花折流苏提示您：看后求收藏（宜小说jmvip2.com），接着再看更方便。
九宫连环寨的舴艋舟异常的轻快，船桨挥动，小舟几乎贴着水面飞驰，周遭黑森森的树木飞快地后退，鸿宾和陈春华坐在船舱内，双手抓紧船帮，自从来到寨子，第一次感受到秋意的清凉。
不知行了多久，月上中天的时候白洋才将舴艋舟停泊在一座无名的洲渚边。
“陈哥，你们先在船上待着。”白洋跳上洲渚，将船系在一株生长在水边的榕树上。水边长着菖蒲、水慈姑、芦苇等等诸多水草。
因为高山的阻隔，九宫连环寨属于局部小气候，类似于闽省、粤省地区的亚热带季风气候，降雨充沛、气温温和。
所以眼前的这株榕树异常繁荣，约么三、四百平方的洲渚都被榕树所覆盖，无数的气生根深入洲渚，甚至水里都有不少。
陈春华、鸿宾自然不会有意见，都不是毛头小伙子，知道轻重缓急。
两人看着白洋穿着水鞋，头上带着探照灯，扒开草丛仔细寻找明月虾的踪迹。
明月虾因为身体硕大，它们在草丛中游曳身体并不灵活。只要进入草丛并不难抓。
洲渚的范围并不是很大，有大功率探照灯的帮助，白洋很快就搜索完了洲渚周边，从中获得了六只明月虾。
“嚯，块头这么大。”鸿宾看到白洋抓回来的明月虾，忍不住惊呼道。
果然，这块头完全可以锦绣龙虾相比啊。借着灯光，鸿宾终于看清了明月虾，最大的一只约么三十公分，头部为赤红色，然后从头到胸颜色逐渐变浅，到了胸部就成了粉红色。
背部一节一节的甲壳染成了橙、绿、黄、蓝、白五种颜色，灯光一照，五色斑斓，背部仿佛铺满了鳞片，虾尾更是随着光影而流光溢彩。
“鸿大师，怎么样？和粤省的生猛海鲜相比如何。”白洋看着小船上特制的水箱中挣扎的明月虾，自豪地说道。
“各有千秋吧，毕竟大海里可没有这么漂亮的龙虾。”鸿宾摸着下巴说了一个模棱两可的答案。
毕竟他还没有品尝过明月虾的味道。
“走，咱们回去吧，今天让你们尝尝低温慢烤的滋味。”白洋解开缆绳，用竹篙一撑，小舟就离开了洲渚，白洋驾舟逆流而上。
白洋一边驾着舟，一边对两人说道“陈哥吃过明月虾，我曾和他说过，明月虾最好吃的方法就是用烤制的方法。”
“但最好的烤制的办法就是用低温慢烤的方法，毕竟任何虾类都是以鲜嫩着称，一般的烧烤对于它们的鲜嫩都有损失，所以我们明了一种特殊的低温慢烤。”
低温慢烤在国内并不流行，但老美丽国的德克萨斯州却挺钟爱这种烤肉方法。
粤菜是同外界交流最多的菜系，时不时地有新的菜式被明出来，鸿宾对于低温慢烤也有研究。
虽然，这种方法不错，清蒸、刺身也行吧，尤其是刺身，完全可以保持龙虾的鲜嫩吧。
白洋没有介绍，正驾着舴艋舟飞驰，珠玉河的阻力对他来说如隔靴搔痒，影响并不大。
很快，三人就返回了九宫连环寨。
弃舟登岸，白洋看了眼手机，恰好凌晨十二点。
“陈哥、鸿大师，这个低温慢烤时间稍长，需要几个小时才行，明天恰好可以作为早餐，你们用不用休息一下。”
两人没想到时间过得这么快，清晨还要去咖啡园，饶是陈春华这样经常野外旅行的人，瞬间也有了倦意。
“老鸿，我回去睡啦，你呢？”陈春华知道白洋并不是藏私，只是单纯让他们休息，他是决策者也是管理者，对于烹饪技术并不是很热情，喜欢吃，有人做就好了。
“我先看看。”鸿宾虽然也很困，但对白洋的低温慢烤很感兴趣，还是强打精神。
白洋也不勉强，开始处理明月虾，鸿宾现处理方法和其他龙虾不谋而合，区别不大，心里稍稍有些失望。
“鸿大师，明月虾做刺身味道也不错，明早要不露一手？”白洋见鸿宾有些失望，笑着说道。
“行，我对明月虾也挺感兴趣的，那我就做一道刺身，煲一个粥。”鸿宾点头答应下来。
见鸿宾答应，白洋留下两只明月虾养在水盆里。
处理完龙虾，白洋搬出一块巨大的盐块，放在一个烧烤架上，烧烤架底下用的木炭。
这是什么意思？鸿宾见识过许多烹饪方法，只觉得和石板烤肉差不多，不过白洋使用的却是炭火，这与石板烤肉差了许多。
紧接着准备了许多铁丝网，架在盐块上，上面放满了各种香料，阴干的各种果脯、花瓣。
新鲜的明月虾肉，白洋并没有腌制，将它们放在铁丝网上，放在第二层。
“炭火用荔枝木和茶木，每隔四十分钟放香料的铁丝网就要换一次，不然的话香料容易烤糊产生异味，每换一次香料，要在虾肉上抹上一层虾油。”
“炭火将盐块烤热之后，有一些微微的火星就好，一直烤制六个小时，最后二十分钟左右在盐块上洒上青甘蔗，这样可以让虾肉有一丝清爽的味道。”白洋毫无保留的解释道。“长时间慢烤，盐味以及各种香料的味道已经渗入虾肉，蘸料也非常简单，山葵、吴茱萸、向日椒、青柠檬、树番茄、木姜子和蜂王浆，用泉水调稀就行了，用来做刺身蘸水味道也不错。”
“这种方法可以用来烹饪龙虾吗？”鸿宾不了解明月虾，但觉得这种方法很有借鉴性。
至于性价比什么的，你都能吃龙虾了，还计较什么价格。
“我觉得两者还真没什么区别，唯一的区别就是明月虾更好一些。”在魔都白洋在江城的邀请下，品尝过龙虾。“回到花都，我觉得鸿大师可以试一下。”
鸿宾被白洋说得有些心动了，粤菜本来就很容易接受新鲜事物，而且他已是粤菜大师，对于门户之见看得更淡了。
鸿宾刚准备和白洋探讨一下细节问题，被突如其来的电话打断了。
“嘿，老大，出什么事了吗？”白洋拿起手机，现居然是久未联系的江城。
“哼哼，我已经到了多玉镇，明天赶紧到桥头接我。”江城大咧咧地说道。
“多玉镇？老大你还是到我们酒店凑合一宿，然后赶早来寨子，我在做寨子里寻常吃不到的美食呢。”白洋不为所动，反而用美食来诱惑江城。
“美食？那你等着。”
喜欢地平线上的庄园主请大家收藏地平线上的庄园主本站更新度全网最快。
![偏执反派是妹控[穿书]](https://jmvip2.com/images/27712/a6bef4dabe1590f459cb3ecee7152029.jpg)
