第四章:清炖羊腿肉
我就是颜辞呀提示您：看后求收藏（宜小说jmvip2.com），接着再看更方便。
回到家，雷杰的心情不仅好，还轻松，赚了6ooo块钱，报巡查揭露一处聚众斗殴地点，他雷杰可真是个优秀好市民。
掏出一直放在兜中的钥匙打开门，父母都不在家，上班去了。
将身上的灵厨用具放回自己房间，雷杰打开冰箱，如他所料，昨天吃剩下没吃完的饭还有，差不多一两个人的量，他自己吃饱完全没有问。
一份蛋炒饭的制作很快，家里没必要像作业那样认真，随便炒一炒，能吃就行。
还没下嘴呢，敲门声就响了，雷杰打开门，入眼的是雷眼眼那张猥琐的大脸。
“正好没吃，我过来蹭顿饭。”
“行，一人一半。”
两人关系特别要好，小到大相当于穿一条裤子，所以经常互相蹭饭。
“怎么样……灵厨师好学吗？”
雷眼眼一边说话一边吃，度飞快，一小句话还没说完，盆中的饭就少了1/3，他看起来似乎饿极了，可能早上没吃。
“还行，不是太难，你神藏开的怎么样了？”
“今天早上血肉神藏刚开，力量增强了好几倍，现在的我一跳就能跳好几米呢。”
他说着忍不住一巴掌拍在不远处的塑料凳上，那个可怜的塑料凳砰的一声直接四分五裂，变成四散在卧室中的塑料垃圾。
雷杰见这一幕脸一黑，无语道：“我靠，你傻屌吧，练就练，拍塑料凳干啥？你把这东西拍碎了，晚上我爸妈回来咋解释啊？”
“哎，不要紧，我家有个一模一样的，待会拿给你。”
雷眼眼尴尬的笑了，等吃完饭也确实回家把一模一样的凳子拿回来，又把那些塑料碎片清理完扔进门口的垃圾桶。
两人随后觉得没有事干，打开空调，拿出手机，用游戏打无聊的时间。
至于老师吩咐的回家练习厨艺？
雷杰表示自己家里穷，没什么富含灵性的材料，所以练厨艺就算了，等有钱再练也不迟，反正自己厨艺好，根本就不怕掉车尾。
打游戏时间过得飞快，没感觉过去多久，可现实是已经到了三点，房间外想起敲门声，雷杰思考片刻，没想出这时过来的人是谁？
但他也无所谓，慢悠悠走至门边打开门，入眼的是一张熟悉的面孔，他的右手拎着一整只羊后腿，看起来有十多斤。
见到这一幕，雷杰豁然开朗，根据自己现在的记忆，昨天晚上临睡觉前他打电话向一个朋友订购下一条大羊腿，这足足花费近28o，原因是他想吃羊肉了。
“喏，羊腿到了，我进来蹭顿饭，没有问题吧？”
“没问题，今天隔着劲的吃，十多斤大羊腿够咱们三个人分了。”
接过这只花费巨资购买的大羊腿，雷杰迫不及待，雷眼眼也闻着味出来看，眼睛顿时冒出精光，口水忍不住的分泌。
“走走走，赶紧进去，今个让咱们雷大厨好好烹饪这条大羊腿！”
“对了，羊腿我来清理，你就负责做就行了，一切都给你清理好，大头，你去帮雷杰打下手。”
他说着抢走雷杰手上的大羊腿，连忙拽着两人往屋里跑，再决定清理羊腿，以便雷大厨处理。
自从过来后，只说过一句话的大头无语的笑了笑，顺手关门进来。
这种事雷眼眼已经不是第一次干了，因此他对他处理羊腿没什么可反驳的，厨房中的雷眼眼很快将大羊腿切成块状，羊肉块们被倒入一个大盆，加入清水浸泡。
看他处理的兴趣十足，雷杰让大头中拿出辅料和调料给自己，他开始处理这些简单准备，生姜片和大葱被切好，用一个干净的盆子放在旁边。
接下来的是调料，桂皮、花椒粒、小茴香之类的调料放入一个干净小盆。
剩下的基本没什么技术含量，羊腿块需要用水浸泡两个小时，中间要换三次水，等待的时间三个人一起开黑，打了几把游戏。
转眼时间到了五点，雷杰停止玩游戏，简单将泡好的羊腿肉清洗，然后放入锅中倒入适量料酒，加大葱段和生姜片焯水。
水煮开没需要多少时间，清理完血沫子，继续煮五分钟，捞出来用热水清洗干净。
这下只剩下最简单的，就算换雷眼眼和大头都可以完美操作。
进洗好的羊腿肉放入锅中并加入适量开水，剩下适量的生姜片、大葱段、小茴香和花椒粒都放进去加入料酒，用大火烧开，之后转小火炖一个半小时。
这其中的时间三人再次进行开黑，大头似乎想到什么，出去买了三份盒饭，毕竟没煮饭，光吃菜也不好。
等订的时间到了锅开始响，那些放下手机进入厨房，他用漏勺将里面的辅料捞出。加适量的盐和胡椒粉继续炖五分钟。
已经做好的菜品被盛入菜盆中，雷杰在上面撒了一把香菜喊道：“做好了，你俩别玩手机了过来吃东西，这可是清炖羊腿肉，咸鲜的很。”
“有啤酒吗？”
“有，都是冰的，要喝自己去大冰柜里拿，保证你喝的爽！”
清炖羊腿肉，这是咸鲜味的，咸中带鲜的味道属于羊的膻味并不重，只有一点，可这却恰巧满足了三人的胃口。
一块块的羊腿肉小山状的摆在菜盘中央，有点微黄浮着一些小油圈的羊汤散播羊香味，还有羊腿肉山上撒下的一些绿色香菜，这一切都很完美。
三个人那是口味大开，羊肉和米饭进入口中，那味道可真是绝了，再来上一瓶冰啤酒，更是绝配。
这饭做到现在，已经接近六点，可三人吃的却极快，足足十斤的羊腿肉半小时不到就被三人吃完，小桌子旁边的地板还有十几瓶空酒瓶。
菜都吃光了，雷杰起身从冰箱中拿出大盘的花生米子，一边吃花生米，一边继续喝啤酒。
直到两个人的到来才让他们停止这种热烈的气氛，没法子，他们已经开心到几乎忘乎所以，酒精的冲劲忽略了一切，甚至根本没注意到用钥匙打开门的雷爸和雷妈。
