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話音未落,她人就已經一溜煙跑沒影了。
喬珍珍看到被退回的謝禮,心裡越想越氣,什麼叫別去找他了?
難道她是什麼洪水猛獸?他怕自己被她纏上了不成?!
喬珍珍拎著網兜去了火房,怒氣沖沖地將東西扔到了灶台上。
正在灶房裡燒水的宋桂花問道:「這是怎麼了?」
喬珍珍狠狠地跺了跺腳:「東西又退回來了!臭男人真不識好歹!」
宋桂花知道她下午去送謝禮的事,好聲好氣地勸道:「不收就不收吧。」
「那這肉怎麼處理?」喬珍珍有些苦惱,兩斤豬肉她是吃不下了,她中午從國營飯店帶了份餃子回來,剛吃完沒多久。
宋桂花:「天氣還不熱,放一晚上應該不礙事。」
喬珍珍嘆氣:「明天吃,這肉就不鮮了。」
她想了想,乾脆道:「算了,今晚上就把它給做了。你們那還有辣椒沒有?我打算全部做成豬肉辣椒醬,不僅禁放,還又香又辣,配饅頭大米飯麵條都好吃!」
喬珍珍這話說得,把宋桂花的饞蟲都勾起來了。
宋桂花把知青們剩下的辣椒都找給了她。
大隊給他們知青分了一塊菜地,裡面種了一些小菜,都是由知青們輪流照顧,算是公家的。
喬珍珍沒跟她們一起開伙,想吃的話,就得用自己的糧食來換。
喬珍珍換來一筐辣椒,直接開始準備各種配料。
配料準備齊全後,她面對眼前那一整塊豬肉,一筐洗乾淨的辣椒,才想起這裡沒有料理機……
喬珍珍在穿越前,確實做過豬肉辣椒醬,而且味道還不差。
但是,她當時的肉餡還有辣椒末,全是用機器絞碎的。
喬珍珍站在案板前,硬著頭皮開始切肉。
她是三腳貓功夫,現在用的還是特別笨重的大菜刀,那刀工簡直慘不忍睹。
宋桂花在旁邊燒水,實在看不過眼,把刀接了過來,直接幫她把肉剁成了肉泥,還順便幫她把辣椒也給切了。
宋桂花現在就是喬珍珍的救命恩人。
等到正式做豬肉辣椒醬時,喬珍珍下定決心,要給她好好露一手。
鍋內放入大量菜籽油,待油熱了,就放入豬肉泥,炒得快沒有水分後,再加入姜蒜,然後是重頭戲辣椒末。
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