重回1979 第29节 (第1/2页)
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既然决定了要将灵光一闪的想法变为现实，那就要努力将这个活动举办起来并办好。
但想要举办一场以全校师生为单位的活动, 单靠苏盼一个人的力量那是远远不够, 更不是这几个小时在脑海中简单一想就能把全部细节都完善到位的, 光前期筹划、准备工作就需要一段时间。
慢工出细活。
不用太着急。
苏盼这样想着, 拿着扇子往灶膛里扇风的动作却一直没停。
赵媛媛也在一旁跟着扇扇子，时不时还会陶醉地吸吸鼻子, 问着空气中所充斥的越发浓郁的鸡肉香味，只觉得口水都要控制不住流下来了。
“盼盼姐, 这叫花鸡还得多长时间才能出炉啊？咱们这样隔一个小时就过来扇风都已经是第四次了, 这鸡也在里头烧了四个多钟头了, 我都快给馋疯了——”
“再有半个小时就行了。”苏盼边回答着, 边继续慢悠悠地扇着手里的扇子。
用扇子扇风的目的很简单，就是西边那个药借助扇子的风将灶膛里的热气扇得冒出来，好将整只鸡煨熟得更均匀的同时，利用烧出来的, 能够越过已经被烤制成硬壳的泥巴，一点点地用热气将里头荷叶的味道浸润到鸡肉里面。
苏盼拿着扇子又扇了一会儿后，拿起烧火棍在里头扒拉了几下，又敲了敲叫花鸡外头已经被烤透的泥巴硬壳, 说道：“行了，现在熄火, 再闷个十分钟左右, 就能拿出来了。”
在叫花鸡的诱惑下, 赵媛媛这个从前叫她端个碗都得故意喘两口子的小姑娘，简直就跟脱胎换骨似的, 都没用苏盼自己动手灭火，就十分熟练地将灶膛里的火给扑灭了。
迎着苏盼疑惑的目光，赵媛媛解释道：“从前我舅跟我舅妈带着我去附近村里忙活流水席的时候，我就特爱围着灶台给他们烧火，所以……”
苏盼没想深究对方的家庭，只是在听到赵媛媛说从小就会烧火的话后，在心中思考起“华山论饭”得做多少只叫花鸡才够吃的问题以后，抬手拍了拍赵媛媛的肩膀，认真说道：
“赵媛媛同学，洪七公吃了黄蓉的一只叫花鸡，就教了郭靖武功。而今天你也吃了我一只叫花鸡，我就不要什么武功绝学了，只要你以后负责烧火就行。”
“？？？”
听见苏盼的话，赵媛媛心想，除了做叫花鸡以外，哪还有需要用这种老式灶台烧火的菜？盼盼姐这么说肯定是跟我开玩笑呢，答应就是了。
赵媛媛爽快地答应了苏盼后，便将全部心神都放在了终于出炉的叫花鸡上。
准备大快朵颐的她，却并不知道自己很快就要在烟熏火燎中，为一只又一只的叫花鸡烧火烧到这辈子都不想再看到老式灶台……
……
十分钟后。
灶膛的温度渐渐散去，苏盼戴着厚手套将埋在里面又闷了十分钟的叫花鸡拿了出来，准备大快朵颐一番。
在高温的烘烤下，原本紧紧糊在荷叶上的泥巴在烘干后鼓成了一个小土包，像是个烤糊了的土豆面包似的，看上去不怎么好吃。
对此，赵媛媛却兴奋不已，半点没被这叫花鸡的泥巴外壳给吓到，反而跃跃欲试地想要学着书里黄蓉那样，将这泥巴外壳剥开，好能快点见到藏在其中的叫花鸡的庐山真面目。
“盼盼姐，让我来让我来，我不怕烫手！”
“你来就你来，但是你先把手套戴上啊。”
在一阵鸡飞狗跳之后，泥巴外壳终于被扒开剥下，露出了里面已经被熏软且颜色变暗的荷叶。
赵媛媛吸了吸鼻子，只觉得自己仿佛正荡漾在荷花池中，鼻尖萦绕的，全都是荷叶特有的清香，而随着苏盼拿起筷子将荷叶挑开——
被煨熟成自然的金黄色的叫花鸡，正用它醉人的香味勾着赵媛媛的味蕾，让她不自觉地吞咽着口水，恨不得现在就上手把它吃个一干二净！
但还没等她伸手，苏盼就用荷叶重新将叫花鸡包了起来，拿起就走。
赵媛媛：“？？？”
赵媛媛虽不明白苏盼这是何意，但不管是对苏盼的信任还是对她手里叫花鸡的不舍，她也是寸步不离地跟了上去，想看看她拿着鸡要干啥去。
顺着后院进了后厨的隔间，前头郑招娣和吴姐正忙着招呼来六食堂买饭的学生，苏盼跟她们俩打了声招呼后，抄起一把菜刀就又回来了。
苏盼的刀工向来很好，又靠着颠勺练出了一把力气，拿着菜刀那叫一个虎虎生威。
见此，赵媛媛明白她这是要用菜刀把叫花鸡剁开，立刻往后闪了闪，生怕苏盼抡起菜刀一个起势，再误伤了友军。
但实际上，叫花鸡早就被煨到烂熟，可谓是肥而不腻，软而不烂，只苏盼为方便下刀而轻摁着的动作，就让那处的鸡肉有些微微脱骨，可想而知，要是将这鸡肉咬上一口，会是何等滋味。
因此，根本不用苏盼费多大力气，只拿着刀在鸡身上微微一滑，一整只叫花鸡就这样朝着两面绽开，露出了被苏盼事先填塞在鸡肚子里的食材。
软烂如泥散发甜味的葱头碎、混杂了猪肉沫的江米饭，被剥成粒的甜香玉米，以及最为诱人的，已被煨出出来的鸡油与汤汁浸饱的香菇丁。
之所以用类似香菇这样水分含量较大的蔬菜填馅儿，就是为了让叫花鸡在被煨熟的过程中，能借助鸡肚中蔬菜的水分来保证鸡肉的鲜嫩多汁。
在苏盼将叫花鸡一分为二后，香味一经飘出，躲在一旁的赵媛媛的眼睛就都控制不住地发直了，连吞了好几下口水才缓过神来。
赵媛媛心想，要是世界上真的存在过九指神丐洪七公的话，那他此时此刻一定是在捶胸顿足，后悔自己生错了年代，只尝到了黄蓉版的叫花鸡，却没能见识苏盼的手艺。
但没关系的，洪老帮主，你没机会吃到的叫花鸡，就让我来替你尝尝吧！
抱着替洪七公尝一尝的念头，赵媛媛十分豪迈地拿起叫花鸡的两只鸡腿，一只递给了刚放下菜刀的苏盼，一只拿在手里，咬在了嘴里。
——鸡皮柔润，鸡肉滑嫩，都不用牙咬，只轻轻一抿，整块鸡肉就如同飘飘荡荡的荷叶一样，水汪汪地盈润在整个口腔里面。
而在咬破了鸡皮后，隐藏在鸡腿里的汤汁也随之流淌到了舌尖，直给赵媛媛烫得眼圈都有些发红，可偏这浓郁的汁水又鲜美无比，让人宁可忍着烫，也舍不得吐掉。
“蒸（真）的太好次（吃）了。”
赵媛媛几口吃光了鸡腿后，用自己那一双被烫得水汪汪的眼睛，深情地望着苏盼：“盼盼姐，你手里那鸡腿能给我吃吗？我不嫌你咬过。”
苏盼：“……”
想也知道，不可能。
……
