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苏宇从门口走了过来,盯着锅里泛着淡红色泽的一锅汤撇了撇嘴“先给我盛一碗,我得试菜。”
“啊?试菜?”陶夭夭一愣,还来不及阻止,就见烧火的婆子已经利索地取碗盛了满满一碗底料递给了苏宇。
于是,她便目瞪口呆地看着原本一脸严肃的苏管事,在周围众人的殷切而羡慕的目光下,冒着被烫烂嘴的危险一口一口地喝干了碗里的汤,还意犹未尽地砸了咂嘴。
“你这汤品,叫什么名字?”苏宇将碗放下,多打量了陶夭夭几眼。
“那个,苏管事,这是汤底吧,其实也不是拿来喝的。”陶夭夭憋笑憋得有些辛苦,声音听起来有些颤。
苏宇和众人“……”
“当然,您是厨房管事,尽心尽责,提前替世子尝一尝汤底,也是应该的!”陶夭夭硬着头皮忍住笑,又问“我想问一下,咱们这里,有没有温鼎?”
“温鼎?”苏宇一愣。
从苏管事脸上,陶夭夭已经得出了答案,她想了想,又问“那……暖锅呢?”
“暖锅?又是什么?”苏宇回头看了一眼众人,众人皆是一脸茫然。
陶夭夭顿时有些头大,她烦躁地揪了揪头,伸手开始比划“就是那种,可以放在桌上生炭的小火炉,炉子上面可以架汤锅的一种器皿。”
苏宇仔细想了想,然后摇头“没有,不过府上有现成的铁匠,倒是可以算制一个。”
“那就赶紧安排上吧!我去调配蘸料,还有,我需要一个人帮忙洗菜。”陶夭夭扯了扯嘴角说道。
“你,去帮忙洗菜,你,赶紧去找张力,让他做个乘汤锅的铁架子出来。”苏宇很配合。
有人立即出门叫了一个精壮汉子进来,陶夭夭对他招了招手,然后四处搜寻了一番,最后从锅底扯过一根烧了半截的木棍来。
“你照着这个样子做,既简单又安全。”
她拿着木棍,在厨房地面的空旷处勾勾画画,最后画出了一个雏形来。
“下边这里,要用铁皮包裹好了,里面需要燃木炭的,上面放锅的架子这里,最好大一些,能多盛些汤底。”
“张力,你可看懂了?多久能做好?”苏宇对那个叫张力的问道。
“看懂了苏管事,后院有现成的材料,顶多半柱香的时间就能行。”张力拍了拍胸脯保证。
陶夭夭满意地笑了笑“时间足够了,接下来一件事,谁的刀工最好?”
“我!”一个瘦高个子,肤色略黑的年轻人答应了一声。
“那好,我需要将厨房现有的肉类切成掌心大的薄片备用,薯类食物也要切片,要厚一些。”陶夭夭笑着说。
那年轻人先是看了一眼苏宇,苏宇瞪了瞪眼睛,态度跟刚才相截然不同,一边摆手一边催促道“赶紧去啊。”
陶夭夭抿着嘴笑了笑,开始着手调制蘸料。
“你叫什么名字?”苏宇站在了陶夭夭身后。
“我叫陶……三儿!”
陶夭夭回过头来对着苏宇笑了笑,露出两个酒窝和一口贝齿,“姓陶,家里排行老三,所以就得了个这么个名字。”