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第37章

王芳拾鸡蛋的手一顿,抬头望着她,脸上满是震惊和不可思议,“夏夏,你真的开铺子了?”

“嗯,在兴华街路口那,名字叫张记小吃店,”张之夏笑意盈盈的点头。

“行,初八那天我一准早早的过去给你捧场。”王芳缓了好一会儿才回神,紧接着高兴道:“眼光不错,兴华街那地段好的确适合开店。”

买完鸡蛋后,张之夏和张爱国又在黑市上转了一圈,东拼拼西凑凑花大价钱买了三十斤粮票和十斤肉票,生活必用的油票、煤票、工业票之类。

两人拿着刚到手还没捂热乎的十斤肉票,火速的蹬着三轮车赶去了肉站,79年的“肉蛋米面粮油”全都是限量凭票买的,尤其是肉,最为抢手。

紧赶慢赶到那时,出乎意料的案板上还有许多上好的五花,卖肉师傅托着下巴的坐在案板前闲的打瞌睡。

张之夏把肉票全给递了过去,脆生生道:“师傅,我们要十斤五花肉。”

李二盛正闲的打盹时,听到一声清脆响亮好听的女声,一下子要十斤五花肉,一下子给惊醒了。

因为年还没过完的原因,家家户户都还有存粮,精打细算的吃着年前买的那些肉,年后他还是头一次见人一下买这么多肉,忍不住抬头看。

只见一个五官标志长相水灵的大姑娘身后跟着一个青年男子,乐呵呵道:“买这么多肉,办喜事啊。”

张爱国听见脸一红,立马反驳道:“师傅,您可不能瞎说!她是我亲姐!”

李二盛见自己误会了,手顺势一歪多给他们划了些肥肉,好奇的说:“妹子对不住了,不过这年也过得差不多了,你们买这么多肉干啥?”

“我们打算做些小买卖,”张之夏扫了眼肉摊上的东西,眼神微闪,指着一旁成堆的大棒骨,“师傅,您这些大棒骨和猪下水都是咋卖的?”

李二盛顺着她指的方向看了一眼,略带嫌弃,“那些大骨头不要肉票,你们要吗,要的话我给你们便宜点,算7毛一斤,猪下水算7块一副。”

张之夏眼睛一亮,还真是捡到大便宜了,她刚才还正愁着在黑市换来的肉票少,黑市上的肉票也已经被他们搜刮的差不多了,近期很难弄到了。

十斤肉看着是不少,老大一块,但是往肉包、灌汤包、小酥肉、肉丸这几样里一分,也就没多少了。

一副猪下水有猪心、猪肝、猪肺、猪肚、猪大肠等,约么有二十斤左右。虽然这猪下水卤起来虽然会缩水,但二十斤最起码能出个十斤还是很划算的,卤成后可以做成肉夹馍口感极佳。

到时候她多做点素馅儿的包子煎包,配上这猪杂汤大骨汤正正好,笑眯呼呼的道:“师傅,我全要了,您直接把这些都给我装起来吧。”

张爱国在一旁看的心惊胆战,扯了扯张之夏的衣袖小声道:“姐,猪下水还是别要了吧,那玩意一点都不好吃…怎么做都有一股子腥味儿!”

“等我明个亲自卤一锅,你尝尝,就明白了这东西有多好吃。”

李二盛看着他们一下买了十斤五花肉,肯定是看不上这些下水和骨头,没想到竟然给包圆了。这两年日子过的好了,只要来这的几乎都只要肥肉大棒骨很少有人买了,更别提还自带着腥味儿的猪下水,麻溜的全给称了称。

笑眯呼呼道:“10斤五花肉12块,大棒骨有19斤,13块3,两副猪下水14块钱,一共是39块3,零头我做主就给你抹了,你们给个39整就成。”

“好。”

张之夏利索的从口袋里掏出了四张大团结,老实说她没想到她最愁的一个肉的问题,就这么解决了,想到这肉站里的人一般都跟县里的肉联厂,或多或少都有些关系在。

顿了顿:“师傅,我这生意要是好起来后,每天都需要肉,您要是知道有哪些不用票的肉,帮我留意下,高个两毛钱也没关系,我在兴华街开了家店,您有要是空了可以过来尝尝。”

李二盛眉毛一挑,他是知道年前黑市那股热闹劲的,他家的一大半年货都是他媳妇在黑市上拼抢来的。

没想到人家都要开店了,看年前那报纸上写的,县里也不像前几年那样见人开店就砸,反而有些隐隐支持,现在敢开店的可都是胆大的绝对能发。

不要问他为什么笃定他们能发,因为就他在肉站切肉的这五年,平时偶尔多一刀少一刀的,就攒了四五百块的私房钱,他这还是偷偷摸摸的。

瞧着这姑娘机灵劲儿这魄力指定能行,提了句他有亲戚在肉联厂工作。

张之夏听到了想要的答案,两人皆是点头一笑,像是达成了什么默契似的,张爱国在一旁捂着鼻子,拎着那两副猪下水哼哧哼哧的往三轮车上搬肉。

从肉站出来之后他们蹬着三轮车回了小吃店,把买的肉下水骨头放在了插了电的冰柜里,马不停蹄的去供销社买了三个煤球炉子和两口大锅,又跑到粮油站买了米面粮油。

最后才去煤站拉了一车煤球,看着刚买一上午的新三轮车装黑乎乎掉色的煤球,可把张爱国给心疼坏了。

这一番折腾下来,已是半下午了,张之夏简单的下了两碗清汤面端出去。

张爱国正在算着今天的买的东西,见张之夏出来,有些忧愁:“姐,我刚才算了下,咱们东西都准备的差不了,就是还差肉和大棒骨,今天买的这些可远远不够,手里也没肉票了,黑市上的价格贵的离谱……”

张之夏把面碗往他那推了推,“先吃饭,吃完了,咱们去肉联厂问问。”

张爱国惊的瞪大了眼,“姐,你在肉联厂还认识有人啊!”

“没有。”

“没认识人的话,咱们去那也没用啊,肉联厂管控那么严他们可不像其他厂子,会私底下卖东西……”

“我们是没有,但是今个卖咱们肉的李师傅有啊。”

张爱国听着他姐这意味深长的话,瞬间像是吃了定心丸,大口大口的吸溜起碗里劲道爽口的面条。

吃完后,两人骑着三轮车去了肉联厂,刚到厂门口,张之夏就跟门口头发花白的门卫老大爷套起了近乎。

门卫老大爷看他们有些眼生,把面前的本子往前一推,不为所动,“你们两个找谁的,得先在这登记下。”

“老伯,我们找李志国同志。”张之夏从口袋里掏出一把牛扎糖放桌上,眉眼弯弯的说。

李志国先是看了眼桌上的牛轧糖,又看了看面前这个笑的跟朵花似的女娃娃,皱了皱眉,什么都没想起来,缓缓开口:“你们找我什么事。”

张之夏没想到这人就是李志国,想起她刚才的行为,有些不好意思,“李伯好,我们是肉站的小李师傅介绍过来的,我想问下咱们厂里的猪下水,大棒骨那一类的平时都是怎么处理的。”

“你们要那些没人吃的玩意干啥?”李志国面露诧异,他还是第一次见有人打听这的,但凡循着关系来找他的哪个不是要肥肉,这小丫头竟然要猪下水。

张之夏眼神一亮,如实道:“我们打算用这做些小买卖。”

“这猪下水还能做买卖?”

“嗯,市面上卖的是多少价我们就出多少价。”

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