小户女养家记 第97节 (第1/2页)
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五十文钱一碗糖水,谁吃得起啊?
陈念莞回头进了店里,柳氏看开业就没个食客上门,担心:“莞莞,这价格,是不是定太高了?”
“不高,阿娘,咱们店就是做贵客生意的,就值这个价。”陈念莞不怕没人来,“还有啊,我们做的糖水这么好吃,只要有一个客人上门了,自然就会带动着其他人来了!”
尤其是龟苓膏。
这里靠近河道渡口,河道又时常有乘游画舫纳凉的夫人跟姑娘,而五柳巷又是回城途中的必经之道,她们迟早会经过糖水铺子的,只要见着她们外头的店面跟招子,她就不信没有不会因为好奇进来看一眼的。
“姐姐做的糖水,好吃!”
作为本店第一批小食客,萱萱跟柳叶坐在自己挑的座位上,边津津有味吃着芝麻糊,边跟陈念莞嚷嚷。
陈念莞回以骄傲的笑脸,示意那还一脸紧张的六位跑堂稍安勿躁。
这六位跑堂,两位郎君,四位娘子,都是府城本地人士,挑选的都是样貌端正的姑娘跟郎君,然后在接单处柜台负责接收订单传给给后厨的,是芳姐的弟弟阿竹。
掌柜的暂时还是陈念莞,等以后寻着合适的,再换下来。
只是考虑到那冰铺是季节性的营生,只开张两三个月,那边的掌柜柳羊就会得闲了,陈念莞倾向于若柳羊能干,就让他兼顾两个店面的掌柜。
届时冰铺那一头,找四大猛兽中的其中一个做两三月的收银活计,让柳羊辅助应该就得了。
糖水铺的众人没等多久,就迎来了第一批顾客。
来人正是江夫人,带着她两个女儿。
“这店看着不像铺子,真有龟苓膏卖啊?”
“这糖水铺里可真凉快,阿娘,比我房里都凉快。”
陈念莞早笑眯眯地迎了上去:“夫人,娘子们,欢迎光临鄙店,这边请,这边请。”陈念莞将人往右边带,江夫人看着左边吃着糖水的萱萱跟柳叶问,“我们不能坐这一边?”
“啊呀,夫人有所不知,这左边的位儿,是郎君专座,右边这雅间,才是专门给像夫人,娘子们这般的食客特别预留的。”
江夫人在来的路上就犹豫了,今日第一天开业,糖水铺肯定人多,天儿又这么热,店里头肯定挤死了。
她堂堂江夫人,才不屑于跟人挤,要届时人多,找个雅座,没雅座,马上打道回府,想吃龟苓膏,反正她都开业了,叫管事来买就是了。
没想到马车在糖水铺的五柳巷停下,见着的店铺,瞧着便不像在营业的。
在女儿们的催促下下了马,江夫人硬着头皮走到店铺前头,便见着了木架子上的招子。
呵,还真明码实价啊!
等推开门进来,江夫人舒爽了。
且不说里头冷气充足,一下将一路来的燥热消没了,单看这店里头的布置,雅致,幽静,竟不像寻常的吃食铺子。
江夫人跟着陈念莞一路走进屏风里的就食区,看着用屏风隔开的雅座,跟放置方案的厢座,“各位夫人娘子,喜欢坐哪儿,可以随便挑着坐,今日供应的糖水,牌子都挂在墙上了,想吃什么,直接跟我下单即可。”
两位江娘子都看着江夫人,等她决定座位。
江夫人选了屏风隔开的一处雅座,两位江娘子赶紧跟过去坐下,瞟了一眼墙上的木牌:“阿娘,我想要一碗龟苓膏,还要一碗双皮奶。”
“我也要一碗龟苓膏跟一碗双皮奶。”
江夫人的第一首选自然也是龟苓膏。
她点了三碗龟苓膏,两碗双皮奶,三杯饮子,而后示意奴婢拿出了红票,“听说,有这红票,贵店会送一份小食?”
陈念莞接过了红票,笑:“是的,请各位夫人娘子稍等,你们点的糖水,我们马上送过来。”
第一眼见着这夫人,陈念莞便觉得眼熟,等多看了几眼,想起来了。
这夫人眉眼有点像江禹,莫非这位就是江夫人?
知道自家的糖水铺开店,进得店来也不含糊,直接点龟苓膏,还有红票,陈念莞确定了,这位非是江夫人不可。
所以将单子说与了阿竹,阿竹马上报给了后厨。
很快,陈念莞就与两位跑堂就用托盘端着三碗龟苓膏,两碗双皮奶,三杯饮子,还有三份各不相同的小吃食就送了上去。
江夫人一见着那许久没吃的龟苓膏,就觉得胃口大好,那两位知道龟苓膏好处的江娘子,也乐滋滋地动起手来。
见她们就餐愉快,陈念莞跟其他跑堂就退下了。
如今坐在柜台后面的,是柳氏,见着好不容易有食客上门,听着单儿,露出了微笑。
一来就三位食客,居然不嫌贵,眉头不皱地每人都点了一碗龟苓膏,这就有三两进项了。
莞莞说得对,这价儿,还真没定高。
这么说,便光是龟苓膏,要一日只招呼二十位客人,就有二十两银子了?柳氏震惊。
过了一会儿,那店铺的门又被推开了。
有陈念莞的现场示范,受过培训的跑堂也不慌了,均上前笑着招呼:“欢迎夫人光临鄙店。”
“哟,这里还真凉快!”那位夫人一进门就这么嚷了一句,而后才问,“听说你们这里有龟苓膏卖,是真的吗?”
“自然是真的,夫人这边请。”
“这里太凉快了,是用了很多冰吧?”那位夫人忍不住问,“你们店里头舍得这么耗冰啊?”
“没错,鄙店买了大量的冰块。后面那条街道,就开了一家凉冰铺,因为新开业,所以这几天便宜卖,一块冰只要一两银子,夫人要是有兴趣,可以叫府上的管事来看看?”陈念莞笑着推销。
“真的?”