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有些没进去的百姓尝一尝那炙肉片,肉片薄薄,肉质鲜嫩,而那酱料更是美味,咸香溢出在唇舌之间。
当即便决定也进去尝尝:“谁说我们能做出这味道呢?”
“就是就是,我家婆娘就做不出这味道来!”
他家婆娘生了气,一把揪他耳朵:“既然这样,我便去尝尝有何不同,你在外头等着。”
可怜那男子,巴巴儿站在烤肉店外,一边流着口水一边用眼神哀求妻子。
惹得人群哄堂大笑。
金二土听见了笑声,不过他一心瞧着刚端上来的河虾,还有些在蹦跶。
金二土见状大喜,他是个懂行的,自然知道其中的道理:“你们这河虾倒好!”
“您可是懂行,我们少东家寻的交情,渔民天麻麻亮第一兜渔获就给我们恒家送来。”伙计自夸。
“非是地道老饕没有这讲究,你们老板也有些人脉。”金二土发自内心的感慨。
“好像少东家送过那渔民一船淤泥,两人是有些交情的。”伙计摸摸脑袋。
送淤泥是什么交情?金二土摸摸下巴,专心吃虾。
河虾经过炙烤后身子变得蜷曲,河虾本身也变成了好看的橙红色,叫人一看就觉得食欲满满。
剥去虾壳后取出雪白的虾仁。
金二土一看就挺满意,原来这家店在将河虾送上来之前早就挑干净了虾线。
嗯,食客倒方便了。
他平素就不耐烦挑那虾线,不小心就脏了手,还黏黏糊糊得影响吃饭的心情。
伙计送来一碟子蘸料:“这是吃虾肉专用的蘸料。”
褐色的酱油里放着一点绿色的山葵,轻轻将虾肉蘸上一点,随即送进嘴里。
嗬!舌尖和口腔先是感觉一阵刺痛,
等那痛感消失以后,大脑立即告诉自己:辣辣辣!!!
眼泪从眼眶里不自觉流了下来,
随后舌尖便感到无边的清甜。
只有新鲜的虾肉所特有的清甜,甜滋滋的,汁水充沛。
酱油淡淡的咸味则将虾肉本身的鲜美衬托得完美无缺。
随后再吃一口,立刻感觉到弹滑的虾仁似乎在嘴边跳舞一般。
照理说这么辣就不想吃了吧,可等辣味消散,大脑又忍不住地再次渴望适才的辣度。
于是金二土忍不住又蘸了一次山葵。
他一边任由自己泪流满面,一边想:真他娘的香啊!
吃多了肉食有些油腻,金二土便将目光投向了已经烤了一会的口蘑。
口蘑背部朝上,经过炙烤之后口蘑汁尽数流入厚实的肚腹中,金二土正要将口蘑翻过来,店伙计忙出言阻拦他:“不可!”
“这口蘑吃得便是这一口汁。客官莫要掀翻。”
说罢便用专用铁夹将口蘑夹出放在盘里,那口蘑汁水居然一点不撒。
金二土乖觉地将那口蘑放进嘴边,先凑过去喝一口汤汁,
啧啧啧!
鲜美,又甘甜,
还带着些菌菇类特有的香气,原来这口蘑这般芳香!
他一口气喝光了汁水。
又尝了尝口蘑本身,
雪白如小伞的口蘑柔韧十足,咬下去很是过瘾,吭哧吭哧,小小的菌菇在口腔里碎裂,里头的菌菇汁水在嘴里绽放。
没想到这家酒楼这般独特。
进了店中的食客也尝到了石板炙肉的妙处,各个都说这酒楼好:
“谁能想到这家店这般独辟蹊径呢!”
“对啊,别人家店里都是千篇一律的炒菜、清汤面,瞧着腻味死了,谁知道他家竟然能拿出石板炙肉!”
“这可真他娘的是个奇才,怎么想到石板的!”
“听伙计说,他们家原来是做路菜的,出门在外风餐露宿的商人便常用石板当鏊,热饼子烤肉。”
全然忘记适才是谁站在门口讨论这石板烤肉奇奇怪怪的。
金二土吃得肚中饱饱,这才扶墙从店里出来。
这家店也太过瘾了,他决定过明儿再来尝尝别的菜式。
旁边围观的一圈人看得眼热,“瞧得我都馋了,我们且去尝尝。”