第十一章 绿豆糕 (第1/2页)

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再回到家的时候苏瑜手上最后的半两银子，就剩下最后十个铜板了。

“沈彻帮我烧火。”苏瑜把绿豆均匀铺放在了笼屉上。

苏瑜在镇子上看了，只有一家卖点心的铺子，只是那个点心看起来都不是好吃，也没多少人买。

她大概猜到，普通百姓能填饱肚子就已经很不错了，至于要想把东西做的好吃，还是很难的，所以准备做一些点心来卖！

这里并不像是现代，想要做什么上网搜个菜谱就出来了，这里会做点有特色的东西，那方子可都是藏着掖着的。

等到绿豆一捏就成了豆沙，苏瑜这才拿出来，放在盆里，用棍子捣成泥。

随后又小火将绿豆沙里边的水分炒出来，再加入适量的白砂糖和盐，随后就是绿豆糕的灵魂——麦芽糖。

这个时候已经凝聚成一团了，苏瑜趁着热乎赶紧捞出来压在了提前准备好的木头模具里边。

模具其实浅一点的木头盘子，在里边压上一会儿的时间，在切成块，这辆车都搞就算会是好了。

“来你们先尝尝！”苏瑜拿出一块绿豆糕递给沈安宁。

刚成型的绿豆糕还有点热乎，咬一口在嘴里，说不出的松软香甜。

沈彻捏着手中的点心，轻轻咬了一口，久违的味道让他的眼眶瞬间红，三两口吃光了手上的绿豆糕。

“再吃一块。”沈彻正准备抹一把自己没有流出来的眼泪，就被苏瑜又塞了一块绿豆糕。

“就是一般的味道啊，你怎么能好吃哭了？喜欢就多吃点。”苏瑜轻声嘀咕，随后用盘子撞了一斤绿豆糕，准备给隔壁的刘婶子送过去，这毕竟是人家送过来的绿豆。

沈彻的动作僵住了，他看着手上的绿豆糕吃也不是不吃也不是，该怎么解释自己不是因为好吃而哭的？

不过看着苏瑜轻快的脚步，他抿了抿嘴，算了随她怎么想吧。

“刘婶子给你们尝尝我做的绿豆糕。”苏瑜敲了敲门，出来的正是他们两口子。

“那绿豆给你的你做什么又送我这来！”刘婶子嘴上说着埋怨的话，眼睛却是看向了苏瑜端着的绿豆糕。

绿豆糕这东西她儿子经常给她买，就是在那镇上的点心店里头买的，现在苏瑜能做出来，她也觉得有几分新奇。

“你尝尝。”苏瑜赶紧递上去一块，“我把你送来的绿豆都做了，如果可以我打算试着卖这个。”

刘婶子结果绿豆糕，这跟她平时吃的那种看起来差不了太多，只是她不想打击苏瑜的信心。

抱着怀疑的态度，咬了这一口绿豆糕，结果入口松软香甜，吃起来的口感完全不像是自己买的那种。

“好吃！”刘婶子睁大眼睛，“你这手也太巧了，怎么做的啊！”

“就是……”

“别别！”刘婶子赶紧看住苏瑜的话头，“我就是感叹这么一句！这可是你的手艺，我觉得你这个拿出去卖非常不错。”

“老刘你尝尝。”