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他记得,陈疏才家里好像还有一处酒楼,生意还是不错的……
待陈疏才过来之后,萧瑾便问起了酒楼的事儿。
陈疏才内心无比挣扎,在听到圣上已经问了第二遍后,他才不得不咬牙,狠狠心,决定放弃这个进项喜人的大酒楼:“微臣家里确实有一酒楼叫醉仙居,若是圣上喜欢,便是送给圣上也使得。”
萧瑾:“……你以为朕叫你过来,是馋你的酒楼?”
陈疏才一头雾水地看着萧瑾,难道不是吗?
萧瑾气笑了,生怕再多问下去自己会被气死,他运了运气,过了好久才心平气和地解释说:“问你酒楼的事情,是想让你近日在酒楼的菜品中做些调整,只做与猪肉有关的菜。”
陈疏才听完九楼还是自己的,没有肉包子打肉,瞬间不在心疼了。哪怕猪肉并没有多少人吃,他也乐意改,所以立马应下:“圣上放心,这点小事还还不好办?微臣今日下值过后便让他们改。”
“说的倒是轻巧,可这要怎么改?”
陈疏才不明所以:“不就是加些肉菜么?”
“你加了些寻常的肉菜,那些人还是不爱吃,那朕让你改又有什么意思呢?需得有些新奇的花样。罢了罢了,此事你就不用操心了,朕已经交代了御厨提前做了些菜,滋味儿甚美,你明日将御厨领回去,借你用上三日,回头记得再还朕。”
陈疏才想,不过就是个御厨罢了,手艺未必比得上他那醉仙居的大厨,难道他还会扣着不还吗?
谁会那么小气。
进了一趟宫领,回来了一个御厨,回头陈疏才就把人送到了醉仙居,还交代下去,这三日一切事都要听这位方御厨的,不得违背。
陈疏才已经做好了酒楼这三日不赚钱的准备了。
他这酒楼可谓是日经斗金,最大的卖点就是他重金从各地聘来的厨子们,那做菜的手艺都是一绝。京城里头每日往来的外地人不知有多少,但是只要来了这醉仙居,就能吃到地道的家乡菜。久而久之,醉仙居也就声名在外了。
陈疏才对这些厨子的包容度也高,术业有专攻,他不是厨子,不予置喙,酒楼平日里做什么菜也都随厨子们的便,但是这次不一样,御厨是圣上给的,不论如何这三天都得听御厨的话。
第二日酒楼照常开业,恰逢沐休,来的人也比往常多了不少。结果来了之后却被告知,今儿的肉只有猪肉。
不少人当即不乐意了,追问缘由。小二们只说是应朝廷呼吁大家养猪的政令,特意从各地搜罗了一些做猪肉的菜方子,又请了大厨精心烹饪,必会让大伙儿食指大动。
醉仙居的人也的确会来事儿,觉得嘴上说的不过瘾,还画了图,让众人一观究竟。
什么红烧肉、小炒肉、水煮肉、猪骨汤……画得神形兼备,确实诱人。
最有卖相的是一道东坡肉,那色泽,那品相,便是知道这是猪肉做的,不少人也情不自禁的咽了口口水。
“来都来了,要不,试试……?”
这么想的人还挺多的,今儿的这几道菜都不算贵,手里阔绰的几道都点了,便是没有多少钱的,也都点了那道东坡肉。毕竟这道是头一次听闻,总得尝尝它到底什么味,即便不好吃,看着卖相他们也认了。
结果尝过之后便欲罢不能。
为什么从前没人告诉他们,猪肉还可以做的这么好吃?!
且不说那水煮肉鲜香麻辣,不说那小炒肉独具一格,也不说那猪骨汤鲜得人舌头都要掉了,单单就是那一道色如玛瑙,软而不烂,肥而不腻的东坡肉,就足够叫人回味无穷。
也不知这醉仙居究竟哪里找来的大厨?竟然能把猪肉做的一点异味都没有。
于是乎,这些被特意交代的小二又开始解释起来,说点肉是从东京路运过来的,都是被骟过得猪,一点异味都没有,且还格外滋补。
本来众人是不信猪肉能一点异味都没有,如今听了这话,再尝到这些菜,也不得不信了。
世上从来都不缺老饕,不过半日,醉仙居的东坡肉就彻底出了名。
等到了第二日,许多人更是蜂拥而至,过来一探究竟。这一试吃,又一批人被美味俘获了,彻底打消了跟猪肉的偏见。
而醉仙居,也再次赚了金盆满钵。
陈疏才被这个毫无预期的消息给砸晕了,半晌,他还没有回过神,只是呢喃了一句:
“不至于吧,猪肉能有多好吃?”
没吃过的陈疏才有些不信,但是许多商人已经窥得了商机。他们觉得假以时日,猪肉甚至会超过羊肉,成为百姓们餐桌上最紧要的肉类。
恰逢朝廷下令,让各地县令派遣小吏进京学习骟猪之术,回头好教谕乡民,又不限商贾,允他们随时前往京城北边的皇庄处亲自观摩学习,这样的好事,这样的商机,商人们哪里有不抓住的?
不过几日功夫,皇庄里头便涌入了一大批好学的“学生”们。
第189章 政策 ◇
◎大家都养起了猪◎
这风向骤变, 莫说是那些百姓们,就连朝中的官员也没有想到。
尤其是张崇明,他自问对萧瑾的了解已经到了十分, 但是这回的事情给他敲了一个警钟, 那皇庄里头的事情,他根本丝毫不知,圣上私下里偷偷□□御厨的事儿, 他也未曾听闻过。
推行骟猪之法,自始至终圣上都没有跟他们商量过, 一个人默默地盘算好了,眼下的一切事宜似乎也都照着圣上预料的方向走的。
张崇明忽然有些许失落,本以为自己是圣上离不得的人, 结果到头来发现,圣上没有他们也能独当一面。原来离不开的不是圣上, 而是他们这些做大臣的。
张崇明想通了之后及时醒悟过来,暗暗告诫自己,往后不得骄傲自满,以免步入了李庭芳的后尘。
另一边, 方御厨已经将东坡肉的名声彻底打响了。
这几日醉仙居的进项也多得吓人, 陈疏才拿着账本翻看的时, 简直不相信自己的眼睛。
他实在想象不出来猪肉能有多好吃,于是亲身上阵, 跑去醉仙居里头能点的菜都点了一遍。
这一试之下, 果真滋味儿独特, 叫人回味无穷。
陈疏才再看御厨的时候简直就像是看个宝贝似的。