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主要是人手不够,也不敢弄太多,当天卖完就算了,不搞剩菜剩饭,蔬菜放第二天都不太好了,叶子会打蔫,一般都是当天摘了当天卖完,剩下一点拿回家自己人吃了。
下午干完活,孩子们也回来了,文文带着其他几个孩子在算账,预备明儿的蔬菜肉类,菜单等等,这些活孩子们干的越来越老练,不需要她提点,自己已经能够独立支撑。
当然作为回报,李盼也绝不会在金钱上委屈农场的任何一个人,工资不拖不欠,奖金也经常有,一般是农场丰收结算以后发奖金,基本是三个月一发,每次不少于五千元奖金。
如果想要晶核进阶,这个也算奖励,奖金单算,不搅合在一起。
基本上是钱,贡献点,进阶资源他们农场全都有。
李盼农场待遇是最好的,其他农场远远不如,不能和她比较。
其他几个农场雇佣的长期工都比较少,一般是临时工,绝大部分开荒的都是一家老小,这样节省很大一笔开支。
像她这样雇佣这么多人,每个月开支这么大,也是独一份,即便如此她农场东西的质量,产量也是第一名,几个农场主都挺佩服她。
小麦和黑麦草等都收获了,麦草要做成青贮窖,这个秦建忠和石磊就弄完了。
顾烨抽出手在农场给店铺做盒饭菜,让杨正飞用三轮车给带过去卖,菜做得好实惠好吃,一天要送两次,每次菜都不一样,这样也能消耗农场的菜和肉,深加工的东西价格能多赚一点。
去年做好的黄豆酱和酱油之类的酱料,也在店里出售,卖的挺好,比卖黄豆价格好多了。
今年如果丰收,打算多留点黄豆做点酱油啥的,他家酱油做得挺好,得到大家的好评。
但醋这块做的不如基地做得好,终究收益有限,但胜在咱家东西便宜么,大家有的选。
火腿腊肉去年做了不少,农场吃不了那么多,过年时给基地长和亲朋好友送了些,还剩下不少。
自己人也够吃一年,今年还是要做的。
晚饭吃炖腊排骨汤菜,里面放了点冬瓜和南瓜,大棚菜还在收获。
“忙差不多,要做西红柿酱了。”
“行,店里卖的可好了。去年存货一瓶都没了,全卖完了。”
他们自己人做的西红柿酱也有人买,而且买的人挺多。比商场卖的罐装便宜,有便宜就有人买。
“不要做太多了,自己人够吃,送点礼,店里少量补货就够了,现在物资越来越丰富,不像之前那样紧缺吃不上,做多了我怕你们卖不完。”
“要这样说,确实如此,那和去年做差不多就行。”
“成。你们继续做你们的盒饭菜,要是累了就不做盒饭了,那边新开了几个饭馆专门卖盒饭菜,我上次给你们送货看到了。”
“是,他家开门一个星期了,我们这些日子只送一次菜就够了,确实销量下降了一半多。”
文文也点头。
“要是做不成就不做盒饭了,太耗费人力了,其实赚的也不多,耽误时间,不如你们专心做烧腊和卤味,这块你们是专门去学的,有手艺在身上,做精做专也有搞头。”
李盼也和大家一起商量,不断修正农场的发展,大家一起出主意。
太耗费人力物力的,赚的又少,就不太值得,把人累坏了,结果赚的不多,就没意思。
“行,姐,容我考虑两日,卖到这个月月底盒饭就不做了,专心做卤味,家里养殖的家禽这些也足够。”
“还是你安排。”
“姐,我想多做一个土烤炉做烤五花肉,烤鸡这些,现在的是电烤炉,做烤鸭,但我觉得还是土灶做的好吃。”