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秦梦和赵正又回到了人群中来了,看着小孩子们打闹嬉戏,没有了之前如丧家之犬惶惶不可终日的感觉,心里也有几分安定。秦梦来到正给妹妹喂水的豆蛋身旁,开口问豆蛋道“平常你们都吃什么?”
豆蛋指指远方道“以前的时候我和小妹就去河里抓鱼吃,最近一段时间老下雨,河水就涨高了,田妈妈就告诫我们不要去河边了,那样就会被河水冲走就见不到妹妹了,我也就不敢去了。我捡到他们之后,我养的鱼这两天就吃完了,昨天饿了一天,田妈妈又没有在家。幸亏昨天你来了,我们不至于饿的肚子疼。”
秦梦已经被感动的两眼流泪,情不自禁的对豆蛋说道“没关系,以后有我,保管让你们吃饱肚子。”秦梦又问道“你们怎么认识田妈妈的?”
豆蛋道“田妈妈一直就住在这里,听田妈妈说田爸爸去打仗了一直没有回来,田妈妈一直在等。其他人都称田妈妈为田氏。以前只有我和小妹两人时,田妈妈让我们去她家里住,我和小妹有时就住在她家,我捡到大头,狗剩,大蛋,二蛋,木盆后,害怕他们没人照顾就又跑回来住了。”
秦梦还是没有忍住眼泪,哗哗的流着,感慨豆蛋的义举。再看看和小伙伴玩耍的赵正,秦梦不经意就把豆蛋与赵正相比,豆蛋胸怀何其宽广,仁心仁德善良,丝毫不逊色那个一个未来的雄主。
秦梦对豆蛋说道“我们去帮助田妈妈舂麦,你看好吗?”豆蛋说“好啊,这样田妈妈卖的面就多了,我们就有馍馍吃了。”于是在秦梦和豆蛋的带领下七个孩子就去了田氏的院子。
秦梦放眼望去,看看远处一片片绿绿的庄稼,而田氏的院子处在一处高地之上,旁边都是高大的树木,繁盛的草地。秦梦倒没有现其他人家,便问豆蛋道“这里就只有田妈妈一家吗?”豆蛋道“这里就只有田妈妈一家,往西二三里才有其他人家。
秦梦感叹战国地广人稀。秦时人口也就两千多万,哪比得上后世一个城市动不动就两千多万的人口。小家伙们来到田氏的院子,田氏正在把椿臼里捣好的麦面往一个小筐里倒。
田氏看见一群孩子,特别高兴,就招呼大家到院子来。挨个摸一摸每个人的头道“太脏了,一会都过来洗洗澡,给我说说你们都叫什么名字。”秦梦这时候开口道“田妈妈,刚才吃了你蒸的馍馍,东西不能白吃,我们就商量来给你舂麦。”豆蛋附和着“不能白吃,得干活。”其他小孩都望着田氏点头,如看见了自己的妈妈,眼神里充满了委屈。
田氏看到这一幕,心里感触很深,眼睛里闪烁着泪花,强力抑制着自己,回头抹了一把眼泪,提高声调略带哭音的喊道“真是懂事孩子!”大家伙就轮流着捣麦,秦梦看着还没有椿臼重的孩子们,就觉这场面滑稽。
出力最多的自然是秦梦,大汗淋漓。田氏看着秦梦不合身的长袍,就将秦梦叫过来,问询道“哪里来的这么大的袍子,不过袍子还不太旧?料子也不错!”
秦梦故作憨厚道“在逃灾的路上一个好心人给的。”田氏从西边侧屋出来,手里拿了条短裤子,递给了秦梦。说道“你先穿上短裤,袍子我给你改改,咱们土里刨食的庄户人家穿不了这个长袍。我用这个给你们改几个围肚布兜,你愿意吗?”
秦梦连忙施礼道“哪能不愿意,现在他们都是我的弟弟妹妹,以后我要照顾他们,让他们吃饱饭!”
