第477章 凉粉怎么做? (第1/2页)
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到市里的第二天,陈枫在张秋兰挑着凉粉过来的时候,就着急的把人叫进去。
“秋兰妹子,找你个事。”
张秋兰疑惑,“枫哥,怎么了?”
“你进来就知道了。”
张秋兰觉得奇怪,不过还是进了店里头。
陈枫拖着两竹篓的凉粉草放在她跟前,“你瞧,这个是凉粉草吗?”
张秋兰当即都懵了,忙问道:“枫哥,这是哪儿来的?”
“我们村里采的,我看着和你之前说的凉粉草很像,然后就拔了点。”
张秋兰暗道,这哪里是一点,这是好多啊!
随后,陈枫又说道:“糖糖喜欢吃凉粉,所以我想问问你,这凉粉怎么做?以后在家里她馋了,我也可以给她做点。”
“好呀!”
张秋兰很快把步骤告诉他,其实很简单。
“就是在做的时候,你要往里头加入淀粉,这红薯粉啊,米粉啊,都可以的,木薯粉也行的,混一起搅拌,就可以做好了。”
陈枫意外,“就这么简单啊?”
张秋兰笑道,“对啊,不过你要控制水分,太多了,就很稀,凝结不好,水太少了,凝结好是好,太苦,所以你把水控制好就好了。”
陈枫听了,十分感激,“谢谢你啊。”
“不客气。”
因为知道步骤,陈枫知道他们家那么多凉粉草根本用不完的。
所以,下午的时候,在张秋兰快卖完的时候,他找到张秋兰。
“秋兰妹子,这凉粉草太多了,家里用不完,我也怕坏了,要不,送你吧!”
张秋兰吃惊,“送我?”
她说完,连忙摆手,“不不不,这哪能呢,你可以晒干了的啊!到时候也可以用的。”
陈枫这才知道,晒干的凉粉草功效和新鲜的是一样的,都可以做凉粉。
“不过,新鲜做出来就这样带点绿色的,晒干就黑一些,我现在都是新鲜的,就是绿色的。”
陈枫了解的点点头。
不过,他还是坚持要把凉粉草送给张秋兰。
解释就是,“天天吃你的凉粉,送点不足轻重的杂草给你而已,你就收下吧,我们村里很多这个,随便山里头一拔就是一大筐了。”
“对对对。”一旁的糖糖也连忙点头,“兰姐姐,你收下吧,爸爸说,要感谢你呢。”
张秋兰十分为难。
不过在陈枫的伶牙俐齿下,最终还是收了。
倒是第二天,她就给他们各一大碗的凉粉。
陈枫很高兴,说道:“我给你那么点,你就回馈我们那么多,你也不怕亏本啊?”
张秋兰笑道:“没事,这凉粉草一把就能煮很多凉粉的,我用的淀粉是红薯粉,也便宜的。”
“那也不能天天吃你的。”
“那你下次回家,方便再帮我带点凉粉草也行啊,咱们互惠互利。”
陈枫笑着点头,“好啊,山里这玩意挺多的,我以前都没察觉,只觉得跟你说的凉粉草熟悉,仔细一辨认,嘿,山里好多啊!”
张秋兰听的眼睛都亮了,说道:“那下次有机会,我跟你们回去,我采多点,到时候带到这边。”
“可以啊!”
不过张秋兰还是给陈枫提了个建议,“枫哥,凉粉草不一定要新鲜采摘才能做的,晒干也同样可以,只是晒干的要熬的久一点点,都很方便的。”