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谁都知道杜非羽醉翁之意不在酒,但是请动这位倔强的老头子,却不知道要用的什么方法。
哪知道杜非羽除了开场那句话微微暗示,接下来竟就对招兵买马绝口不谈。
他只是吃饭吃菜,好像一个普通的顾客,半点多余的意思都没有。
但言语之间,多少都有把师傅拉进对话的意思。
若即若离,翟师傅心里七上八下。眼见着这伙人吃完就走绝不逗留,他心里觉得古怪。
第二天,第三天,每天却都是这样。
光是来吃饭,但是点的都是不同的菜。
“你在试我?”
翟师傅很敏感。
杜非羽没直接回答,却是惋惜地感叹道
“翟师傅一身厨艺,怎么都不该沦落到这般境地啊。”
翟师傅心弦触动,面对这几天唯一地一桌客人,长叹一声,说起从前。
讲起来也很简单,当厨师的手艺到达了精湛的地步,就很容易萌生出自己做老板的念头。
但是并不是所有厨师都擅长经营,翟师傅离开了滨海大饭店投入了商海,却也离开了可以让自己一展身手的平台。
平台和人才相辅相成,但只要平台够大,缺人只是一时之事,总还有其他能人加入。
翟师傅性子耿直,不善经营。没过两年就把本钱败了个精光。
他在商海里呛了水,还想回头,却现滨海大饭店已经不需要自己了。
但招牌还在,手艺还不太退步,他收了心,转而投向当时蒸蒸日上的银环鱼酒店。
酒店爱惜人才,他在那做了三年主厨。
但翟师傅年纪大了,性格直接且傲慢,和同事们的关系有些恶劣。加上他那顽固不化的观念,终于有一天,银环鱼酒店在新班子的改革中,以“落伍”为由,抛弃了他。
翟师傅手里又有一笔财富,心想反正又是创业机会。无奈眼高手低,饭店从大做小,从小做无,最后只留了这个饭摊子苟延残喘,只是举手投足间还改不了主厨的骄傲。
不过这次摔得极惨,他的精力也在走下坡路,怕是再难有什么机遇和起色了。
“这个人……是不是有毒?”
秦晓月耳语道。
确实,听完翟师傅的坎坷经历,感觉绝大部分是他自己作出来的。
“但是现在的市面上没有更好的选择了。”
花洋的名厨资源正理所当然地被那几家大酒店垄断着。
更何况老杜这段时间的挖人行为引起了广大的戒心,想要有所作为就更难了。
没落的翟师傅精力尚可,技艺虽已过顶尖,但对于老杜这种展转型中的饭店来说,正好够用。
而这家伙的性格……杜非羽自信地认为,没有恶劣的员工,只有无能的老板。
于是他在翟师傅感叹的那一刻,果断向他抛出了橄榄枝。
翟师傅起初受到了惊吓。但随着杜非羽一次次地拜访,他多少对这个喜怒不形于色的年轻面孔有了新的理解。
不管目的如何,诚意总是存在的。
在第六次来吃饭的时候,翟师傅终于按捺不住。
“我都说过了,我是不会同意的。”他一开口就是很傲慢的腔调。
“乡野之人不懂你的美食,你又甩不下脸皮去和网红店对着营销,只能像现在一样地蹭热度,有什么好的?跟我一起去城里吧。”
“那么多年轻厨师,为什么选我?”
呵,终于到这一步了。
杜非羽知道接下来的回答要简短而又有力。
“因为你有年轻厨师没有的东西。”