第180章 筹备国内第一家火锅品牌 (第2/3页)

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程嫣也不想已开始就搞很高大上的场面，“我也去看门面！”

“行。”

“云谦，咱们这一次搞得是火锅，是国内的餐厅，不需要像肯德基一样装修那么豪华，既费钱，又肥时间，弄简单点，行不行？我也打听了一下，听说川渝的火锅店，有的甚至在涵洞里面开着的呢。”

“是的，你了解的没错，这个年代的火锅店，不需要装修得太好，真浪费钱。”

整个会议，确定了前期筹备的主要工作小组，让岳巍当了门面装修负责人。

以方茉莉为的行政部，则是人事招聘，与行政采购负责人。

程嫣呢，则负责整个项目的筹备，以及开业。

散会后，岳巍与陈钢二人领着老板夫妇，还有公司营销部的几名同事，去考察两个店面。

岳巍觉得，老板可能更喜欢场面更大，更热闹的地方，所以先去了南京路步行街边上的那个门面。

看完门面，6云谦没有多说什么，一行人便径直去了天井式的大院。

参观了这个班封闭似的院落式门面，6云谦忽然兴奋道“同时租下这两个门面吧！”

程嫣一愣，惊诧道“同时开两家店？”

“没错！这间院子非常适合老百姓聚餐，而南京路那边的两层店面，则更适合宴请客人，对于有宴请需求的顾客，那间店面非常恰当。”

岳巍笑眯眯的说道“不愧是老板，一眼就看出了门道。”

“行，那就这么决定，岳工，你们准备去接下这两个门面吧，马上进行装修，其实装修也不用多费劲，尤其是这个院子，你们看，这里原来是放映电影的地方，一切具有8o年代风格的物料，都不要拆除，咱们就加桌椅，然后就可以开业。”

程嫣讶然，“你这次怎如此的粗糙？连装修费都省了。”

“傻瓜，因为这里已经营造了一种餐厅的气息，完全不需要再做多余的设计，而南京路步行街那边的店面，则需要稍加装潢，就交给刘濯的营建队伍吧。”

“刘工他们现在正在徐汇那边忙，恐怕抽不出时间吧？”岳巍说道。

“你先问问，他自己抽不出时间和人手，也会帮咱们找同行来接手！”6云谦说道。

“对，是这么个道理。”

参观结束，也把装潢的事情定了下来。

由于南京路那边需要时间装潢，所以在6云谦的拍板之下，先组建餐饮公司第一批员工，凑齐一家店的人手，先开院落式的这间火锅店。

经过一番紧张筹备，一周后，第一家店的人手全部到齐。

采购部门，也去川渝进行了食材的大采购。

并选定了一个周六的日子开业，并在故事会杂志、sh各家媒体进行开业宣传。

由于程嫣邀请了陶斐加入股东行列，所以，陶斐也在和平饭店打了个广告，盛情邀请在和平饭店常驻办公的老外们，国内的商人客户们都去捧场。

市民们听说sh开了一家川渝火锅店，又看到媒体上的热情介绍，许多市民在开业这天，涌去了院落式火锅店。

由于这间带有前厅的院落式火锅店，在这之前是社区放映电影的场所。

6云谦也让小娇妻保留了这些写着售票处字样的窗口，当做放饮料的窗口使用，更能让顾客感到新鲜和好玩。

仿佛是进来看一场电影，顺便吃了一次火锅。

开业这天，6云谦也从繁忙的创作中抽出时间，过来捧场。

帮助小娇妻接待一群男人们。

中午十一点，在外面排队的市民朋友，已经排起了长长的队伍，6云谦吩咐大家注意维护餐厅用餐秩序，依次进入，尤其现在是暑假时期。

一家三口的现象很多。

而他则是带着一群商人朋友，从前厅走进餐厅，开始参观，然后走进后面开阔式的半封闭式天井大堂。

这间天井院落极具时代特征，处处都是顾客所熟悉的景象，比如带着杂音的莺熊猫牌黑白电视机，这是万元户的富裕象征。

边上还摆放着一台洗衣机，这个玩意儿之前是凭票争购的水仙牌，用力拍一下立马恢复工作。小卖部依旧等在天井巷子转角，挂满了纸张泛黄的电影连环画。