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“谢谢三叔,”得到苏解放的支持,李梅梅心底超级温暖。
苏解放既然开口,赵月和许香草也不好再说什么了。
吃了午饭,所有人出去干活,李梅梅则开始折腾猪头。
想吃卤肉,首先要洗干净。
可是,李梅梅以前从来没洗过猪头,看着到处是血,闭着眼的猪头,她根本不知道要从哪里下手。
万桂芳在一旁看着愣神的李梅梅,无奈了。
想到猪头大半都会落到自家人肚子里,要是李梅梅洗不干净,那倒霉的还是她家人。
于是,万桂芳走过去,把李梅梅挤到一边说,“你去烧水,我来。”
不想洗肉,万桂芳心情不好,语气有点凶巴巴的。
可李梅梅一点都不介意,说“谢谢苏奶奶,”还扬起了嘴角。
嘻嘻,妈妈以前说过,打是亲骂是爱,苏奶奶一定是担心我太累,才帮我。
果然,苏奶奶就是个嘴硬心软,刀子嘴豆腐心,心地善良的大好人。
要是苏小小知道李梅梅的想法,一定会呵呵呵了!
打是亲骂是爱,是这么理解的吗?
不用洗猪头,李梅梅直接拿了苏家最大的盆,舀了一大盆水,抬进了灶房。
看着小小的李梅梅抬着一个比她大几倍的木桶,万桂芳忍不住嘀咕,“这丫头要是厨艺好一点,那还真就是吃厨子这碗饭的。”
如果仔细观察,就会发现一个很奇怪的现象。
明明这年头,在家里百分之九十九都是女人做饭。
然而国营饭店,工厂食堂的大厨子,却大部分都是男的。
原因是男的做饭更好吃吗?不是的。
原因是,像这些地方,每天要做很多的菜,而女人的力气太小,长时间颠锅,抬锅,她们根本做不到。
李梅梅力气本来就大,颠锅这种活,对她来说轻而易举,若是她真在厨艺方面有几分天赋,那别的不说,以后做个乡下的喜宴厨子,还是没问题的。
苏小想听到她奶奶的话,也恍然大悟。
所以李梅梅的力气,其实主要是为了当厨子的吗?她便宜儿子(天道)真有想法。
灶房里,李梅梅烧起了火。
因为她不知道卤肉的配方,所以她先试探的放几种香料进去,随后,她一边尝味,一边添加香料。
李梅梅的舌头,像金舌头似的,卤汤里差了什么?她用舌头一尝就知道。
一边尝,一边放香料,直到李梅梅觉得卤汤的味道很完美,她才停止了。
这时万桂芳也把猪头洗好了,李梅梅用刀把猪头肉割下来,焯水之后放进卤汤。
接下来,只需要不停的烧火煮了。
熊熊烈火不停的燃烧,刚开始你万桂芳还有点心疼柴火。
不过才过了一个小时,卤肉开始散发香味。
卤肉的味道是那么好闻,香的人直想流口水,这时候,万桂芳完全不觉得柴火浪费了,反而希望卤肉能尽快煮好。
随着时间渐渐流逝,苏家院子里浓郁的香味越来越吸引人。
其他人全出去干活了,只有万桂芳和苏小小李梅梅留在家里。
以前留在家里是好事,今天就遭罪了,一直闻得到吃不到,口水哗啦哗啦直流,馋虫都快跑出肚子了。
别说苏小小了,就是隔壁的苏二/奶奶,苏三奶奶也受不了这味道。
苏二/奶奶:“大嫂,你家做的什么?太香了。”
苏三奶奶:“我的妈呀,这味道比煮肉还香,你们在煮什么?”
看着两个妯娌趴在墙头上,万桂芳得意的说:“是城里的卤味,前两天我家解放从城里买了点卤肉回来吃,李梅梅尝过说她能做出来。小小刚好捡了钱,想着反正是白来的钱,花了也不心疼,今天就买了点材料回家试试。”
苏二/奶奶砸砸嘴,“小小又捡钱了,她运气真好,还有卤肉,我根本没听过,但闻着就香,应该很好吃。”
苏三奶奶也说,“看来李梅梅这丫头还是有点用了,养她不亏,就是太费肉。”
“哈哈,还好,这孩子很听话又懂事,我很喜欢,等待会她做好了,我送点卤肉给你们尝尝。”
平时万桂芳是舍不得的,不过今天猪头肉听多,万桂芳和两个妯娌没有龌龊,就大方了。
“谢谢嫂子,我们就不和你客气了。”
要是以前,苏三奶奶她们肯定不会要,可今天的卤味实在太馋人了,她们抵抗不了这味道,厚着脸皮接受了。
而在灶房的李梅梅,听到苏奶奶夸自己,兴奋的蹦了好几下。
苏奶奶对她印象越来越好,那岂不是说,她留在苏家更有希望了。
真是太好了,她不用被火烧,变成灰灰了。
看到改变命运的希望,李梅梅更加干劲十足。