第43章 孝顺的儿子儿媳
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夏雨把旁边盆子里泡着的大肠收到空间里,准备做韭菜炒鸡蛋和蒜薹回锅肉。柳氏在女儿旁边负责打鸡蛋、切韭菜、蒜薹,长运负责烧火。几人配合的很好,夏雨把最好做的韭菜炒鸡蛋先做好后收到空间里,以免等会儿要吃的时候凉了。又等了十几分钟,把锅里煮的那条五花肉也捞了出来。把大锅清理出来准备煮小米粥,馒头是早上蒸的新的在夏雨空间里放着,一会儿吃的时候直接端出来就行,但是粥他们家每次都是新煮的。
炒菜锅里添水,等烧开后把切好的蒜薹放进去,又撒了一点点盐和一丢丢的猪油,把蒜薹焯到断生马上捞出来投到凉水里以保持蒜薹的好颜色。柳氏在旁边看着女儿这样煮蒜薹有些不明白,肉焯水她懂,女儿和她讲了是为了祛除血沫和杂质,可是青菜用水先煮一下是为什么?
听到她娘问,夏雨解释说这是为了一会儿和肉炒的时候不容易糊。如果生炒蒜薹,会出现蒜薹外皮糊了但是里面还是生的,这样先煮一下既可以保证蒜薹是熟的,外皮还是绿油油的。
柳氏在旁边默默点头,又学到了。夏雨把已经放凉的肉切成薄片,锅烧热后把切成片的五花肉直接倒了进去,没放油。
“哥,把火弄小一点。”
“好勒”
用小火把锅里的五花肉煎出油,夏雨在旁边看着等锅里的油越来越多,就把切好的蒜片、辣椒、葱花、姜片倒进去和锅里的肉一起翻炒。然后撒盐调味,又放一些酱油上色,继续翻炒几下。夏雨又对她哥说把火烧大点,把刚才煮好的蒜薹全倒了进去,快的和肉翻炒几下,就盛到了盘子里。一盘收到空间里一会儿给爹他们端上去,另外一盘儿是娘儿三个的吃的。
蒜和辣椒的香味混合着猪肉的焦香,刺激的几人口里都分泌出来不少口水。夏雨趁着锅底的猪油和热锅,又在碗里磕了三个鸡蛋,煎了几个荷包蛋。从空间里拿出来三个馒头,每个里面夹一个煎蛋。给柳氏和长运一人递过去一个。
“娘、哥,咱们先吃个馒头垫吧垫吧,粥还要一会儿才成呢。”
得亏家里赚钱了,要不这油煎鸡蛋,柳氏还真不舍得吃。几人就坐在灶房里边吃边聊天,堂屋的几人还在喝酒,中间柳氏会时不时的让长运过去看看。
小米粥已经煮好,在锅里盖着保温。夏雨中间也会去堂屋看看她爷和她爹兄弟几人,间或能听到几人聊的内容,从地里的出息到这几年不太好的天气,最后又聊到去府城考秀才的四叔。老爷子平常看着没什么,其实心里也是很忧心,一大家子掏空家底供应老四读书,如果他考不出来自己不但愧对列祖列宗,更是对不起家里其他的几个儿子。
最后兄弟看老爷子心里竟然藏了这么多事儿,眼看气氛低落。张有银赶紧的转移话题,说什么好呢,眼睛转了一圈看到小桌上还没吃完的西瓜就问他三弟“老三啊,刚才切的那个西瓜是你们种出来的?”
“不是我,是你弟妹带着孩子们种出来的,我都把那件事情给忘了,谁知道他们悄无声息的就把瓜给种出来了。”张有铁打个酒嗝说,夏雨刚好听到这一章,黑暗中不由的翻翻眼皮,他爹可真会说,可不就是悄无声息的一天就种出来了,这不算是说谎。
不过看他们酒喝的差不多了,夏雨去灶房寻她娘,柳氏一听说酒喝完了,就招呼着兄妹俩把刚才炒好的热菜端上去。从空间里端出来的两盘菜就和刚炒好时一样,柳氏和夏雨一人端一盘,长运跟在后面端了一筐的二合面的馒头。两个菜一上桌,看到回锅肉那盘子里肉片,老爷子在心里默默的叹息,老三媳妇是孝顺的,他今天厚着脸皮带着老大老二在这吃饭,又让老三家破费了,鸡蛋不说了,就那盘子肉片少说也有八两肉了。这要是包饺子够他们这个小家吃三顿了。
看柳氏又要带着俩孩子去灶房,张老爷子说话了“长运娘,别去灶房了,这里也没外人,就带着孩子坐下一起吃吧!”
“是啊,弟妹,都不是外人,坐下一起吃。夏夏你去拿三双筷子,过来咱们一起吃。”大伯张有金也劝着
“是啊,就在这吃吧,都是自家人,哪有那么多忌讳。”二伯也劝柳氏
看大家都这么说,张有铁就对柳氏说“她娘,你就坐下吧,爹他们也不是外人。”
柳氏看大家都这么说也没再客气,只是说先去灶房把粥端过来。柳氏对女儿说把那盘留着的菜也一起端上去,要不然两盘热菜也不够他们七个人吃的。
把粥盛到饭盆里,一起端到了屋子里。夏雨乖乖的坐到她爹的旁边,长运则被老爷子叫到了身旁坐下。柳氏给每人都盛了满满一碗浓稠的小米粥。
几人这顿饭吃的很满足,老爷子虽然心里叹息让老三家破费了,但是不得不承认老三媳妇的手艺的确是好,特别是回锅肉那个菜,吃完还觉得回味无穷。
“老三媳妇,你这做饭的手艺是越的好了,我吃着这个回锅肉比镇上酒楼里做的肉菜还好吃。这平常吃猪肉虽然香,但总是有股淡淡的腥味,只不过镇上酒楼里做的味道好,腥味也被忽视了,但是我刚才吃你炒的这个肉,竟是一点的肉腥都没有。”
被公爹这样夸,柳氏其实是有些不好意思的,正想说这是女儿夏夏做的,但是忽然想到那天晚上张有铁说的要保护好女儿的话,到嘴边的话在舌尖转了一圈就变成“爹,您要是喜欢吃,以后就常来吃饭,让我和孩子他爹也有机会孝敬您。”
一番话说的张老爷子心里舒坦极了,到现在为止他这辈子最值得骄傲的事情就是有四个好儿子还有三个好儿媳,个个都是孝顺的好孩子。突然想到自己的老闺女,老爷子不由的在心里叹了一口气,那个女儿他也是极心疼的,但是女儿这些年被自家的老婆子宠爱的太过,竟然不把几个哥哥嫂嫂放眼里,只给老四那个同胞哥哥亲。以后老四娶的媳妇还不知怎么样,但是这几个儿媳妇个个都是好的,以后还是要让老婆子多教教青荷,学着和这几个嫂子好好相处。
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