第四十三章 眼巴巴 (第1/2页)
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这种白瓷小罐最是适合用来给素远斋装送吃食的。
洛母听罢,越觉得玥儿想的周到,不然怎么能和素远斋长期合作。
“采买的银钱可够?娘那里卖络子换了不少钱,你拿着去采买。”洛母有些不放心的询问。
在她印象里,像是素远斋这种能招待县令老爷的酒楼,吃食都是很精致的,那她们食材就不能选差的,采买这些就得花不少钱。
“娘,我这里足够的,不信你看。”沈玥凑过身子,把一只大肚罐塞给洛母。
洛母疑惑的打开,罐子里面竟然是白花花的银豆子,顿时傻了眼,连忙又把盖子盖上,小声问道“这些都是素远斋给的?”
洛母声音颤颤的,这么多银子,素远斋是和他们订了多少货?
沈玥附上了洛母的手,示意她不必惊慌,解释道“娘,这是我给素远斋当家的治疗的诊金,不是订货的钱。”
“他们当家的腰不好,我给他下了一副药,这是预付给咱们的诊金,娘只管收着。”
沈玥一说腰不好,洛母立马联想到了来买蘑菇的崔生,细想之下也就问出了口“那崔生是素远斋当家的?”
沈玥怔了一下,随即点头,并嘱咐洛母帮忙保密,她没想到洛母这么心细,只是一句腰不好就联想到了崔生。
洛母神色微闪,答应她不会瞎说,也没有再仔细追问怎么会给这么多诊金,只是夸了一句素远斋出手大方。
背篓里还有一些沈玥买的食材,两人搬进灶房开始分类摆放,沈玥惊奇的现,洛母竟然也有些许强迫症。
每种颜色的东西都要放在一起,她买的红豆和绿豆有几粒掺合到了一起,洛母一粒一粒的挑出来,给它们分开放好。
调料也是,有些洛母认不出来是什么,但还是按颜色大小分好了。
沈玥还买了几样度数不一样的清酒,准备降些度数明日拿到素远斋试试。
由于瓶子是不一样的,她默默的按大小顺序排列好了。
东西都归置好了,两人开始做今天的晚饭。
陈家婶子拿来的猪血正好今天吃,九月暑热未退,放的时间长了怕是会坏。
猪血很大的一碗,沈玥决定今天先吃一半,剩下的吊在井里还能保存上一天的。
她接了盆凉水把切下一半的猪血浸泡着,泡出里面的血水,滴了几滴清酒用来去腥。
做完这些后,又拿了两个盆子,把红豆和绿豆也泡上,留着一会儿用。
洛母也在一旁忙活着蒸饭,热气腾腾的。
沈玥细眉微挑,蒸饭的时候提取蒸馏水能省不少功夫,于是开口询问道“娘,我可以在米饭中间放一只碗吗?看看能不能收一些蒸馏水。”
“当然可以了。”
洛母不知道蒸馏水是什么东西,不过是玥儿想尝试的东西她都不会拒绝的,当下就把锅盖打开,帮着她把碗放进正中间。
沈玥突奇想,将陈家婶婶带来的黄瓜去皮切片,也放进碗中。
锅盖搽干净,反着盖好,凸起的把手正好对准碗里,如果方法可行的话,她应该能收到不少蒸馏水。
她拿着布条将锅边围好,减少水蒸气的泄露,洛母也十分给力的烧开大火。
鼻尖传来阵阵清香,沈玥开始着手处理猪血。
被冷水浸泡过的猪血,血水已经尽数析出,捞起甩甩水放在砧板上,切成大小均匀的长方形厚片。