第51章 做泡面
娃娃啦啦啦啦啦提示您:看后求收藏(宜小说jmvip2.com),接着再看更方便。
那两个婆子已经来了有一个月了,这段时日家里人并没有让她们进过厨房。在厨房中有细盐和酱油、香菇粉,这些都是他们家的独家秘方,即使那两位婆子卖身契在她手中,但也是不可信的
而炒出来的菜和他们的菜口味不一样,也只是和她们说是家里的独家秘方,今后是要做生意的
那两位婆子也知道有些事不是她们可以知道的,便听从吩咐从来未进过厨房。这些时日都是在伺候桃月蓉起居、洗衣等事情
离叶鸿鹤到来还有半个月这样,桃月蓉有些纠结要不要做泡面。他们到时候赶路回京城吃、喝方面肯定会有些简陋,她是孕妇他们肯定不会让吃干巴巴的干粮,但其他人在路上可能是一路都在吃干馍馍了
要是做出泡面包装好,即使他们停在荒郊野外,只要能生火,有水、有锅便可以吃上一碗热腾腾的面了。而且他们现在自己在家做的泡面,并没有现代那样这么多添加剂,吃起来也健康
说做就做!她开始教家里人怎么做泡面
做泡面先是要有面,让叶屿和好面,分出来小团面团后,教叶殇怎么把面拉成面条。虽然她并没有亲手做过,但她见过别人做,现在也只是口头上教学而已。好在叶殇入手也快,失败了几个面团后便成功拉出细面条来了
现在细面条有了,她让其他人把细面条装入让赵奇做出来的圆盒中,一共有四个圆盒。除了圆盒外,桃月蓉还让赵奇做了三个木质圆盒漏勺,也是都涂抹好植物油了
等细面装到圆盒中后,就开始放上锅去蒸,蒸熟了便用沾了水的布把圆盒拿起来,再把蒸好的面倒入圆盒漏勺中放入热油中炸
炸到酥脆后捞起来放在一旁把油过滤好,过滤好后把面团放到竹篮中放凉
接下来是做泡面的配料,配料包需要的分别为食盐、食味精、鸡精、牛肉粉、十三香、辣椒粉、香葱粉、生姜粉、白砂糖和白胡椒粉
但目前她能拿出来的只有十三香、香葱粉、生姜粉和白砂糖、香菇粉和细盐而已。制作十三香的材料基本都可以在药铺买到,但有些材料是没有办法买到的,所以做出来的十三香并不是真正的十三香
弄到香葱粉和生姜粉就更简单了,封哲凛帮她去买了香葱和生姜回来,她直接收到空间去加工就得出来了
白砂糖也是空间加工出来的,甘蔗是封哲凛动用仿真机器人的功能扫描,去摘了野生甘蔗秘密拿过来给她的
虽然九种配料她只拿到了六种而已,但也够用了。十三香里的东西她其实可以全部收集完整的,但完整的配方里面有山楂。之后在路上她也会吃这个泡面,为了她肚中的宝宝,她还是控制着好了
虽然有空间保护宝宝,但万一空间管家有事不在她又突然吃了大量山楂就危险了,所以她干脆就不加山楂进去了
油包她并不打算做出来,现在还没有辣椒,无法加工出辣椒粉来
但她担心单靠那六种配料不够香,便拿了一些酱油和白砂糖到空间去加工,她打算把酱油制成被烘干后一块一块那种
然后让封哲凛拿出来,让家里人用石磨弄成粉,和那六种配料混在一起拌匀
配料包完成了,接下来就是蔬菜包
这个世界不会随意杀牛,所以牛肉很难找,她只能做猪肉干了。把封哲凛秘密买回来的卷心菜、胡萝卜、小葱和猪肉全部拿到空间中加工。加工的过程是会在空间洗干净后自动过水的,拿出来时都是处理好的蔬菜和猪肉干
其实蔬菜包加上玉米会更好,但现在这个季节实在没有找到玉米,只能作罢
东西都准备好了,封哲凛拿着所有东西出去,搬了几次才搬完
桃月蓉先让叶萧和叶屿把酱油块都磨成粉,全部磨成粉后加入到已经混合在一起的六种配方中
因为六种配方中有白砂糖,她也不知道该如何向家里人解释,索性在房中时就把六种粉都混合在一起了
等他们都磨完后放入六种粉中混合在一起,桃月蓉才开始安排其他人分装
是有油纸来装的,先把油纸剪成合适的大小后,对折了再把两边折起来,等把东西装入进去后再把口折叠封起来
装配料的是用小勺子装的,蔬菜包是让她们洗净手后,按照每包放多少的比例来把几样蔬菜干和猪肉干放入折叠成油纸袋中
装好的配料包和蔬菜包分别放到竹篮中,等都装好后开始和面饼装在一起
他们拿过放凉的面饼,用油纸把面饼包起来,再分别拿了一包配料包和蔬菜包放在面饼上。放好后把油纸折叠封起来,在最后的角沾一点煮好的粥碾碎贴上,这样就不用担心奔波的时候口会开出来了
用的白粥是今早还剩下的,也就只剩一碗了,给谁喝都不合适,倒掉又浪费,索性就拿来当浆糊用了。不过她们并没有拿出来太多,只拿了一小碗而已
等所有泡面都包装后,桃月蓉满意的点点头,让叶萧四人把泡面拿到干燥的箱子中收好
还剩了小半没有装起来是留给家里吃的,桃月蓉拿了一包,让桃凌逸拿了个小锅装了些水放到火盆上烧。等水烧开后她打开油纸把面饼和配料包、蔬菜包放进去,用筷子搅了搅后静静等着面煮好
等泡面的配料包彻底和水融合煮开后,正厅中全都是一股香味,贪吃的几个已经死死盯着锅中的泡面使劲咽口水了
桃月蓉看他们这个样子有些无奈的笑了笑,面煮好后她分了每人一筷子加一点泡面汤先让他们尝尝味
一会就吃完饭了,可不能吃太多了
“嗯!好好吃!”
桃花灵一口就把那一筷子泡面连带那口汤给喝完了,此时正眼巴巴的看着桃月蓉
其他几个贪吃的也和她一样一口吃完了,现在也在眼巴巴的望着她
桃月蓉看他们这个样子无奈的笑了笑
“准备吃晚膳了,你们现在就当尝尝味便好,若是以后想要吃的话,按照我方才那个方法拿出一包来煮就可以了”
虽然说的是留了一小半出来,但其实那一小半并不少。因为考虑到之后他们回京城路上吃的份量,他们做的泡面是非常多的,单单留下来的这一小半就能装到两个大箱子中了
这就是为何他们家包装了一整天的原因,他们今早是一大早起来简单吃了早膳后,便迅开始把泡面蒸上、炸好了
到分装配料包和蔬菜包时也才过了巳时而已,分装完成后他们提前吃过午膳后用了大半天来把所有泡面包装好
所以他们的泡面很多,即使这段时日每天都煮上几包,等他们出去京城都不一定会吃完。因为这个原因,她才让他们之后想吃再自己煮就可以了