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李风抱着她,“那是全村人一起干了两个月,要是分下去,一个人也就没多少了,还是你的小吃店赚钱。”

张之夏想想点头,“也是。”

不过她突然间觉得,她这一分利润拿的太容易了,虽然种菜的主意是她提出来的,起始的部分资金也是她给的,除了这些,但她好像什么都没干。

有句成语怎么说来着,远香近臭。

或许现在他们还念着这份情谊,但时间久了,随着生意越做越大,在绝对利益面前,终究是耐不住人性的考验。

现在五月份,到年底她靠着这一分利也能分不少钱,这一分利她就收到年底,也算是对得起当初提的建议。

再者,她当初提建议,就是想让大家过的好点而已,她也不是指靠这一分利的分红过日子,反而有了张家村菜店后,对她的小吃店帮助很大。

他们每天早上给送的菜,都是最好最新鲜的,她也省了很大一部分心。

一切东西都准备好后,很快就要到了火锅店开业的前一天。

这天小吃店没有营业,所有人都去了火锅店,参观帮忙做最后的努力。

张之夏进去后,看着崭新明亮,简洁大方,焕然一新,收拾的一丝不染的店铺,好生夸赞了张爱国一番。

张爱国嘿嘿一笑,“毕竟我可是参与过小吃店和张家村菜店建造的人,这点小事要是还干不好,以后可咋办。”

参观完后,见所有东西都安排的都挺好,根本不用帮忙,就坐在一块开会,这次开会,曹茹云也在,她前两天就被派到火锅店来培训新员工。

开火锅店虽然省事,但是洗菜切菜传菜也都是活,两个人根本干不来。

所以张之夏又招了三名工人,火锅店的菜品都是切好摆成盘的,她这次招的人要求有些高,刀工必须得好。

曹茹云在小吃店也干有两个多月了,本人也有能力,经历过店里卖麻辣烫和串串香,用她来培训新招的员工,教他们一些注意事项最合适不过了。

他们这次开会,也就是说说明天人多的时候,遇到问题该怎么办。

其实这些都不用怎么交代,因为大家已经在小吃店磨练成老手了,会很快开完,曹茹云不舍的看着张之夏,她很想在火锅店干,但又舍不得小吃店。

张之夏笑道:“有什么舍不得,小吃店距离火锅店走路也就十来分钟的时间,想啥时候回来就啥时候回来。”

“再说了,我虽然一直在小吃店,但也会经常过来这边的。”

曹茹云听见这话,心情好了不少,“行,我等着你过来。”

五月十五,天气晴朗。

今天是张记火锅店正式开张的日子,这天小吃店依旧歇业,因为都没心思,所有人一大早的都去火锅店。

尽管张爱国已经把所有东西都准备好了,但张宏丰在去的路上,还是喜气洋洋的跑去供销社买了一大挂鞭炮。

他们到那后,新招的三名员工穿着统一的淡蓝色工服,在后厨忙的热火朝天,不停的切菜备菜,他们也都换上了工服,做些力所能及的准备工作。

十点一到,他们所有人都停下了手里的活,简单收拾了下,准备去门口放鞭炮,接门牌准备正式营业。

开门一看,门口两旁竟然还被人摆放了几束鲜花,张之夏看了眼李风,见他眼睛弯了弯,果然是他会做的事。

纵使心里感动,但也没多说什么,因为周围已经围了不少人,都面色激动的盯着他们,还有不少眼熟的人。

张之夏喜气洋洋简单的说了两句之后,鞭炮一放,就开门营业了。

客人们进去之后,看着这处处精致漂亮的火锅店,都啧啧称奇赞不绝口,他们的店面做的十分有色彩。

在这个黑白照片都格外珍贵的年代,张之夏特意请来了照相馆的老师傅,让他对着每个锅底都拍了照片。

放成最大版的彩色照,裱上框,挂在店铺的墙上,而且每张图片下面,都配有锅底的名字,看着很是诱.人。

来吃饭的人可以一目了然,对于想吃哪种锅底也有个明确的指路,也不用他们做过多的介绍,他们这火锅店,也可以说是半自选模式的。

他们把所有素菜全都装好了盘,放在中间的一张大桌子上,有需要的人可以自己选,最后锅底加上盘子算账。

盘子也是分颜色的,瓷白色装的是常见的蔬菜,两分钱一盘,淡青色装的是比较少见的蔬菜,四分钱一盘。

大桌子后面专门有个人在那看着,顺便切菜,哪样少了随时供应。

肉菜是跟锅底一块点,然后一起上,这样大大的减少了人员的,食客们也可以自由敞开肚皮的吃。

各种小料都摆放在角落大桌子上,有十五种之多,料碗在下面自己调配。

这次张之夏弄的锅底就比较多了,有五种口味,麻辣锅底,大骨汤底,菌汤锅底,三鲜锅底。

夏天来了,西红柿多了起来,自然就多了一个番茄锅底。

他们今天开业送的饮品是解辣又解腻的,酸梅汁和柠檬红茶,进来的客人,每个人都送了一份爆米花。

作者有话说:

一分利,就是一成利润的意思

我对不起大家,昨天没有更新,我本以为开店很好写的,但是一点都不好写QAQ

第66章 去约会

火锅店开门后,一涌而进的许多人,大部分都是小吃店的老顾客。

他们进来后,看着墙上精美的照片和价格很快就都理解,根本不用人介绍,直接拿起桌上的菜单就开始点菜了。

不过看着看着,都看迷了眼,因为这菜品种类实在是太多了,比之前吃串串香麻辣烫那会要多得多。

猪牛羊肉卷,毛肚千层肚,黄喉小酥肉,鱼丸小香肠,鸭血虾滑,羊杂猪杂等等一系列,真是让人眼花缭乱。

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