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出蒸这个活儿，说句实话真不是人干的。这么多的粮食，靠人力弄出来，这么热的水蒸气还有一直弯腰干活，可以说是非常的高难度了。
不过还好，刘铭自己不需要干这个活。
找了三个员工，你以为是干嘛的？
就是此时此刻，来干这件事的。
“我的妈啊刘老板，这个太热了吧？”
刘铭面无表情的双手抱在胸前，在一边看着他们几个干活。
“你们以为呢？之所以这么早干活，最主要就是为了避免天气。
如果中午，只怕还要更热。快点快点，时间拖得越晚，最后受累的还是你们。”
听到刘铭这么说，所有人立马有劲了。开玩笑，现如今已经七点了，如果拖到中午，简直就是要命啊！
就在他们干活的时候，刘铭来到了后边上锁的仓库，用一个瓷盆很老式的那种。
盆底还有两条金鱼的图案，非常的实用。刘铭用这个盆子，装了三斤的酒曲出来了。
酒曲也是有数量要求的，像现在这点，基本上三斤酒曲就够了。
端出来之后，周文春他们三个人，还在忙活着。
此刻的他们，基本上已经脱光了上衣在光着膀子干。
煮熟过后的粮食，可不止一千斤的。此刻，屋里地上的塑料袋子上面，已经铺上了一层玉米。
刘铭放下手中的酒曲，看了看锅里面，这才刚刚搞了一小半左右。
见此，刘铭摇了摇头又去装了一袋子水果出来。
苹果啊梨啊之类的，反正秤了一下，五十斤的量。
这五十斤的水果，到时候会用机器打成碎片然后放在粮食一起撒上酒曲然后一同酵的。
水果这个东西，可不能放在水里面煮的。一旦煮了，那么很快就会变质根本不会被酵的。
说起来，刘铭的酒成本比较高啊。
先，一千斤的粮食，里面有七百斤的玉米，这就是五百左右的成本了。再加上两百斤高粱，成本应该在三百多的样子，最后加上一百斤大米，成本在一百多快最后几十斤的水果，成本也在一百多。
这么加起来，总共的成本应该在一千一左右。
再加上煤炭，人工之类的，成本应该在一千四到一千五左右。
而出来的酒呢？
说句实话，按照系统说的，五百八十斤左右的样子。
说起来，过几天刘铭就要考虑一下，他的莲花白定价的问题了。
肯定不能太低了，不然他是真的没有多少利润的。
当然了，暂时来说，他不需要这样考虑。毕竟，这个价格还需要等酒出来之后，才能来说价格的问题。
……
撒酒曲，这是一个非常注重细节和把控细节的阶段。
刘铭要不是有系统，说句实话他是真的不知道怎么做的。
因为撒酒曲的时候，先要注意时间，温度，还有就是均匀等等问题。
出蒸的粮食，等温度降到五十度左右的时候，就要快开始撒酒曲了。
而此刻，刘光斗刘建国两个人，就在帮助刘铭做这件事。
至于周文春，此刻的他一直盯着卓缸里面。因为此时此刻，又要开始煮第二次玉米了。
火不能停下，所以要抓紧时间。
酒曲带着一些清香，让刘光斗非常的诧异。他也知道一些东西，还是头一次知道酒曲竟然这么香的。
刘铭一身蓝色的工装，和医院的制服差不多。此刻的他，正满头大汗。
