第八章 迎宾楼见闻
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“这位客官,在下迎宾楼掌柜李茂清,不知客官有何事要见鄙人。”那掌柜一出来,便冲着许光华拱手道。
许光华连忙道;“李掌柜是这样的,我们在山里挖了些野菜,想问问贵酒楼收不收。”说完便把身后的背篓提了下来,拿出一把藜蒿递给了李掌柜。
李掌柜拿着藜蒿仔细打量了片刻,又闻了闻并没有什么怪味后才道“这....这野菜以前并未见过,不知你们是如何得知这东西能吃的?”
许清妍一听便知道李掌柜在顾虑什么,因此脆声道;“李爷爷,你放心,这野菜我们自家就炒着吃过呢,没有毒的,而且很好吃哦。”
“哦,既然如此,不如这样,你们且去后厨做上一盘,待我尝过之后再定夺如何?”李茂清虽然不太相信这不知名的野菜能有多好吃,但眼看酒楼生意一日不如一日,再这样被福临门压下去,这百年老店怕是就要毁了。
说不定今日这不知名的野菜就是一个契机,一个迎宾楼起死回生的契机。
“好,那就等掌柜的尝了之后,再做决定。”许光华痛快道
“李二,你带这位大嫂去后厨,若有什么需要的材料,只管跟后厨的人要。”李掌柜朝着李二吩咐道。
“是,掌柜的。”许清妍便同胡二娘一起去了后厨,迎宾楼的厨房很大,但却没有热火朝天的忙碌景象,有的只是一个大厨在慢悠悠的炒着菜,另有二个洗菜切菜的学徒在漫不经心的干活。
大厨看到厨房来了陌生人,很是惊讶道;“李二,你这是?”
“王大厨,这两位客人是掌柜的让我领过来的,说是有新菜要做呢!”
王大厨闻言有些意外道“哦,新菜,什么新菜?”说罢就要凑过来瞧。
胡氏跟他点头示意之后,便从背篓里拿出一把藜蒿来,之后问李二道;“小二哥,这厨房可有腊肉和辣椒?”
李二还未接话,那王大厨便抢着回答道“有的,我给你拿去。”说罢从厨房一角拿出来了一小块腊肉和一小把干红辣椒。
胡氏谢过之后,便开始做菜了,先把藜蒿摘成一段一段的清洗干净,腊肉洗净切成薄片,干红椒洗净切成小圈,大蒜切片。大锅烧热,放油,油滚之后放入蒜片和辣椒爆香,之后放入腊肉,翻炒均匀,直于腊肉变色。再放入藜蒿,快翻炒两下,下调味料调味,即可装盘。
整个做菜过程,那位王大厨一直在旁边看着,先前一直没有多大表情,直至放入藜蒿后,闻着锅里溢出来的香味,才让他眼睛一亮。
许清妍对他这种全程观看的行为并未干预,因为藜蒿腊肉这道菜做法其实很简单。
再者她要卖的是藜蒿,只要别人不知道藜蒿长什么样就行了,至于藜蒿腊肉的做法那是越多人知道越好,这样她的藜蒿就不愁销路了。
这边母女二人有条不紊的做着菜,大堂那边却是另外一番光景。
却说许光华那一边,掌柜的让他在大堂稍候,因为没什么生意,李掌柜便和他攀谈起来,问些家住哪啊,今年收成如何之类的话题,到也相谈甚欢。
这时却听得一道讽刺的声音传来,“哟,李老头,跟一要饭的聊得这么欢,难不成想关了迎宾楼去要饭么!别呀,你若实在没地方去,我福临门到是可以收留你做个打杂的,免的你一把年纪临老了还得出去要饭,哈哈哈............!”
“邵天瑞,你不要太过份,这是我们迎宾楼的客人。”
“哈哈哈,笑死本少爷了,迎宾楼现在都开始接待叫花子了,果然是要开关大吉了。”邵天瑞笑得前俯后仰。
“我迎宾楼是否关门,干卿何事,邵少爷未免管得太宽了。”李掌柜铁青着脸道。
“是不关我的事,我只不过闲来看个热闹而已。行了热闹也看了,本少爷才懒得待在这,走。”说罢手一扬,招呼几个手下走了。
直到邵天瑞一行人走远了,李掌柜的气也没消,经此一闹,也没心情跟许光华聊天了,眉头紧蹙思考着今后的出路。
难道真要关了这百年老店,到时又要如何跟东家交待?这座他工作了大半辈子的酒楼就要在他的手上消亡么,李掌柜很不甘心,这么多年相处的感情让他实在割舍不下。
一旁的许光华见李掌柜皱眉沉思,也不好出声打扰,沉重的氛围让他如坐针毡,心里暗道她们怎么还没出来!
可能是听到了他的呼唤,他念头刚落,那边胡二娘跟许清妍便出来了,身后跟着厨房里的那位大厨,大厨手里还端着一盘菜子,赫然是那道藜蒿腊肉。
“掌柜的,菜来喽。”李二老远就喊上了。
菜一端上来,李掌柜便闻到了一种奇异的味道,清香中夹杂着腊肉的香味,混合成一道美味。
“李掌柜,请。”王大厨赶忙递上一双筷子。
李掌柜接过,便先夹了一筷子藜蒿,咀嚼片刻后,眼睛一亮,脸上的愁容消失,再尝过腊肉就是一脸的笑意。
“王大厨,你也来尝尝看。”
“哎,我刚刚在厨房就想尝来着。”说罢立马从桌上拿了一双筷子开始品尝起来。
片刻之后,王大厨不住的点头。“嗯,好吃,这道菜既有腊肉的香味,又有青菜的清香。”
“对了,这菜叫什么名字?”王大厨这时才想起来,好像还不知道这菜叫什么名呢?
“藜蒿,我们取名藜蒿,这道菜叫藜蒿腊肉。”胡二娘紧忙答道。
此刻她心里也紧张的很,不知道自家的菜能不能被迎宾楼看上,虽说她在家里吃过,确实美味,可她一个农村妇女眼里的美味,不一定能得到吃遍美食的富人认可。
“嗯,此菜味道绝佳,更难得的是,在这个时节便已经有了,不知这位兄弟想要卖价几何?”李掌柜品尝完之后,也被这道菜的味道折服,最主要的是这个季节能吃到青菜绝对是难得的。
“嗯,这个野菜量并不是很多,而且有季节性,恐怕卖不了多久,李掌柜你应该知道物以稀为贵,迎宾楼乃百年酒楼,信誉一直很好,就请掌柜给个合适的价格吧。”这是在家就商量好的说辞。
许清妍也只是提了一下季节性的问题,许家人就已经想到了物以稀为贵的卖点,不得不说许家人脑袋都不算笨。
许清妍不想在外面出多大风头,她只想做个低调的人,躲在父母背后出谋划策。
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