田氏面有诧异的看着秦梦道”小子,口气道不小了!”秦梦嘿嘿一笑,接过田氏手中的裤子,跑到屋外没人的地方脱下长袍换上短裤。拿上长袍跑回来递给了田氏。田氏准备好针头线脑,开始裁衣缝制。
秦梦回到院中开始舂麦,满身燥热,汗流浃背。其他小孩子,一开始还帮忙捣麦,到后来就在院子里嬉戏打闹了,小孩子天性使然,赵正也和他们玩的不亦乐乎。
田氏忙活了大半天,终于大功告成。田氏将孩子们召集在一起,由秦梦的长袍改制出一件件兜兜,秦梦帮忙给每个孩子穿上。小孩子们满足的穿着一样的布兜,在院子里面尽情撒欢,互相追逐。秦梦心里生出丝丝的温暖。
大家都穿着一样的布兜,只有赵正穿着与众不同。露臂的短小褂以及合身的短裤,犹如鹤立鸡群,那么扎眼。秦梦感觉不妥,就对赵正说道“公子,你这身打扮过于惹眼了,要不你也穿一件布兜。”
赵正竟能领会到秦梦的用意,就跑到田氏身边对田氏道“田妈妈,我想穿和他们一样的兜兜。”撒娇般将自己的衣裳脱下让田氏给他缝制布兜。田氏满脸笑容无奈的道“你这身衣服多好看啊,看起来就是大家公子,非要布兜,真是拿你没有办法。”田氏没有裁剪赵正的衣裳,而是在房中找了一块自己的衣服给赵正改做了一件布兜。
赵正穿上布兜融入进去和其他孩子别无二样,秦梦也就放心了。田氏看到孩子们期盼吃饭的眼神,说道“都饿了吧!看你们表现的不错,我就给你们蒸馍馍吃。”小孩子听说还有吃的,个个欢喜。
秦梦想了解田氏是如何蒸馍,自告奋勇的要帮助田氏打下手。田氏欣然接受。田氏把今天舂的面粉在筛子上筛掉麦皮,留下了颗粒粗大面粉。早晨吃的馍馍是用这种颗粒粗大的面粉,秦梦就有了一个想法。如果用石磨磨制面粉,岂不是面粉更细,口感更好。但是田氏这里没有石磨,估计这个时代,石磨这种高科技估计还没有被明出来吧。
秦梦接触过石磨,知道石磨的原理就是两块平滑的石头刻上纹理增加摩擦力,颗粒状粮食就被磨成粉状。只要有大小合适的石头,制出石磨并不难。
只要由了石磨,麦成份的效率就提上去了,比舂麦省时省力。要是这样的话,田妈妈挣得的钱就会翻番,孩子们就可以吃饱饭了。秦梦又想到,现在这个时代还吃死面馒头,如果加入酵粉,馍馍岂不是味道更胜一筹,如果卖蒸馍就比单纯的卖面粉利润更高。
想到这里就问田氏“田妈妈,家里是否有没有用完的老面?”田氏一怔道“你要老面干什么?一般都不会剩的,面多金贵了。”秦梦对田氏神秘的一笑道“田妈妈告诉你一个做蒸馍的不传之秘。
这个秘方是我奶奶告诉我的,千金不换,我奶奶曾近救过一个快要饿死的人,这个人为了报答奶奶的救命之恩,就把这个秘方给奶奶说了。”
看着秦梦故弄玄虚的样子,田氏也好奇了“是吗?什么秘方?”秦梦说道“那小子就告诉田妈妈了,以后你蒸出来的馒头就是天底下最好吃的馒头了。”
秦梦神情更加严肃的说“田妈妈,一定不要告诉其他人,否者秘方泄露,大家就都知道了,到时候我们的蒸馍就没有什么特别的了。”
田氏让秦梦说的更加好奇了,催出道“小子快说,如果你的秘方能蒸出好吃的馒头,那么我们就能挣到足够我们吃饱的粮食了!”说着看了一眼外面的孩子们。
秦梦声音故作神秘道“其实很简单,就是每次蒸馍馍的时候,留下几块生面,下次蒸馍馍的时候把他们泡进水里化软了,再放进面粉里,用水和面,然后再把面团放置一两个时辰,再蒸。这样出来的蒸馍就是天底下最好吃的蒸馍!”
