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再回到家的时候苏瑜手上最后的半两银子,就剩下最后十个铜板了。
“沈彻帮我烧火。”苏瑜把绿豆均匀铺放在了笼屉上。
苏瑜在镇子上看了,只有一家卖点心的铺子,只是那个点心看起来都不是好吃,也没多少人买。
她大概猜到,普通百姓能填饱肚子就已经很不错了,至于要想把东西做的好吃,还是很难的,所以准备做一些点心来卖!
这里并不像是现代,想要做什么上网搜个菜谱就出来了,这里会做点有特色的东西,那方子可都是藏着掖着的。
等到绿豆一捏就成了豆沙,苏瑜这才拿出来,放在盆里,用棍子捣成泥。
随后又小火将绿豆沙里边的水分炒出来,再加入适量的白砂糖和盐,随后就是绿豆糕的灵魂——麦芽糖。
这个时候已经凝聚成一团了,苏瑜趁着热乎赶紧捞出来压在了提前准备好的木头模具里边。
模具其实浅一点的木头盘子,在里边压上一会儿的时间,在切成块,这辆车都搞就算会是好了。
“来你们先尝尝!”苏瑜拿出一块绿豆糕递给沈安宁。
刚成型的绿豆糕还有点热乎,咬一口在嘴里,说不出的松软香甜。
沈彻捏着手中的点心,轻轻咬了一口,久违的味道让他的眼眶瞬间红,三两口吃光了手上的绿豆糕。
“再吃一块。”沈彻正准备抹一把自己没有流出来的眼泪,就被苏瑜又塞了一块绿豆糕。
“就是一般的味道啊,你怎么能好吃哭了?喜欢就多吃点。”苏瑜轻声嘀咕,随后用盘子撞了一斤绿豆糕,准备给隔壁的刘婶子送过去,这毕竟是人家送过来的绿豆。
沈彻的动作僵住了,他看着手上的绿豆糕吃也不是不吃也不是,该怎么解释自己不是因为好吃而哭的?
不过看着苏瑜轻快的脚步,他抿了抿嘴,算了随她怎么想吧。
“刘婶子给你们尝尝我做的绿豆糕。”苏瑜敲了敲门,出来的正是他们两口子。
“那绿豆给你的你做什么又送我这来!”刘婶子嘴上说着埋怨的话,眼睛却是看向了苏瑜端着的绿豆糕。
绿豆糕这东西她儿子经常给她买,就是在那镇上的点心店里头买的,现在苏瑜能做出来,她也觉得有几分新奇。
“你尝尝。”苏瑜赶紧递上去一块,“我把你送来的绿豆都做了,如果可以我打算试着卖这个。”
刘婶子结果绿豆糕,这跟她平时吃的那种看起来差不了太多,只是她不想打击苏瑜的信心。
抱着怀疑的态度,咬了这一口绿豆糕,结果入口松软香甜,吃起来的口感完全不像是自己买的那种。
“好吃!”刘婶子睁大眼睛,“你这手也太巧了,怎么做的啊!”
“就是……”
“别别!”刘婶子赶紧看住苏瑜的话头,“我就是感叹这么一句!这可是你的手艺,我觉得你这个拿出去卖非常不错。”
“老刘你尝尝。”