩矩的到屏风后面洗浴了
等桃凌逸换好衣服出来时,桃月蓉双眼一亮。桃凌逸这颜值配上这量身做的衣服,简直是太赏心悦目了,单单看着桃凌逸的样子,桃月蓉认为一会吃饭她可以吃两碗饭!
她现在终于明白为什么现代这么多富婆喜欢保养小白脸啊,真的很养心悦目呀~
桃凌逸用冠把头弄好,来到床边亲了亲桃月蓉的嘴巴后,把她扶起来一起走出房门
家里其他人也差不多换好新衣服了,就连叶萧四人准备齐全后,也回到十五号房子去洗浴换新衣服了
在正厅的众人看到相序走来的两人都双眼一亮,虽然桃月蓉的容貌不是倾国倾城的。但她的长相偏小家碧玉,加上她这段时间都在学习礼仪,整个人都散着自信大方的温柔气质
和桃凌逸站在一起真真是郎才女貌呀!
叶萧四人对视一眼,这段时间桃月蓉的变化他们看在眼里,知道她是在为回京城做准备。几人心里都很敬重这位少夫人,他们也明白为何桃凌逸会这么喜欢桃月蓉
把桃月蓉扶到椅子上坐下后桃凌逸也在她旁边坐下
目前还有封哲凛和赵夏柔没有洗浴好,他们在等他们过来后再开饭
原本赵夏柔是打算让他们把四位医女和其他侍卫一起叫过来过年的,但被叶萧阻止了。现在他们是知道了制细盐的方法,但其他人并不知道,贸然把他们叫过来也不安全
而且四位医女和那些侍卫并不是和叶将军府有卖身契的情况,即使是有卖身契的下人都得防着,何况是他们
赵夏柔想想觉得也是,原本想说做些饺子给他们送过去的,但最后还是作罢了