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乌梅持续收取，每日傍晚时分称货交易，越垒越多。
四五天后，批熏灸暴晒成黑紫色的乌梅干做好，许三平到县城购买来大锅，滤网，陶缸等各种工具，在周寡妇院中展开酸梅汤制造。
一来防止唐素儿破坏偷学，二来，既然谋划着要将周寡妇院落搞到手装修成作坊，不得先适应环境？
因为大学有过实验操作，许三平各个环节都拿捏的熟稔顺畅，恰到好处，从早晨开始忙活到中午，三缸o.o1版酸梅汤宣布出锅。
接着用滤网过点残渣，静置到下午申时三刻。
许三平默默算计时间，待到点后，叫来唐月儿，唐小喜，周寡妇，舀好三碗“尝尝味道咋样！”
唐月儿这才明白当家的近日来是在熬制解暑饮品，她慢慢送到嘴边，抿唇浅尝。
入口刹那，酸中带甜的独特疯狂刺激味蕾，在舌尖营造出无法言喻的奇妙感觉，回甘无穷。
“这……这……”
唐月儿震惊的语无伦次。
周寡妇见她这般，咕噜噜的猛灌一口，差点没原地飘了，简直美味到能把整个人都化掉。
汤汁悠长入胃，唇齿犹有余香。
唐小喜生怕一个不小心全部喝光，仔细咂嘴，认真品尝。
她多想给母亲唐素儿也端送过去一碗，但碍在各种原因，始终没能开口。
周寡妇擦着嘴，眼冒金光“我……我能再喝碗嘛，当是买的！”
许三平悠悠地讲“每天可免费给你三碗！”
周寡妇欣喜若狂。
结束试尝，许三平找来两个罐子舀装出两份，安排唐小喜跟唐月儿，分别送去给二嫂田小芳，兄长许大福。
翌日，许三平花25枚铜钱联系好南山叔的牛车，载着三缸酸梅汤来到县城，在农工集中卸货的仓口停下，拾掇摆开。
两旁另外还有贩卖糖水，凉茶的，算是同行。
许三平舀了碗递到南山叔面前“叔，这一路赶车肯定很累，给！”
南山叔知道许三平进城售卖饮品，却不清楚具体是啥，看着碗中鲜褐色的汤水，微愣片刻，双手接过咕噜噜往嘴里灌。
下一秒，他感觉到淋漓尽致的清爽流淌浑身，酸甜过瘾，贼特娘解暑生津。
“奶奶哟！”
南山叔情不自禁，当场跪倒惊呼。
同时，仓口扛麻袋搬货的农工们中午休息，散散乱乱往出来走。
左边卖凉茶的见况，朝许三平翻白眼“都什么年代还租人演戏拉客。”
右边卖蜜水的嘀咕“缸里装的啥玩意，红不拉叽的。”
两分钟后，二人瞪圆眼珠张大嘴巴，难以置信的模样。
许三平摊位前，足足六七十人聚集，纷纷攘攘，呼声不绝“再来碗呗，真特娘香，既酸爽又解渴，一口下去我感觉自己还能再扛八九百个麻袋。”
“不是，前面那人干啥买完赶紧闪开让后面兄弟们也尝尝，别占地方行不行！”
“哎呦你们慢点，我鞋呢？谁把我鞋踩掉了！”
贩卖凉茶跟糖水的二人，看着自己曾经无比火爆的摊位空空荡荡，彼此交换过个眼神，表情阴沉，浮现出不善神采。
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