第62章 烤月饼 (第1/2页)

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得到了面粉等材料，柳青萝便开始准备起来。

虽然她从来也没做过一顿饭，但她的理论知识很充分。

从前实在没书可看的时候，她也会翻几页食谱，对着里面精美的食物图片流口水。

先第一件事，她先去央求柳和平，让他做几个月饼模具。

模具用木材料就行了，柳和平在木工上是一把好手，按照柳青萝的要求，做几个图案精巧的模具，并不是什么难事。

她甚至想把嫦娥仙子的画像印到月饼上。

但一来她没学过绘画，画不出那样的美人。二来加了人像木工太复杂，耗费时间，极容易耗损材料，杜氏也不允许他浪费这么时间。

最后出来的模子，就只有普通的花纹。

柳青萝用面团先压进去试了试，对出来的图案满意了，才开始动手做月饼。

先把蜂蜜和碱水一起倒入一只小木盆中，然后倒一点杜氏珍藏的菜籽油，搅拌均匀了。

这些步骤，当然都是由杜氏操作，柳青萝在一旁指导。

杜氏虽然是由着她玩，但用的毕竟是金贵的材料，她得保证这些东西，即便做不成功月饼，也不被打翻在地才行……

“娘，一定要搅拌匀了啊……”柳青萝站在自己的椅子上，探头瞧着杜氏的动作，是不是叮嘱一声。

“是，你老娘我做饭，还用你指挥呢？”杜氏没好气的说，“然后该咋办？”

另一边正在编篮子的柳和平和柳文全，忍不住笑出来。

杜氏大怒，回头骂道“笑屁笑！老娘又不会做这些个什么点心，不是得由着这屁丫头指挥！”

刚才还说自己做饭不要旁人指挥呢……

柳青萝笑眯眯的说“娘，快放面粉进去，晚了蜂蜜凝固起来，可就没法子用了……”

“啊！”杜氏大吃一惊，再也顾不上骂柳和平父子，慌慌张张的把面粉朝盆子里倒。

柳青萝连声说“娘，娘，您慢点着，不要浪费了面粉……”

“哎呀知道了……”杜氏心里一慌，就手忙脚乱的，又去骂柳和平父子分了她的心，导致她乱了次序……

一时间，小院子笑声骂声，乱糟糟的……

好容易调制了面皮，接下来就是月饼馅儿了。

由于材料有限，柳青萝只能考虑最简单的豆沙馅。

杜氏把红豆放在锅里煮熟，去掉浮起来的皮，然后调成馅。这倒是她拿手的事情，用不着柳青萝在旁指挥。

皮和馅儿都弄好了，却出了一个让柳青萝挠头的事。

接下来就是把馅包进面皮里，然后放进模具里压成型就可以了。

可最后一步的烤熟，是需要烤箱的……

她只想到材料，却忘记这个时候，是根本没有烤箱这种东西的。

“妞妞，然后是不是就是捏成圆形了？”杜氏也逐渐变得兴致勃勃起来，主动问她。

柳青萝顿时满脸尴尬，支支吾吾的说“娘……我想问您，家里有烤……箱吗？”

杜氏眼睛瞪圆“啥，烤箱是个什么玩意？”

柳青萝捂脸。

她就知道自己傻……

在这个时候的生产力情况下，怎么可能会有烤箱那种东西……