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“小老板,今日开始,是不是就没东西送了?”有老客见了她便开始问。
霍秀秀笑着答:“是啊,三天的开业活动,今儿是第四日了,谢谢诸位捧场啊。”
没有了优惠活动,营业额会减少这个事儿她是有心理准备的,没想到那客人乐了:“那你这饮料预备卖多少银钱?我家里老的小的都爱喝这一口,前两天为了那饮料,我每回都得买好多串子。”
“有的有的,一杯8文钱,您要多少跟我妹妹说就行,自己带上罐子就成。”她说着就把一盘子摞的高高的卤猪蹄给放了上去,拿了四个先放到碳上烤,这是给自家吃的,小火卤了好几个小时,一个个酱色浓郁,肉duangduang的卤猪蹄一下子就吸引了所有人的注意。
“咋滴,小老板,今儿没有牡蛎?改成猪蹄了?”
“这猪蹄是先腌过的吧?”
“好不好吃啊?”
“你说的这是啥话,小老板这儿就没有不好吃的东西!”
烤猪蹄自然是好吃的没边儿的,霍秀秀还搞了一些熟花生碾碎了撒上头,再加一把葱花,她自己那个还特意洒了多多的辣椒面,那辛辣的味儿一出来就引得站的近的人不停地咳嗽。
“娘,好呛。”霍稚三一手捂住自己的鼻子另一只手还不忘给自家小舅舅捂上。
霍秀秀却是深深地吸了一口这迷人的香气:“好东西呢,天冷的时候吃了,浑身都热乎,越吃越上瘾。”
上一次这么热血沸腾,还是在抖音刷猛男擦边视频,真令人回味无穷。
听她这么说,霍稚三不信,霍知知反倒好奇了,不好意思的犹豫再三,还是开了口:“姐,能不能给我也吃点?”
“这可有点辣啊,我给你撒一点点,你给自己弄杯饮料喝,给我也弄一杯。”霍秀秀应的干脆,她一点都不担心霍知知会不会觉得太辣了不吃,开玩笑,乡下人能吃口肉就不错了,就算是不好吃她也会吃的干干净净连骨头都嗦好几遍的。
这不是看不起的意思,而是物资匮乏,乡下人大多都穷,别说是不好吃,就是那肉放过了,有些馊了,都是照吃不误的,浪费?别说家里老人要揍,自己心里也过不去!
猪蹄还没烤好呢,俩小的就眼巴巴地扒着她裤腿垫着脚瞅了,霍小计一根手指头在嘴里嗦个不停,哈喇子都流到肚皮上。被她轻轻一脚撇开:“去去去,三儿,看着点你小舅,一会儿让火燎了。”
好久没到辣的霍秀秀,一口咬到猪蹄上,舌尖上瞬间就感受到了刺激,下一秒脸就微微发红,霍知知也被辣的满脸通红,灌了一口奶茶,抬起头眼睛亮晶晶的:“姐,这东西好好吃啊,我第一次吃到这种味儿,比茱萸好吃多了。”
“不好吃我能给自己吃么?亏着谁都不能亏了自己个儿啊,弄这点可不容易,吃完了还不知道啥时候有呢。”霍秀秀呼哧呼哧的,猪蹄卤过之后,味儿都进去了,又香又糯,外头一层猪皮酥酥脆脆,混着花生碎不要太香。
打头的这个客人原本没点猪蹄的,等着自己串的功夫儿,看她们自家吃的香,口水咕咚咕咚的,最后实在没忍住:“小老板,你这也太会做生意了,我这看着都馋,不行不行,给我也来一个!”
霍秀秀还以为这玩意儿得卖一会儿才有人要呢,没想到这头一个就禁不住诱惑了,咧着嘴笑:“20文一个。”
猪蹄本来就贵,又是卤又是烤的,20文霍秀秀觉得还挺合理。
“嘶,20文,行行行,要是不好吃,我得找你啊。”客人肉疼着掏出20个铜板。
主要是这个猪蹄吧,个头也不大,上头的蹄髈肉都没有,20文一个吃不到多少肉,一般人还真舍不得。
霍秀秀觉得这其实不能算猪蹄,只能算猪脚。
“大叔,可好吃了,真的可好吃,你吃了就知道了。”霍稚三两手抓着一个烤猪蹄,吃的满嘴满脸都是油,听着有人质疑,立刻站起来跳脚,竭力证明这东西有多美味。
是的,他已经决定烤猪蹄是全天下最好吃的东西了!
霍小计不甘示弱的嘴里嚼着猪蹄站起来:“我太奶都没吃过这么好吃的东西!”
那客人瞅着他俩就乐了:“行行行,信你一回儿。”
霍秀秀看他脏的那样,又低头看看霍小计,好家伙,这个脏的都没眼看了,闭了闭眼:“行了,吃完喊你知知姑姑给你俩擦擦,擦完了不许乱跑,过年前你小舅要是还背不来几句三字经,就等着挨抽吧!”
太脏了,她是碰都不想碰这俩崽子。
反正这是古代,没人会跳出来说对孩子要进行爱的教育,该打打,该骂骂,谁家要是不打孩子不骂孩子,那才是少见。乡下娃儿皮实,不打一打,骂一骂给他们紧紧皮子,还不知道得多无法无天呢。
“一共就二十个猪蹄,我自家吃了四个,再算上您这一个,拢共还剩十五个,大哥,你放心,买了绝对不亏,保准你吃了还想吃。”霍秀秀夹了三个猪蹄,整整齐齐摆上,这玩意儿烤的慢,先烤上,要是没人要再放回去,复烤也是一样的。
这话一出,那大哥稳了,可后头排着队的可就不稳了,霍秀秀那嗓门多大啊,她说那话,后头不少人都听着了,没听到的也拉着前头的人问。
没一会儿整个队伍就全知道了,有那爱吃猪蹄子猪脚的,一个个数数,数到自己发现超了十五了,可就急了,扯着嗓子就喊:“小老板,咋就搞十五个呢,我就好这一口呢!白切的我都爱吃!”
霍秀秀也扯着嗓子喊话:“那可不怪我,卖猪肉的就卖我20个叻!晚点我帮你骂他去!”
惹得众人纷纷大笑,排在前头的人有些原本没打算买的,此时也忍不住心动了,盘算着要不买一个?
人么,都有从众心理,很多人抢的时候,就想着凑热闹似的买一个,也不是多需要,就是不买显着亏的慌。
霍秀秀这人吧,依托于上辈子的关系,只要她想,跟谁都能唠上两句,而且她这人还有一个特点,别的地方记性不敢说,可在这认人,讲八卦,记闲话这事儿上,记性那是一等一的好。
这些客人但凡来过两回,跟她聊过的,她都能给人记住了。
比如眼前这个大嫂,三十出头的模样,家里爷们爱这串子下酒,她都连着来第三天了:“嫂子,今儿我大哥想要吃点啥下酒啊?”
“嗨,还是老三样,昨天吃了你那牡蛎,他今儿还想吃的,结果你这不是没有了么?猪蹄给我来一个。”大嫂拿完了串,付了钱,左看右看,佯装小心,其实嗓门一点都不低的咬耳朵:“妹子,你这生意好,可得注意些。”
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