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李蒙是北方人，在内地的时候对潮州菜没什么了解，还是到香江之后才吃了几回。
“潮州饭店，自然有潮州菜了。厚菇芥菜有么？”
“有。”
“再来一个干烧雁鹅。”
“哎哟，这个还真没有。换个潮州牛肉丸怎么样？本地的牛肉，很好吃的。”
“也行，就来这个，再来一瓶啤酒。”
“好嘞，马上就做，稍等啊。”
李蒙拿出香烟，递给老板一支。
“吸烟么？中国香烟，华子，味道很正宗。”
“哎呦，多少年没抽到中国香烟，这里卖的都是美国烟，总是抽不惯。”
“我这里还有差不多一条，给你两包，祖国的香烟，抽起来别有一番滋味。”
“这怎么好意思。”
“拿着吧，都是海外游子，别客气。”
“那就谢谢啦。你还别说，这华子的味道就是正宗。哟，等一下，我给你沏茶去。”
李蒙给两包香烟，一是见到能讲汉语的华人感到亲近，二是趁机拉近关系，从老板这里了解一下当地情况。
人生地不熟，两眼一抹黑，也没有帮手，多了解一些情况总是好的。
老板进厨房里去，李蒙看见墙上有几张照片，就凑过观看。
这一看，就看出了名堂。
照片上跟老板一起的女子，竟然是卓弦。
卓弦跟这个老板有联系！
老板沏好了茶，也坐了下来，两人就一边喝茶一边聊天。
老板自称名叫唐耀祖，祖上是潮州人，清朝末年的时候到了缅甸，做大米生意。
他家这一支人没出什么人才，逐渐衰落，加上在缅甸被歧视，于是唐耀祖就到夜丰颂开了家潮州饭店。因为得罪了人，在夜丰颂待不下去，就到了这个叫作藤岩的小镇开了这家潮州饭店。
“这里生意怎么样？”
“自然比城里差得远，不过也算过得去，好就好在平平安安。”
“得罪了什么人，还要躲到乡下来？”
“”唉，说来也冤枉。一个卖粉的地头蛇，经常到我饭店里吃饭，商量生意。后来他犯事，叫警察抓去，就怀疑是我给警察通风报信，于是他的手下就砸了我的饭店。”
“你也该知道，这里距离缅甸不到一公里，贩粉的人多的是。各方势力都插手，竞争很激烈，人们早就见怪不怪，我才懒得去给警察通风报信呢。”
“你看从夜丰颂到这里的路好吧，镇里的学校漂亮吧，都是那些粉佬出钱修的。老百姓才懒得管那些事儿呢，恨不得卖的人越多越好。”
“政府难道就不管么？”
“也不能说就不管，但是也不真管，便是想管也管不了。管得太严，兴许就没命了。警察嘛，也就睁一只眼闭一只眼。”
这种情况，李蒙一点也不感到奇怪。’
山高皇帝远，政府治理能力有限，地方势力坐大，加上毒贩心狠手辣，在巨大的利益面前，出现这种混乱局面是必然的结果。
唐耀祖身体前倾，放低了声音：“老弟来这里，也是为了拿货的？”
“拿什么货？”
“这就不实在了吧，自然是粉啊。一个大马人来这么偏远的地方，不是为了这个，还能为了什么？”
