花折流苏提示您：看后求收藏（宜小说jmvip2.com），接着再看更方便。
“行，您就瞧好吧。”既然药师叔开口了，咱得兜着不是。
熟门熟路，白洋从药师叔家的角落里找到一套渔网还有网兜，现品相还不错，没有被蛇鼠咬过，他估计应该是药师婶平常注意保养的结果吧。
找到渔网，白洋没有着急出，一头扎进药师叔的后院，鸡飞狗跳之后，他得意地抓着一公一母两只乌骨藏香鸡，来到溪水边上，手中寒光闪现两只鸡立即命丧当场，然后白洋利用鹰爪功的功夫，娴熟地将两只鸡洗剥干净。
“莫愁小姐，帮忙看下火，我先将这只母鸡炖上。”白洋说着从药师叔家的厨房里拿出一只砂锅，然后是一个小炭火炉子，将处理好的母鸡放入砂锅，又在药房里找了些枸杞、当归、黄芪、三七、沙参之类的药材放入锅内，加冷水小火慢炖。
“莫愁小姐，水开后，你把浮油撇干净，注意火候慢慢炖着，其他的等我回来再说。”白洋嘱咐好莫愁注意事项，拿着渔网就准备离开。
莫愁唯唯诺诺地答应了一大堆，最后才现白洋嘱咐的她全不会。哭丧着脸，“白洋，从来没做过饭，弄不来啊。”
“一样也不会？”白洋皱着眉头问道。
“不会，曾经煮过泡面，不过最后糊了。”莫愁低着头，说道这里声音低低的，最后腾地一下俏脸通红。
白洋猛拍额头，他第一次遇到这样的极品，“你去问问大漠长空他们，有谁会做饭，让他看着点儿火。”
莫愁如蒙大赦，慌忙跑进屋内，时间不大，大漠长空就被她叫了出来。
大漠长空见了白洋，感激地抱拳拱手，“白先生，太谢谢你了，没想到您想得这么周到。”
白洋摆了摆手，“就是一只母鸡而已，药师叔家后院多了，都是附近的山民们送的，正好替他消化一下，省得浪费粮食。”
“你会做饭吧，这鸡汤看着点儿火，药师叔想吃杂鱼汤，我得给他弄去啊。”白洋指了指脚下的渔网解释道。
大漠长空看着砂锅里炖着的母鸡，乐了。“白先生，这你放心，我可是粤省人，说道煲汤，全国还没有哪个省能比得过我们吧，这汤绝对煲的漂漂亮亮。”
“那行，我走啦。”白洋点点头，拿起脚下的渔网，大步流星地朝着九龙溪走去。
九龙溪是由囚牛溪、睚眦溪、嘲风溪、蒲牢溪、狻猊溪、赑屃溪、狴犴溪、负屃溪、鸱吻溪九条主要的溪流在白家寨后山蜿蜒汇聚而成，然后在小孤峰下为终点，养育了以白家寨为的几个寨子数百年。
不过白洋只是抓些小鱼而已用不着去九龙溪，只要选择一处支流，然后用渔网铁索横江，诸如麦穗儿、毫根儿、胖头，黄辣丁、江团、石耙子、三角峰、刀鱼、白鱼等等应有尽有。
白洋沿着药师叔篱笆前的溪流向下游走去，不断地周边有溪流汇合，河道逐渐变宽，他到了一处，约莫一米半的河道前才停下脚步，拉开渔网，两头的竹竿插在石头缝里，直接将河道截住。
自己在溪流下游摸了些河蚌、螺蛳，然后去了附近的水田抓了些田螺、泥鳅、黄鳝。约莫半个小时的样子，白洋重新回到下网的地方，两只手一左一右，将渔网猛然一抬，滤过溪水，他定睛一看，好家伙这是大丰收啊。他点了点分量足有五六斤的样子，扔掉大鱼，将小鱼放进准备好的塑料桶内。
拿着自己的收获，白洋这才打道回府。
流传于白家寨附近的杂鱼汤与其他地区的截然不同。其他地区的杂鱼汤一般是先将小鱼用面糊裹好，用油锅炸透，然后加上调料、水进行炖煮；稍有区别的在炖煮之前在锅底加上生五花肉或者炒制过后的。
白家寨的杂鱼汤虽然也用五花肉，却是用的是回锅肉，杂鱼无论种类多少，必须配以河虾、河蚌、黄鳝、田螺。河蚌、田螺要用香油催吐，用开水微微焯一下，然后捞起，将壳内的肉取出备用。
然后将杂鱼、河虾、黄鳝、泥鳅裹上面糊炸透，取一只砂锅，在砂锅底部铺好回锅肉、火腿和煮熟的猪肚切丝，然后将杂鱼、河虾、黄鳝、泥鳅、河蚌、田螺依次放入砂锅，放入鸡枞、松茸、香菇、羊肚菌、竹笋，加入调料，加入蛇与莼菜调好的高汤，小火慢煨。
没错，白家寨的人虽然不喜欢吃蛇肉，但这杂鱼汤必须用到毒蛇，相传南明永历皇帝品尝过这道杂鱼汤，不由得大加赞赏，还取了鱼龙汤的名字，不过白家寨的人还是喜欢叫杂鱼汤。
至于毒蛇，白洋早就在抓黄鳝之时，抓了一条雪山蝮、一条烙铁头。这些毒蛇可是国家保护动物，被他放进蛇皮袋子藏起来了，省得被大漠长空他们现弄得双方尴尬，至于处理毒蛇也得背着他们。
“白先生，你收获真不错。”坐在院子里看着火候儿的大漠长空见到白洋走进院子，立马迎了过去。“这杂鱼汤要不要我做？”
大漠长空很感激药师叔和白洋不遗余力地救治马原，总想着尽自己一份心意。
“不用，不用，我们白家寨的杂鱼汤和别处不同。”白洋连忙摆了摆手，向后退了几步，自己手里的蛇皮袋子里还有毒蛇呢，这个需要尽快处理掉。“好多食材需要特殊处理的，和湛江的杂鱼汤不一样。”
“这鸡汤快好了，你看我能做些什么？”大漠长空真不好意思看着白洋一个人给这么多人做饭。
“你做一道白切鸡吧，之前我宰了一只公鸡，已经处理好了。”白洋见大漠长空面露真诚，这才吩咐道。
“行，你就瞧好吧，这白切鸡可是我们粤省的看家本事，保证让大家满意。”大漠长空兴高采烈地走了。
“那我呢。”莫愁红着脸，期期艾艾地问道。
总不能等吃吧，莫愁不想实在不甘心做一条咸鱼。
白洋呵呵一笑，“你坐在这里负责貌美如花就行。”
喜欢地平线上的庄园主请大家收藏地平线上的庄园主本站更新度全网最快。
