小户女养家记 第54节 (第1/2页)
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第66章
开业那一日,几乎所有陈念莞认识的人都请来了。
陈念莞还特意去请了范山长给自家铺子剪彩,范大佬也答应了。
而两辆出摊车今日停了码头跟商业街地营生,临时调回来,一左一右停在店铺门口,摆开架势为开店助威。
身后是一群穿着“陈家河粉”字样的人,自然就是柳氏表哥表弟跟表妹们,陈念莞还有范山长站中间,柳氏牵着萱萱站在正中间,手里牵着一溜的彩绸。
开业,自然是要继承了现代传统的剪彩仪式的,讨个好兆头嘛!
“陈家河粉店开业啰!”随着表哥表弟们齐声一吼,陈念莞跟范山长还有柳氏就抓着剪子把红绸给剪断了。
铜锣声一响,鞭炮声就点燃了,陈家河粉店就热热闹闹地开业了。
当牌匾揭下来时,鞭炮声中,左右两辆出摊车的主厨——郑二哥跟柳山,均使出了拿手绝活,勾火。
两边锅里头都冒出又旺又高的火苗,持久不熄,吸引得围过来的观众惊叫连连。
“好吃的陈家河粉咧,快到店里头尝尝!”
调回两辆出摊车自然是为了吸引客流,如今目的达到了,那柳河跟陈念莞就赶紧将现场要吃烧不焦的河粉的顾客往店里请,这样才能成功引流一波。
陈念莞还特意去找人流中的姑娘们:“各位小姐姑娘们,里有头位置是专门为你们留的雅座,快里边请啊!”
“这店这么小,还真有雅座?”那被舞狮跟火苗引来的姑娘家都好奇。
“有有有,不如你们进去看看,进店里头一看就知道了,里面也可以现场点餐的。”陈念莞热情道,“来来来,就是不吃,也可以进去看看的嘛,今日进店里消费,还有我们陈家河粉店独家的美食免费赠送。”
“真的?”
“那,就进去看看吧!”
陈念莞把一行三位姑娘请进了店里头,带到屏风隔开的用餐区:“我说对吧,这里是我们店里专门为你们各位漂亮的姑娘们订做的用膳区,如何?各位想吃点什么?”
“我想吃一份炒河粉。”
“我也是。”
“我想吃汤河粉。”
“都有都有。”陈念莞利索地将让张二郎制作的菜单递到她们这一桌,“我们店里除了素河粉,还有荤河粉,给位看看想点哪一种?”
为了今日开张一炮而红,陈念莞开业前就一直物色哪里可以买得到牛肉,总算赶在开业前一日定下供货源买到了牛肉,所以今日主打就是荤河粉。
炒河粉可以根据食客口味加牛肉片、羊肉跟猪肉片,汤河粉的汤底则分两个汤,一个是牛腩萝卜汤底,一个是鸡肉蘑菇汤。
等三位姑娘点过餐后,陈念莞记下转头到取餐窗口给柳迟报了单。
店里已经坐了不少客人,也都下了单,厨房里柳迟跟柳云正忙着呢,听陈念莞报单,当即大声应着:“知道了!”
让三位姑娘稍等后,陈念莞马上去了烧味区。
*
烧味区已经挤满了人,要不是今日还有二舅母帮忙,柳氏都快忙不过来了。
烧味区今日的主要任务是推销烧鸭,二舅母在铺子外头一边拿着吃食让人免费尝试,一边招呼他们进店里头品尝。
尝过觉得味道好的食客,当场到烧味区买烧鸭跟酱肉干的也不少。
进店里消费的客人,每人都会赠送一小碟子一块烧鸭跟酱肉干。
陈念莞用碟子装了三份烧鸭跟酱肉干,回到雅座区,便给三位姑娘送上了。
在她招呼三人的当儿,又有两位姑娘闻讯进店里头来了。
陈家河粉在县城的街头巷尾已经算有些许名气,但一直以来卖的都是素河粉,而且出摊时食客多是男性,吃荤河粉的食客都只能到月满楼或福星楼去品尝。
如今见陈家河粉开了店铺,自然会有不少食客想来尝尝正宗的陈家荤河粉,这其中的女性食客自然也是不少的。
说到月满楼跟福星楼,那杨掌柜跟张掌柜都来捧场了,不过今日他们感兴趣的不是河粉,而是烧味区的烧鸭跟烧肉。
站在烧味区外头,品尝过后,张掌柜便问柳氏:“这烧鸭,是陈四姑娘做出来的?”
“是我们陈家河粉店的招牌烧鸭,张掌柜你要喜ᴶˢᴳᴮᴮ欢,日后福星楼有需要,也可以来我们这儿拿货。”柳氏机灵道。
张掌柜哈哈笑了起来,杨掌柜则看着挤满食客的铺子,若有所思。
很明显,荤河粉的市场是庞大的,更别说现场尝过烧鸭后,当即追加点单要吃烧鸭的食客,在店里爆满的情况下,客流不息,陈念莞不得不叫在外头招呼食客的柳风跟柳山,到后院找了平日出摊会用到的桌案,在店外加多了两张长方桌。
幸亏这处的商铺都会有一米出挑的屋簷,方桌加在屋簷下的空间,也算不得是当街乱摆卖。
“掌柜的,结账了,结账了!”
忙起来的小佑也一改往日的沉默寡言,从店里头探出头来大叫。
“哎哎,来了来了!”陈念莞抬头,便见又有两位姑娘结伴走进店里头,进店之前,抓住了柳风的肩膀,“你去后院把许阿花叫过来,让她先到店里帮忙招待。”
开店之后,怕人多出事,柳氏就叫许阿花带着萱萱回了后院,如今人多,缺人手,只能叫许阿花临时顶上了。
*
就在陈念莞等人忙得不可开交时,张二郎带着一群青云学院的学子来到了陈家河粉店外头,其中也包括了陈念蹇跟曾四郎。
“真是陈家河粉店啊!”
“人可真多!”