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水水润润的酸香在空气里发酵，小冬吸吸鼻子，奶声奶气，“香……”
叶宁夹了一根喂给他，自己也吃了一根。
水红的胭脂萝卜杆子经过老酸水的浸泡，已然入味，口感酸咸水润，又带着些萝卜没有的绵韧嚼头。咔嚓咔嚓几下，碎裂在口腔里，十分开胃。
叶宁嚼着萝卜杆子，把萝卜杆子舀进小碟子里，萝卜杆子叠堆在雪白的瓷碟子里，水红剔透，泛着莹润的亮泽。
白粥搭配着胭脂萝卜杆子吃，又开胃又下饭，因着胭脂萝卜杆子，小冬比平常多吃了半碗饭。
十点一到，宁冬饭馆准时开门。
“老板，我又来了。”
一开门就瞧见昨天下午来过的女食客笑吟吟道。
“欢迎光临，快请进。”叶宁让开路。
“还是要一碗猪油渣炒饭。”女食客坐好，立即给自己倒了一杯桃花茶。
“今天有下饭的小菜，如果要吃的话，去那里舀。”叶宁指了指放小菜的地方。
女食客起身去舀小菜，视线定在盒子里装着的小菜上。水红色的细条，晶晶莹莹地透着水嫩嫩的光泽，似乎饱含着美味的汁水，就等着人去咬开它，咀嚼它，去吸它包含的美味汁水。
“这是什么菜？”女食客讶异。
“是泡的胭脂萝卜杆子，就是红萝卜杆子。”
“萝卜杆子？那也能吃？”
“嗯，能吃的，可以尝尝。”
女食客舀了一小蝶，胭脂萝卜杆子入口前，酸酸的香味先抵达嗅觉，瞬间将嗅觉俘虏。
入口后，牙齿轻轻一咬，胭脂萝卜杆子便轻轻脆脆地破碎开，破碎开时，脆、嫩、酸、咸四味立刻冲破各种消化液分泌的机关，让他们毫无抵抗力地臣服，味蕾完全被调动起来，释放出铺天盖地的饥饿感，顿时只让人食欲大增。
“好吃！”女食客又吃了一口，“萝卜杆子叶原来也这么好吃。”
叶宁颔首，颠着铲子翻炒着米饭。一般都是泡萝卜，很少泡萝卜杆子，但叶宁更喜欢萝卜杆子，萝卜杆子的口感较萝卜多了一份绵韧的嚼头，吃起来口感更丰富，而胭脂萝卜的杆子泡了之后味道尤其好。
因而下饭的小菜她第一时间选择的是胭脂萝卜杆子。其实不只是萝卜杆子好吃，萝卜缨子（萝卜叶）味道也极好。炒了吃，炖了吃，腌了吃，泡了吃，味道都极好。
炒饭还没端上来，女食客就差不多已经把菜碟里的萝卜杆子吃完，她又去舀了一碟。
一口猪油渣炒饭，一口胭脂萝卜杆子，吃得胃口大开。女食客吃饭的时候，昨天几个回头客也陆续来了饭馆，待吃到新出的泡胭脂萝卜杆子，纷纷赞不绝口。
“吃了一辈子咸菜，还是第一次吃到这么好吃的咸菜！”
“老板泡的红萝卜杆子这么好吃，是不是有什么秘方？”
“回去我也试试泡一些萝卜杆子，没想到萝卜杆子也挺好吃的。”
店里并没有多少人，但竟也热闹起来。
到了晚饭期间，宁冬饭馆门前的老街上多了些人影，一对夫妻从车上下来。
丈夫说：“找个馆子吃点东西再走吧。”
“我不大想吃。”因着前几天的绵绵春雨，妻子感冒了好些天，到现在都有些食欲不振，胃口不大好。
“那也得吃点。”
丈夫看到宁冬饭馆，便牵着妻子走了进去。
价目表上的内容让夫妻俩很是意外。不过意外的是只有一样菜。
“只有猪油渣炒饭？算了吧，油腻腻的，我没什么胃口，不想吃。”妻子说。
丈夫说：“吃点吧，闻着挺香的。”
饭馆里的四处都弥漫着香味，丈夫深深一吸气。妻子因为感冒，闻不到香味，她皱皱鼻子，“那你吃吧，我不想吃。”
点餐付款，丈夫去取小菜。水红晶润的小菜让他眼前一亮。他把小菜放到妻子面前，“喏，好像挺好吃的，尝尝。”
原本没什么胃口的妻子瞧见了胭脂萝卜杆子，踯躅了两秒，拿起了筷子。
清清脆脆的胭脂萝卜杆子挤压出了咸香酸味，水嫩嫩的口感，偏生又多了份萝卜没有的柴绵嚼劲，咀嚼几下，水润清新的咸酸化作丝丝缕缕的钩子，将饥饿感勾了出来，原本食欲不振的妻子仿佛听到了肚子在咕咕叫一般。
她愣了一下，“挺……好吃的。”说着又夹了一根胭脂萝卜杆子。
等猪油渣炒饭端上来后，她瞥了瞥猪油渣炒饭，感受到饥饿的她也不嫌油腻了，主动舀了一勺吃。越吃越感到饥饿。丈夫见状，说：“给你要一碗炒饭吧。”
“来一碗吧，有点饿了。”
饭毕，妻子擦擦嘴，目光扫过放小菜的地方，她起身，“老板，你们这小菜卖不卖？我想买些回去，挺开胃的。”
叶宁从半开放式厨房里抬起脑袋，“小菜是免费供应的，不卖，不过你想带些回去吃的话，也可以。”
“那、那怎么好意思。”本来就是免费的了，还带回去，她没这么厚脸皮，想了想，她说，“这样吧，我打包两份炒饭，给我送两碟子小菜。”
她喜欢胭脂萝卜杆子，叶宁便多给她打包了一些，让她带了回去。
见妻子欢欢喜喜地拎着胭脂萝卜杆子，丈夫笑了笑，开车离开宁冬饭馆。
晚上八点多，饭馆里就没什么人了。叶宁抱着小冬，慢条斯理地绣着裙子，等待九点钟一到就打烊。
到了九点钟，饭馆打烊。
