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李向阳今天一天下来,忙着打造新家具,也着实累了个够呛。
饥肠辘辘的他,决定犒劳自已一番,做一道自已最爱吃的东坡肘子。
说干就干,李向阳麻利地切好猪肘子,用葱姜蒜煸炒出香味,再放入电饭锅中。随着
"滴
"的一声轻响,电饭锅开始工作,发出轻微的
"呲呲
"声。
在这个物资匮乏的年代,电饭锅可是个稀罕物，更别提电饭锅的高压功能,能大大缩短烹饪时间了。
寻常人家,炖一锅东坡肘子少说也要三四个小时,而电饭锅只需一个小时,便能出锅。
"真是个好东西!
"李向阳看着电饭锅上跳动的数字,嘴角泛起一丝满意的微笑。
随着电饭锅发出
"叮
"的一声脆响,一股浓郁的肉香瞬间充满了整个厨房,勾得人垂涎欲滴。
李向阳迫不及待地掀开锅盖,一时间香气扑鼻,让他的肚子都不争气地
"咕噜咕噜
"叫了起来。
只见锅中,一块色泽红亮的肘子正静静地躺在那里,表面覆盖着一层晶莹剔透的肉冻,在灯光下泛着诱人的光泽。
拿起汤勺轻轻一戳,酥烂的肉便迫不及待地散开,连骨头都酥软得几乎粘不住肉。
他小心翼翼地盛出一块,放入口中,唇齿间顿时溢满了浓郁的肉香和醇厚的酱汁味道。
软糯的肉质在舌尖化开,带着些许油脂的香甜,回味无穷。偶尔还能嚼到一些莲子、香菇,脆爽可口,为这道肉菜增添了别样风味。
李向阳不禁发出一声满足的喟叹,眯起眼睛,细细品味着这人间美味。
好一道东坡肘子,色如玛瑙,香飘十里,软烂酥透,简直就是人间极品!
就连挑剔的苏轼本人,恐怕也要为这道菜叫好,更何况是李向阳。
李向阳迫不及待地端起锅,连盛饭的功夫都省了。他就这么对着锅,毫无形象地狼吞虎咽起来,吃得满嘴流油,快活似神仙。
就在这时院子里却突然传来一阵喧闹声，紧接着,厨房的门被
"砰砰砰
"地敲响,吓了李向阳一跳。
"谁啊?没个消停!
"李向阳嘟囔一句,起身去开门。
门一开,只见来人不是别人,正是隔壁刘家的二儿子刘光天。
李向阳狐疑地打量了他两眼,奇怪道:
"什么事儿?这个时候还来敲门?
"
刘光天却只顾着抽动鼻子,两眼放光地往屋里瞧。
随着门扉洞开,一股浓郁的肉香扑鼻而来,勾得他差点没流下口水来!
"我的妈呀!
"刘光天惊呼一声,眼珠子都快瞪出来了,
"这什么玩意儿,也太香了吧!
"
他错身挤进门,视线落在桌子上,顿时两眼放光:只见一个造型怪异的锅里,一大块红烧肘子正冒着热气,鲜亮的肉汁上还漂浮着一层油花,散发出诱人的香味儿