秦梦想了解田氏是如何蒸馍,自告奋勇的要帮助田氏打下手。田氏欣然接受。田氏把今天舂的面粉在筛子上筛掉麦皮,留下了颗粒粗大面粉。早晨吃的馍馍是用这种颗粒粗大的面粉。如果用石磨磨制面粉,岂不是面粉更细,口感更好。但是田氏这里没有石磨,估计这个时代,石磨这种高科技估计还没有被明出来吧。
秦梦接触过石磨,知道石磨的原理就是两块平滑的石头刻上纹理增加摩擦力,颗粒状粮食就被磨成粉状。只要有大小合适的石头,制出石磨并不难。
只要由了石磨,麦成粉的效率就提上去了,比舂麦省时省力。要是这样的话,田妈妈挣得的钱就会翻番,孩子们就可以吃饱饭。秦梦又想到,现在这个时代还吃死面馍馍,如果加入酵粉,馍馍岂不是味道更胜一筹,更重要的是卖蒸馍比卖面粉利润更高。
想到这里就问田氏“田妈妈,家里是否有没用完的老面?”田氏一怔道“你要老面干什么?一般都不会剩的,面多金贵了。”秦梦对田氏神秘的一笑道“田妈妈告诉你一个做蒸馍的不传之秘。
这个秘方是奶奶告诉我的,千金不换,奶奶曾近救过一个快要饿死的人,这个人为了报答奶奶的救命之恩,就把这个秘方给奶奶说了。”
看着秦梦故弄玄虚的样子,田氏也好奇道“是吗?什么秘方?”秦梦说道“那小子就告诉田妈妈,以后你蒸出来的馍馍就是天底下最好吃的馍馍了。”
秦梦神情更加严肃的说“田妈妈,一定不要告诉其他人,否者秘方泄露,大家就都知道了,到时候我们的蒸馍就没有什么特别的了。”
田氏让秦梦说的更加好奇了,催促道“小子快说,如果你的秘方能蒸出好吃的馒头,那么我们就能挣到足够我们吃饱的粮食了!”说着看了一眼外面玩耍的孩子们。
秦梦故作神秘道“其实很简单,就是每次蒸馍馍的时候,留下几块生面,下次蒸馍馍的时候把他们泡进水里化软了,再放进面粉里,用水和面,然后再把面团放置一两个时辰,再蒸。这样出来的蒸馍就是天底下最好吃的蒸馍!”
田氏半信半疑道“是吗?”秦梦笃定的点点头,不忘叮嘱田氏道“这可是不传之秘,千万不可外泄。”
田氏突然想到什么连忙拍了一下头道“你提醒我了,好像前几天有块面粉让我不小心掉进了灶台缝里,不知道是否霉,还能用否?”
田氏便跑进灶房,灶台和墙壁中间有道缝,找来一根棍子,在里面划拉着,突然一块黄黄的坚硬无比的面团出现在眼前。然后问秦梦,这个能用吗?
秦梦也不知这块面是否被灶火烤熟,更不确定里面酵母的活性,别说道“那就把它用水化软了,试试!”秦梦也期待这快面团可当酵母来用,这样就可以立马证实自己所言非虚,今天就可以吃到好的馍馍了。
田氏干活麻利之极,说干就干,面团很快和好,放在瓦盆里开始醒面。九个小孩和一个大人期待的围着瓦盆,秦梦觉的此情此景倍感温馨
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